El refresco agitado
¿Siempre has querido sentirte como James Bond en una situación relajada, pero sin alcohol? Los expertos en café conocen este sentimiento desde que empezaron a beber Caffè Shakerato. Este placer del café es el epítome de una bebida de café helado italiano. Acompáñenos a la agitada cultura del café.
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Tabla de contenido
Fresco Y Cremoso Con Un Toque Mediterráneo
Con un Caffè Shakerato puedes desafiar el calor del verano con un refresco noble y cremoso, porque el café es un delicioso refresco frío. Tres ingredientes son suficientes:
1. Café expreso
2. Cubitos de hielo
3. Un poco de azúcar .
Agita todo con fuerza en la coctelera, el calor del verano no solo es soportable, incluso adquiere un toque mediterráneo. Por lo tanto, puede ser muy fácil disfrutar de la cultura del café italiano en el balcón de casa. Te mostramos como funciona.
¿Qué Grano De Espresso Garantiza Un Refrescante Caffè Shakerato?
Para batir un Caffè Shakerato perfecto, necesitas un espresso aromático. Además, la consistencia y el color de la crema deben ser compactos y aterciopelados. Esto también te convertirá en un barista experimentado en casa. Para un buen espresso y una crema adecuada, recomendamos los siguientes cafés:
- Danesi Caffè Espresso. Su aroma fuerte e intenso, con un toque de almendra, lo convierte en un espresso de primera. La crema densa de color marrón rojizo le da al Caffè Shakerato una expresión encantadora.
- Incluso el Pellini Espresso es un café excelente por su elegancia y su singularidad.
Su sabor equilibrado y suave, combinado con aromas afrutados, lo convierte en la base perfecta para un Caffè Shakerato. - Por último, pero no menos importante, el Kimbo Espresso es también una de las bases seleccionadas de un refresco batido.
Su aroma suave pero muy intenso le da a este espresso un sabor de estructura y profundidad.
Equipado con un espresso aromático, solo necesitas una coctelera. Pero también puede usar un recipiente de vidrio que se pueda cerrar bien. Sin embargo, debe asegurarse de antemano de que no haya más olores extraños en el vidrio .
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Receta: Cómo Crear Un Caffè Shakerato Perfecto
Ingredientes:
- 6-8 cubitos de hielo (según tamaño y preferencia)
- 50 ml de espresso aromático (esto corresponde a un espresso doble)
- 1-2 cucharaditas de azúcar
Preparación (en viñetas):
- Pre-enfríe un poco la coctelera en el congelador.
- Llénala con los cubitos de hielo
- Ponga el azúcar en el espresso caliente para que se disuelva más rápido.
- Ahora vierte el espresso sobre los cubitos de hielo.
- Cierre la coctelera y agite todo vigorosamente. Para obtener una crema perfecta, debes agitar la mezcla vigorosamente durante al menos 15 segundos, mejor 30 segundos.
La ración
- Sirva el Caffè Shakerato como un barista en un cóctel o copa de vino.
Variaciones Del Caffè Shakerato
Como ocurre con muchas otras delicias, lo mismo se aplica al Caffè Shakerato: “Lo que te gusta cuenta”. Con este lema, este refresco se puede variar con una amplia variedad de ingredientes . Si desea probar un pequeño cambio de la receta original, pruebe las siguientes variantes.
Caffè Shakerato También Tiene Un Sabor Refinado …
… .. con almíbar
Con esta variante, llene la coctelera con los cubitos de hielo y el espresso endulzado como de costumbre. Ahora agregue un chorrito de almíbar, por ejemplo, almíbar de caramelo. Agite como de costumbre.
… .. con azúcar moreno
Este café batido también es muy sabroso con azúcar moreno.
También puede usar azúcar líquida rociada directamente sobre los cubitos de hielo.
… .. con extracto de vainilla
Un trago de extracto líquido elaborado con vainilla bourbon fina le da a tu café un sabor especial. Sin embargo, debe tener un poco de cuidado al agregar azúcar, ya que la vainilla crea un sabor dulce.
… .. para amigos del alcohol
Por supuesto, también es posible un Caffè Shakerato con una pizca de alcohol. Simplemente vierta un chorrito de amaretto, licor de vainilla o un Baileys sobre el helado. Esto garantiza que puede ganar puntos extra por la noche con amigos.
… .. con sirope de chocolate
En esta variante, enfríe el vaso en el frigorífico de antemano.
Antes de llenar los cubitos de hielo, use el jarabe de chocolate para hacer una espiral a través del vaso . Luego prepare el Caffè Shakerato como de costumbre.
… .. con helado de vainilla
El barista solo toma la mitad de los cubitos de hielo y reemplaza la otra mitad con una bola de helado de vainilla. El espresso se vierte sobre esto y se agita como de costumbre.
… .. con sirope de limón casero
Espresso con limón, la mezcla perfecta para el verano: fresco y afrutado. Cocine a fuego lento el jarabe de limón con un día de anticipación para que realmente fluya.
La receta:
- Tome 1-2 limones sin tratar y pélelos muy finos con un pelador de verduras. Corta la cáscara nuevamente en tiras finas.
- Luego hierva un almíbar de 250 gramos de azúcar y 125 ml de agua.
- Ponga las tiras de limón en la mezcla de agua y azúcar y cocine por unos 9 minutos.
- Deje que el almíbar terminado se enfríe y póngalo en el refrigerador.
- Pon el almíbar de limón que no necesitas en un vaso, te durará fácilmente un mes en el frigorífico.
¿Cuál Es La Diferencia Entre Un Caffè Shakerato Y Un Caffè Freddo?
Nunca confunda el Caffè Shakerato con un Caffè Freddo. La diferencia entre las dos bebidas es que con el Caffè Shakerato, el espresso caliente se vierte sobre los cubitos de hielo y luego se agita. El helado combina de forma especialmente intensa con el sabor del espresso.
Con el Caffè Freddo, en cambio, el espresso se enfría previamente y luego se mezcla con el hielo. Caffè Freddo también se bebe a menudo muy dulce.
Conclusión
- Caffè Shakerato es un refresco perfecto para el verano. El cambio ideal en los días calurosos para los amantes del espresso.
- Lo único importante durante la preparación es que el espresso caliente se endulza y se agita vigorosamente con el hielo. Esto crea la inconfundible variante de café cremoso que puede expandir como desee.
- El tipo de café también es decisivo para el Caffè Shakerato. Utilice una judía de aroma fuerte e intenso , preferiblemente con un toque de sabor afrutado.
- Servido en una copa de cóctel, sus amigos lo visitarán a menudo durante el verano. Porque lo especial se sabe que es la extravagancia y tiene un efecto atractivo.
