Molinillo De Café Graef CM 800 En La Prueba: ¡Mucho Para Un Molinillo Con Poco Dinero!
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Molinillo De Café Graef CM 800 En La Prueba: ¡Mucho Para Un Molinillo Con Poco Dinero!

El molinillo de café Graef CM 800 es un molinillo de nivel de entrada eléctrico con un molinillo cónico. En el segmento de precios de molinillos de café y espresso por debajo de 150 €, es una de las principales recomendaciones. Puede utilizar el molinillo para moler granos de café para café de filtro o prensa francesa, así como granos de espresso para espresso. Por tanto, se puede utilizar de forma flexible. Ponemos a prueba la maravilla de la relación precio-rendimiento y el talento integral en nuestra prueba.

Lo Que Nos Encanta Del Graef CM 800

Tiene una construcción sólida y produce una molienda homogénea. Nos gusta especialmente el soporte para portafiltros y la función de molienda automática para portafiltros. Eso es excepcional en este rango de precios.

En nuestra opinión, el molinillo de café Graef CM 800 ofrece una excelente relación calidad-precio. ¡Obtienes mucho por un molinillo con poco dinero!

También podemos suponer que el molino tiene una larga vida útil. Lo hemos estado usando regularmente durante más de cinco años, hasta ahora sin ningún problema. Aquí encontrará las ventajas y desventajas del Graef CM 800 enumeradas.

Beneficios

 buena relación precio-rendimiento
 versátil (espresso y café de filtro)  molinillo
 relativamente homogéneo para café de filtro
 función de molienda automática para el portafiltro
molinillo cónico de baja velocidad de acero inoxidable
 40 grados de molienda ajustables diferentes  Recipiente de granos de cierre automático
 duradero  fácil operación

Desventaja

 no hay ajuste continuo del grado de molienda
 una cantidad relativamente grande de café molido permanece en el espacio muerto La
 limpieza a fondo es un poco engorrosa
 Grist no es ideal para espresso
 Molinillo de reemplazo es relativamente caro


El Molinillo Del Graef CM 800

El molinillo cónico integrado en el Graef CM 800 está fabricado en acero inoxidable de alta calidad. Durante el proceso de molienda, la velocidad de aprox. Se alcanzan 800 – 900 revoluciones por minuto. Esto muele el café con especial suavidad. El CM 800 genera poco calor durante el proceso de molienda para reducir la pérdida de aroma en el café.

¿Qué Sabor Tiene El Café Con Molido Del CM 800?

Para garantizar un sabor de café equilibrado, los granos de café deben molerse de la manera más homogénea posible antes de la preparación. Por homogéneo entendemos que el proceso de molienda crea tantas partículas de café como sea posible del mismo tamaño. Esta es la única forma en que cada partícula de café puede desprender la misma cantidad de aroma, lo que asegura un sabor uniforme y equilibrado en la taza. El Graef CM 800 puede producir un triturado razonablemente homogéneo. El café (como café filtrado) tiene un sabor bastante armonioso, equilibrado y aromático.

Con el espresso, por otro lado, se hace evidente que el molinillo, desafortunadamente, tiene algunas debilidades: aquí es donde se hacen evidentes las diferencias en comparación con molinillos más caros como el Quamar M80 E.

El espresso con molienda de Graef CM800 no tiene un sabor tan equilibrado y redondo, porque se crean demasiadas partículas de café que no son del mismo tamaño: demasiadas partículas finas de polvo de café provocan un sabor amargo, mientras que las partículas de café más grandes en la molienda son las responsables para un sabor amargo son. En combinación, esto no hace una bebida armoniosa. Si solo desea beber espresso puro sin azúcar y / o leche añadidos, el Graef CM800 puede no ser la mejor opción.

¿Para Qué Método De Preparación Del Café Es Adecuado El Graef CM 800?


No importa si desea preparar su café en la prensa francesa o como un espresso con una  máquina de espresso con portafiltro : el molinillo de café Graef con sus 40 grados de molienda diferentes ajustables proporciona un resultado perfectamente aceptable para cada método de preparación de café. El CM 800 es, por tanto, un verdadero talento polifacético.

Grado De Molienda Graef CM 800

Lo siguiente es válido para el ajuste del grado de rectificado del Graef CM 800:

– Seleccione un ajuste de molido muy fino para el espresso 

– Seleccione un ajuste de molido fino a medio para Aero Press
– Seleccione un ajuste de molido medio para  café de filtro
– Seleccione un ajuste de molido grueso para prensa francesa
– Seleccione un ajuste de molido muy grueso para Karlsbader Kanne

Estos ajustes básicos para el grado de molido también se aplican a cualquier otro molinillo de café.

Nuestra experiencia es que el grado de molienda para la preparación como un espresso con un portafiltro a veces no es lo suficientemente fino para algunos  granos de espresso . En este caso, debe reajustar un poco con el CM 800 utilizando el ajuste fino de la amoladora superior. Funciona así:

1. Retire el molinillo superior.
2. Quite los tornillos pequeños con un destornillador.
3. Ahora gire el molinillo un lugar hacia la derecha (más grueso) o hacia la izquierda (más fino).
4. Primero ajuste el molinillo un máximo de 2 a 3 lugares hacia la derecha o hacia la izquierda.
5. Vuelva a apretar los tornillos.
6. Reinstale el molinillo.

