Café Excelsa – Un Tipo De Café Poco Común

Café Excelsa – Un Tipo De Café Poco Común

Extremadamente raro, extremadamente robusto, el sabor requiere acostumbrarse

Esta variante es uno de los tipos de café más raros del mundo. El café Excelsa se considera una rareza porque se cultiva casi exclusivamente en el país de Chad, en África occidental. Solo fue descubierto en 1904.

Las Características Especiales De Excelsa

Excelsa solo representa alrededor del  1 por ciento de la participación del mercado mundial . Debido a las condiciones climáticas en Chad, donde  se  cultiva principalmente la planta de café , Excelsa es  extremadamente rara y muy cara . Por lo tanto, no es particularmente interesante para la industria del café, lo que explica el bajo porcentaje en el mercado mundial.

La planta de café pertenece a la   familia Liberica de plantas de café, que también es similar en crecimiento y forma de hoja, y el tamaño de los granos corresponde aproximadamente al del  café Robusta . A pesar del suelo muy seco, muestra un fuerte crecimiento, ya que las raíces crecen profundamente en el suelo. La planta  no necesita mucha agua , lo que por supuesto es beneficioso para el productor de café.

También prospera en lugares donde hay poca o ninguna lluvia. De todos los tipos de granos, a pesar de las condiciones estériles, tiene el crecimiento más robusto, lo que lo convierte en una de las plantas de café más grandes del mundo. También es interesante en este contexto que el frijol Arábica extendido  se  cultiva sin polinización, lo que, por supuesto, hace que sea muy fácil de cultivar, lo que no es similar a la planta Excela. Es un  período de maduración largo, a menudo de 12 a 14 meses. Las condiciones del suelo, a menudo estériles, son responsables del hecho de que no crezcan muchos granos de café en las plantas de hasta 10 metros de altura. La planta es aproximadamente del tamaño de la variedad Liberica. Se caracterizan por sus  hojas de color rojizo a púrpura  que se vuelven verdes con el tiempo.

Se cultiva principalmente en la región alrededor del  lago Chad . Aquí es una de las principales fuentes de ingresos del país. Otros lugares de cultivo son Sierra Leona, Liberia, República Centroafricana, Vietnam, Filipinas e  Indonesia .

Debido a su rareza y fuerte  aroma , Excelsa se considera una rareza por un lado, pero lleva un tiempo acostumbrarse en términos de su fuerte sabor terroso por el otro.

Más Detalles Sobre El Sabor Del Café Excelsa

Debido a su sabor predominante, Excelsa se mezcla mayoritariamente   con otras variedades. Este tipo de café no solo es muy raro, sino también bastante desconocido. Los conocedores lo consideran un manjar probado. Por supuesto, esto también se nota en el alto precio.

El sabor, fuerte y aromático, es extremadamente pronunciado. Si al bebedor de café le gusta es, por supuesto, una cuestión de opinión. A diferencia del  café Robusta y Arábica , el fuerte  aroma  no necesariamente se puede reducir, a menos que Excelsa esté extremadamente diluido. Es por eso que algunos amantes del café encuentran que este tipo de café es particularmente estricto y, por lo tanto, les cuesta acostumbrarse. Cabe señalar que el tipo de café seguirá siendo algo muy raro desde la perspectiva actual.

¿Dónde Se Puede Comprar Excelsa?

Puedes encontrar Excelsa en las estanterías de cafeterías especiales  , porque también puedes comprar la variedad en Europa y América. Sin embargo, la demanda es muy baja. Por esta razón, Excelsa no compite con los  cafés Robusta  y  Arábica  .

Conclusión

Excelsa es uno de los tipos de café más raros del mundo. La variedad es particularmente  cara  y solo se puede comprar en  tiendas especializadas .

  • La planta de café solo se descubrió en Chad en 1904.
  • Pertenece a la familia Liberica
  • Con un tiempo de maduración de 12 a 14 meses, alcanza los 10 metros de altura y tiene el hábito más robusto de todas las plantas de frijol.
  • Excelsa tiene un sabor aromático, terroso, fuerte y pronunciado, al que algunos amantes del café necesitan acostumbrarse.