La Navidad Es Tiempo De Disfrute

La Navidad Es Tiempo De Disfrute

Las golosinas más populares incluyen pan de jengibre, nueces y chocolate.

La Navidad está casi aquí y se sabe que el período anterior a la Navidad es la época gourmet más importante del año. Deliciosas galletas, crujientes cantuccini, manzanas asadas y muchas otras delicias acaban en nuestros platos. El dulce favorito es el que se derrite en la boca y generalmente viene en bares o como Papá Noel. Por supuesto, estamos hablando de chocolate. Es increíblemente diverso, ya que también refina galletas, pasteles y postres. Incluso puedes disfrutar de bebidas hechas con chocolate. El popular «Schoki» es un verdadero todoterreno y sabe delicioso con él. Tenemos un gran consejo para ti para la temporada navideña: haz tu chocolate tú mismo.

Entonces, ¿Por Qué No Hacer Tu Propio Chocolate?

Para que sepa exactamente qué ingredientes contiene y también puede ahorrar un poco de azúcar o incluso crear su propio  chocolate vegano . Su «chocolate» más tarde tendrá un sabor tan dulce como a usted le guste. Incluso las creaciones inusuales que no puede encontrar en el supermercado pueden diseñarse usted mismo de esta manera, e incluso regalado a  amigos y familiares  en Navidad como guarnición artesanal de un delicioso café. 

Y cualquiera que piense que es difícil hacer chocolate usted mismo está equivocado. Incluso aquellos que no se llamarían a sí mismos  “panaderos”  o  “cocineros” pueden  hacerlo rápida y fácilmente. Si tiene hijos, deje que se unan a usted. Es muy divertido para ellos hacer y picar su propio chocolate. 

Nuestra Receta Para Imitar

Hemos seleccionado una receta básica  sencilla  que puedes utilizar para hacer  una barra de chocolate, por  ejemplo. Para ello, necesita los siguientes ingredientes:

  1. 50 gramos de manteca de cacao
  2. 45 gramos de cacao para hornear
  3. una pizca de sal
  4. La pulpa de una vaina de vainilla o, alternativamente, un poco de azúcar de vainilla

La  manteca de cacao  no tiene nada que ver con la mantequilla comercial que untas en tu pan. Más bien, el término manteca de cacao se refiere a la grasa del grano de cacao. Puede comprarlo en la mayoría de las tiendas naturistas, pero ahora también en supermercados bien surtidos. Existen varias alternativas para la dulzura necesaria  de  tu chocolate casero. Le invitamos a utilizar el azúcar refinado habitual  . Si prefiere el  azúcar de caña , por supuesto, también endulzará muy bien su chocolate. Las alternativas al azúcar blanco son el jarabe de agave, el jarabe de arce o el azúcar de flor de coco. ¡Todo lo que sabe bien está permitido! De cacao para horneares muy importante en la receta porque aporta la nota correcta e intensa de chocolate a tu mezcla. El cacao en polvo normal solo endulzaría la barra innecesariamente y no tendría un sabor tan fuerte como el chocolate. Si usa una  vaina de vainilla  o, alternativamente,  azúcar de vainilla, depende completamente de su  gusto personal. 

Esto Es Lo Que Necesitas Para Probar La Receta.

Para finalmente tomar medidas y convertirse usted mismo en chocolatero,  solo  necesita  unos pocos utensilios  :

  • una olla
  • un cuenco de metal para el baño de agua
  • un molde para endurecer el chocolate líquido

Los moldes de chocolate especiales  son adecuados como forma. Si no quiere comprar algo extra,  basta con moldes para hornear  . O simplemente puede esparcir la mezcla en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Para refinar su chocolate, necesita diferentes ingredientes. Llévate lo que te guste. Nueces o almendras, frutos secos, copos de coco, sabelotodos  o  galletas crujientes  son solo algunas de las ideas de nuestro equipo editorial. Con pimienta de colores, jengibre, guindillas o curry, su chocolate se convierte en una pequeña explosión de sabor. Siéntete libre de experimentar un poco y encontrar tu chocolate perfecto.

Si quieres profundizar un poco más en tu bolsillo y quieres convertir tu chocolate en una obra maestra de la óptica, puedes decorarlo con  pan de oro . De esta forma, tu chocolate se convierte en algo muy especial y es ideal como  regalo . Puede obtener pan de oro en algunos supermercados o en línea desde unos pocos dólares. 

Haz Chocolate Tú Mismo: Las Instrucciones

Aquí vamos; ¡Tú haces tu  propio chocolate  ! 

  1. Primero, calentar la  manteca de cacao  al baño maría a fuego lento y derretir.
  2. Agregue el  cacao en polvo , una pizca de sal y la pulpa de vainilla o el azúcar de vainilla.
  3. Ahora agrega tu  dulzura . Entonces azúcar, jarabe de arce o algo similar.
  4. Remueve el chocolate hasta que no queden grumos y la mezcla esté  ligeramente cremosa .
  5. Luego vierta su (primer) chocolate en la  forma que elija  o extiéndalo con cuidado sobre papel de hornear.
  6. Inmediatamente después, puedes decorar el chocolate con tus extras como desees. Por cierto, los  malvaviscos también tienen un  sabor delicioso.
  7. Ahora hay que tener paciencia porque el chocolate ahora tiene que  enfriarse bien  en el frigorífico.

Consejo de TangyCoffee:  si el chocolate se almacena en el refrigerador, durará alrededor de dos semanas y aún tendrá un sabor delicioso y fresco.  

Bonito Regalo Para Tu Ser Querido.

El chocolate terminado es ahora un  regalo maravilloso  para amigos y familiares. Y debido a que es vegano, siempre estás en el lado seguro con él. Todos los destinatarios pueden comerlos sin dudarlo, siempre que no haya alergias. Al refinar, asegúrese de satisfacer los  gustos de sus seres queridos . Entonces el chocolate se convierte en un regalo muy especial. Es mejor usar papel de regalo convencional para envolver. Pero el papel de hornear también es muy adecuado para mantener fresco el chocolate. Y usted o sus hijos pueden diseñarlo ustedes mismos y dejar que su creatividad corra libremente.

💡 ¿Te gustaría probar aún más? Entonces prueba tus  pralinés . Coge la receta anterior y vierte el chocolate en moldes de praliné. 

Amarena o guindas,  por ejemplo, son  adecuadas  como relleno. Las pasas caseras de ron también son muy sabrosas. Necesitas 700 mililitros de ron por 500 gramos de pasas. Para obtener el aroma adecuado, lo mejor es agregar la ralladura de un limón y un poco de pulpa de vainilla a los frascos de conserva. Las pasas de ron deben reposar bien cerradas en un lugar oscuro durante  cuatro semanas  antes de que entren en los bombones. 

Pruebe el chocolate casero alternativamente como fondue de  chocolate  para frutas frescas como manzanas y plátanos o como chocolate para beber. Para hacer esto, vierta el chocolate en cubos y coloque un palo de madera en él. Cuando esté seco, puede mezclar el cubo en  leche caliente  y disfrutar.  

Lectura sugerida:

Marocchino: la variante de chocolate espresso

Conclusión

Por lo tanto, el chocolate  se puede utilizar de diversas formas, y no solo en Navidad. Una vez que hayas probado el  chocolate casero , siempre querrás prepararlo tú mismo. Comience con variaciones simples y aumente lentamente. ¡Tu familia estará feliz con la comida!