Diseño Del Graef CM 800


El diseño del molinillo de café es sencillo y ordenado. Con su carcasa de aluminio fundido a presión lacado en plata, se ve bien en todos los hogares.

En general, el molino parece sólido y de alta calidad. Los tacos de goma están sujetos a la parte inferior del CM 800. De este modo, se garantiza un soporte firme durante el proceso de molienda de los granos de café.

Servicio

El funcionamiento del CM 800 es muy sencillo. Hay un interruptor en el costado del molinillo que pone al molinillo en tres estados:

Modo APAGADO:  el molinillo está apagado y se puede limpiar

El  modo ON  activa la función de molienda continua.

El  modo AUTO:  Activa el práctico portafiltro automático. Si está activo, puede presionar el portafiltro contra el interruptor de contacto en el portafiltro para iniciar el proceso de molienda. Cuando el portafiltro está lleno, puede desactivar la función simplemente tirando del portafiltro hacia atrás. El CM 800 solo muele entonces y solo mientras el interruptor de contacto en el portafiltros esté operado. Una construcción exitosa. Grind on demand es imbatible por este precio.

Diseño bien pensado: el interruptor de contacto en el portafiltros que inicia el proceso de rectificado.

Instrucciones De Funcionamiento Del CM 800

Si desea consultar las instrucciones de funcionamiento o ha perdido las instrucciones de su Graef CM 800, encontrará un enlace a las instrucciones aquí:
 Abra las instrucciones de funcionamiento de Graef CM 800 en formato PDF

Limpieza Del Molinillo De Café Graef CM 800

Los posos de café viejos que quedan en el molinillo pueden afectar negativamente el sabor del café. Por lo tanto, debe limpiar el molinillo del molinillo con regularidad. Básicamente, en nuestra opinión, lo mejor es hacer esto con un limpiador especial en forma de gránulos. Utilizamos el limpiador de molinos Urnex Grindz para limpiar el Graef CM 800, que contiene productos naturales como granos, cereales y aglutinantes inofensivos. Los gránulos son inodoros e insípidos y, por lo tanto, no afectan el sabor de su café.

Para el proceso de limpieza, debe llenar un tapón de frijoles de limpieza en el molinillo vacío y luego molerlos en un molido medio. Esto une los posos de café viejos y los depósitos de aceites de café. Para la limpieza final del molinillo, debes moler un puñado de granos reales para eliminar todos los residuos del limpiador del molinillo de café.

Después de un uso prolongado, los residuos de café molido se depositan en el espacio muerto del molinillo, lo que puede afectar negativamente el sabor. Esta zona del Graef CM 800 no se puede limpiar con el granulado de limpieza. Hay que echar una mano, lo que puede parecer un poco engorroso para uno u otro. Necesitará un destornillador para destornillar la cubierta de plástico que está unida sobre el espacio muerto del molinillo de café.

Si algo está defectuoso en la amoladora o la amoladora está desafilada, puede pedir fácilmente piezas de repuesto para el Graef CM 800. Aquí encontrará una lista de las piezas de repuesto más comunes que puede pedir en la tienda online de Graef.

 Molinillo superior para el CM 800
 Molinillo cónico inferior
 Recipiente de café en grano 350g Alfombrilla de
 goma para insertar en el soporte
 Portafiltro Ø aprox.
 Portafiltro de 6 cm Ø aprox. Recipiente de café molido de 7 cm
 con guardapolvo

Alcance De Entrega

Las siguientes piezas se incluyen con la compra del CM 800:

 Molinillo de café Graef CM 800
 Recipiente para café molido con guardapolvo Recipiente para granos de café con
 cerradura (capacidad 350g)
 Portafiltros pequeño (Ø 6cm) y grande (Ø 7cm)
 Cepillo de limpieza
 Alfombrilla de goma extraíble y lavable

Datos Generales Del Producto Y Valores De Rendimiento

 Capacidad de molienda Grado de molienda para espresso: aprox. 1,4 g / seg.
 Capacidad de molienda para café filtrado: aprox. 2,3 g / seg
 Capacidad de molienda para prensa francesa: aprox. 3,0 g / seg.Proceso de
 molienda en volumen: aprox. 89 dB
 Dimensiones: 230 mm x 135 mm x 397 mm (L x An x Al)
 Peso: 2,63 kg
 plateado
 Material de la carcasa: aluminio
 Potencia del motor: 128 vatios
 Conexión de alimentación: 230 V
 Frecuencia: 50 Hertz
 Molinillo: molinillo cónico de acero inoxidable

Nuestra Conclusión

Podemos recomendar la compra del Graef CM 800 sin reserva. No importa si desea moler granos para preparar café expreso o café filtrado con el molinillo de café eléctrico: el CM 800 puede hacer ambas cosas: el café filtrado, por otro lado, es mucho mejor que el expreso. No obstante, en nuestra opinión, el Graef CM800 es una buena inversión para los principiantes que buscan un molinillo compacto de café y espresso para uso doméstico por menos de 150 €.