Inversión En Café: ¿Un Negocio Rentable?

Inversión En Café: ¿Un Negocio Rentable?

¿Dónde y cómo tiene sentido?

Entre 2005 y 2015, el consumo mundial de café aumentó en un 25 por ciento. Cualquiera que esté interesado en esta industria como inversor invierte en productos que cotizan en bolsa. Estos son los ETP, abreviados después del término Productos cotizados en bolsa o ETC: Materias primas cotizadas en bolsa. La otra opción es la inversión indirecta a través de empresas cotizadas que procesan y venden café, como Nestlé o Starbucks.

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La Cantidad De Cosecha Y El Clima Determinan El Precio.

El comercio del café es objeto de especulación; las influencias externas aseguran que los precios fluctúen bruscamente. Para aclarar esto: cuando en 1994 las heladas destruyeron gran parte de la cosecha en Brasil, el país de cultivo más grande del mundo, los precios subieron de 70 centavos a dos dólares estadounidenses por libra. En 2001, sin embargo, la sobreproducción global significó que una libra de  café  solo costaba 41 centavos. Por tanto, las predicciones sobre la  cantidad y calidad de  las próximas cosechas dependen en gran medida de las previsiones meteorológicas a largo plazo. Y se refieren a países con condiciones climáticas extremas: los cinco mayores cafetaleros del mundo son  Brasil, Vietnam, Indonesia, Colombia e India.. En general, el café solo se puede cultivar en nuestro planeta en el cinturón ecuatorial, por lo que el área cosechada no se puede aumentar a voluntad. A diferencia del  café Robusta , el grano de Arábica particularmente bueno también crece solo a grandes altitudes.

El hecho de que la población mundial esté creciendo y que el  café sea una de las bebidas más populares del mundo  habla a favor del aumento de los precios. Sobre todo, China, el país más poblado del mundo, es el mercado de mayor crecimiento.

Inversiones Con Vistas A La Evolución De Los Precios

En general y especialmente para los pequeños inversores, invertir en el bien físico, es decir, en el grano de café, no tiene sentido. Los costos de almacenamiento y la vida útil limitada con pérdida de calidad de este producto natural hablan en contra. Los certificados clásicos abiertos que participan en el desarrollo del precio del café son adecuados para principiantes. Con Exchange Traded Commodities (ETC), una clase de activos para materias primas, el inversor adquiere un  certificado de compra  y, por lo tanto, cuenta con precios en aumento. O compra  certificados de venta que apuestan por la caída de los precios. También es importante prestar atención a los certificados ajustados por moneda, ya que el café no se comercializa en euros. Si también compra en instituciones de crédito grandes y líquidas, reduce el riesgo de que los depósitos se pierdan por completo.

Los asesores de inversiones predicen que es probable que  el precio del café suba a medio y largo plazo,  pero señalan el riesgo de volatilidad. Recomiendan a los inversores preocupados por la seguridad que solo incluyan una proporción moderada de certificados de café en su cartera general.

Compra De Acciones Y Contratos De Futuros

Una entrada indirecta como inversionista es la  compra de acciones en empresas que trabajan en el procesamiento y distribución de productos de café . Entre los actores globales se incluyen el grupo suizo Nestlé y la cadena estadounidense Starbucks. Aquellos que buscan específicamente acceso al mercado asiático pueden adquirir acciones de Tata Coffee en India.

Los futuros, también conocidos como contratos de futuros, son otra forma de  ingresar al negocio del café como inversionista . De esta manera, es posible un compromiso continuo con las materias primas, por ejemplo, para el café. Este proceso, conocido como «laminado», da como resultado una devolución continua y evita la entrega real de la mercancía. Se vende poco antes de que expire el contrato y el dinero se invierte en uno nuevo. Si los contratos comprados son más caros que los vendidos, la economía habla de una curva forward ascendente: esto es negativo para los inversores y se conoce como contango. Si los contratos vendidos son más caros que cuando se compraron, esto se basa en una curva descendente hacia adelante y genera ganancias para los inversores: el término técnico para esto es backwardation.


Los ETP, los productos cotizados en bolsa, pertenecen al mismo modelo de negocio. Reproducen índices – índice singular – que simulan una exposición continua a los  ingresos de los futuros del café . Los índices bursátiles describen la evolución de determinadas acciones durante un período seleccionado y sus cambios en el proceso. Tres ejemplos de futuros de café son el Subíndice Dow Jones-UBS Coffee, el Barclays Capital Commodity Index Coffee de EE. UU. Y el UBS Bloomberg CMCI Coffee.

Planifique En Generaciones, No En Trimestres

La sostenibilidad es un concepto con futuro, también cuando se trata de inversiones en café . Cualquiera que incluya componentes ecológicos y sociales en su inversión se está preparando para los desafíos futuros. Al igual que la familia multimillonaria Reimann con la empresa de café germano-holandesa Jacobs Douwe Egberts. Se están formando como una alternativa a Starbucks y Nestlé. El principio no es planificar en cifras trimestrales, sino en generaciones. Si el primer caso se trata de ganancias y bonificaciones, el segundo es el  bienestar de todos los involucrados en el proceso de producción y comercialización . Cultivo respetuoso con el medio ambiente, poco contaminante sin destruir las áreas agrícolas, estándares humanos, sociales de los empleados y justos.Pagar a todos: estos son los objetivos. Debido a que el certificado de comercio justo a menudo es demasiado caro para los pequeños productores de café en particular, uno de los planes es: se certifican regiones de cultivo enteras, el monitoreo se lleva a cabo vía satélite y mediante inspecciones in situ. Esto asegura que se cumplan las normas. Cualquiera que invierta en café aquí probablemente tenga razón.

Invertir En Startups De Café Sostenibles


La industria ha reconocido esta tendencia y ofrece a los posibles inversores varias startups que defienden este concepto de sostenibilidad. Por ejemplo, Coffee Circle: vende café etíope de alta calidad y los clientes deciden cuándo compran cuál de los diversos proyectos de desarrollo quieren apoyar en el lugar. Moema va más allá del clásico  modelo de comercio justo  e instala  Direct Fair Trade  : todo el valor agregado de la producción y comercialización del café permanece en el país de cultivo. My Coffee Star ofrece la cápsula de café reutilizable. Erikas Bag Shop tiene bolsas hechas de bolsas de filtro reforzadas con tela. Tienen nombres de mujeres finlandesas porque la idea vino originalmente de Finlandia.

Oportunidades De Inversión En Breve

Una inversión en la industria del café se realiza a través de certificados abiertos como los ETC o mediante la compra de acciones en empresas cotizadas que  procesan y venden café . Es probable que el consumo de café aumente en el futuro, pero está sujeto a fluctuaciones de precios que son difíciles de calcular y dependen, por ejemplo, del clima.