El clásico en la preparación del café
Preparar café con una jarra de Karlovy Vary se considera uno de los mejores métodos. Pero, ¿qué tipo de jarra es, cómo funciona y cómo se usa mejor para preparar café? Respondemos a todas estas preguntas por ti.
Tabla de contenido
¿Qué Es Una Jarra De Karlsbad?
La jarra o colador Karlsbad se utiliza para preparar café y servir al mismo tiempo. Consta de cuatro partes : la cafetera, el filtro de porcelana, el distribuidor de agua y la tapa. El filtro de porcelana se puede colocar directamente en la olla, de modo que el café corra directamente a la olla para servir. Se puede quitar fácilmente después de la preparación. Gracias al fino tamiz de porcelana de doble vidriado, la jarra no necesita ningún filtro adicional de papel o metal . La jarra Karlsbad está hecha completamente de porcelana y, por lo tanto, promete un disfrute incomparable del café porque la porcelana es completamente insípida y resalta el sabor puro del café.
Historia De La Olla Karlsbader
Se cree que la jarra Karlsbad se deriva de la jarra coladora francesa . La jarra coladora es una jarra especial con un filtro de café adjunto. En ese momento, el colador todavía estaba hecho de plata, cobre, estaño o arcilla. Estos coladores probablemente han existido en Francia desde el siglo XVIII . A partir de ahí, la jarra se extendió por Europa e incluso EE. Allí, todavía se conoce hoy como el Kanne bohemio. La jarra Karlsbad, que probablemente recibió su nombre de la ciudad balneario checa de Karlsbad, se desarrolló a partir del colador. Después de la Primera Guerra Mundial, la jarra Karlsbad se encontraba principalmente en cafeterías vienesas. Durante más de 100 años, la empresa Wallküre en Bayreuth ha fabricado la jarra de porcelana de alta calidad. hecho a mano. Esta jarra especial también se llama jarra Bayreuther, cafetera Bayreuth o cafetera Bayreuth.
Preparación De Café Con La Olla
Con Karlsbader Kanne puedes preparar café de una manera muy suave . Además, la jarra tradicional llama la atención en su cocina.
Precalentar La Jarra
Primero, agregue agua caliente a la jarra para calentarla. Esto significa que el café permanece caliente durante más tiempo y la jarra también se libera de cualquier residuo de suciedad.
Vierta El Café En El Filtro.
Entonces necesitarás café molido en polvo . Es mejor usar granos frescos que sean adecuados para filtrar el café y molerlos usted mismo con su molinillo de café poco antes de prepararlo. Los posos de café gruesos son muy importantes para la preparación, por lo que se garantiza una extracción uniforme . Además, el polvo más fino caería a través del tamiz. Solo se puede lograr un café rico y matizado con café en polvo grueso. Para una jarra pequeña con una capacidad de 350 mililitros, lo mejor es usar 25 gramos de café en polvo. Necesita 40 gramos de polvo para la jarra más grande de 850 mililitros.
Vierta Agua En
La mejor manera de hervir el agua para el café es con una tetera con un pico largo y delgado. Esto le permite llenar el agua de manera óptima y dosificarla en el filtro. Además, no debes usar agua hirviendo . La temperatura óptima del agua es de unos 95 grados centígrados . Al principio, echa un poco de agua sobre el polvo para que se hinche. Este proceso también se llama floración. Es importante para que los aromas se desarrollen por completo. Después de que los posos de café se hayan hinchado durante 30 segundos, puede verter gradualmente el agua restante sobre ellos. Tómate tu tiempo y celebra el proceso. La infusión completa puede tardar de cuatro a siete minutos , dependiendo del tamaño de la jarra al final.
Disfruta Del Cafe
Cuando todo el café haya entrado en la olla, puede quitar el colador y el distribuidor de agua y poner la tapa en la olla. Luego vierte el café en tazas y disfruta de todo su aroma. Gracias a la elegante jarra Karlsbader, puede celebrar todo el proceso de elaboración junto con sus invitados en la mesa y luego disfrutar del café.
Disfrute Del Café Sin Adulterar
El Karlsbader Kanne garantiza el puro disfrute del café . La porcelana de sabor neutro y de alta calidad con la que están hechas las jarras, el sabor puro del café pasa a primer plano. Dado que no se utilizan filtros de papel o de metal para la preparación, el aroma no se puede adulterar.
Conclusión
Preparar café con la jarra Karlsbad es una experiencia muy especial. La jarra combina una apariencia tradicional con el más alto nivel de disfrute del café. La fácil preparación y el fácil mantenimiento de la jarra Karlsbad también hablan por ellos. Convénzase del incomparable disfrute del café.
