¿Qué Máquina De Espresso Es Mejor Para Ti?

¿Qué Máquina De Espresso Es Mejor Para Ti?

¡Quién no conoce la deliciosa bebida caliente! Originario de Milán, en esta forma de preparar café, se presiona agua caliente a alta presión a través de café molido particularmente fino de granos de café tostados oscuros. Este café concentrado con su espesa capa de espuma marrón avellana, la proverbial «crema», es un verdadero placer que se sirve en las típicas tazas pequeñas, de paredes gruesas y precalentadas, a menudo con un vaso de agua.

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¿Cómo Funciona Una Máquina De Café Espresso?

Lo especial de este tipo de cafetera es que el agua se presiona a través del café molido muy finamente a una  presión de 9 bares . Debido a la alta presión, el polvo entra  en contacto con el agua durante  unos  25 segundos , por lo que se deben cumplir algunas condiciones para que la bebida tenga éxito.

  1. Los  granos de espresso  deben molerse muy finamente con un  grado de molienda de  2 a 3 para que el agua pueda absorber suficiente  aroma  en poco tiempo. Porque aquí se aplica el principio: cuanto más finos se muelen los granos, mayor es la superficie de contacto y más aroma puede absorber el agua.
  2. La molienda debe  exprimirse con mucha firmeza  para que no vuele cuando el agua la golpee.
  3. Debes distribuir el espresso en  polvo de  manera uniforme en el  portafiltro  para que no haya golpes.

¿Es Adecuado Para Usted Comprar Una Máquina De Espresso De Circuito Único?

Para responder a esta pregunta, debe pensar en su comportamiento de consumo de café antes de comprarlo. Las siguientes preguntas le ayudarán:

  1. ¿También te gusta tomar un  latte macciato  o un  capuchino  ?
  2. ¿Suele tener invitados a los que no solo les gusta el  espresso o el café , sino también otros tipos de café?
  3. ¿También le gustaría utilizar la  máquina de espresso  para preparar la  espuma de leche ?

Si responde a las dos preguntas con un «sí» en particular, entonces el  círculo  único es solo parcialmente adecuado para sus propósitos. Porque una máquina de este tipo calienta el agua de la caldera a una temperatura de unos 90 grados centígrados. Esta es exactamente la temperatura que necesita para hacer un buen espresso. Si ahora también desea preparar la  espuma de leche  con la máquina, necesita una temperatura más alta para generar vapor, es decir, alrededor de 110 grados Celsius a 130 grados Celsius.

Sin embargo, al hacer  capuchino  o  latte macciato , necesita ambas temperaturas. Este es un verdadero desafío para el circuito único, porque solo tiene una caldera y un camino de transporte, pero tiene que generar  dos temperaturas diferentes . Si solo desea prepararse un  capuchino  para usted, esto no es un problema. Sin embargo, si tiene que proporcionar a varios invitados una bebida de este tipo, la preparación se vuelve  más compleja y también más larga .

El siguiente artículo explica en detalle la diferencia entre una máquina de circuito simple y una máquina de circuito doble

¿Máquina de espresso de circuito único o de circuito doble? Estas son las diferencias, ventajas y desventajas.

¿En Qué Circunstancias Es Recomendable Adquirir Un Circuito Dual?

El  circuito dual  evita este problema. Porque con una máquina así hay  un hervidor grande  con agua caliente para hacer té y vapor para espumar la leche. Este es el primer ciclo para el agua con temperaturas superiores a los  100 grados centígrados . Contiene una pequeña cámara de agua en la que fluye agua fresca y fría. Esto se logra mediante un tanque o una conexión de agua fija. Al pasar por la caldera de vapor mucho más caliente, el agua se calienta a la temperatura ideal para la preparación, determinada por los factores  “tiempo de ciclo”  y  “temperatura ambiente” . El diseño permite dispensar agua de preparación y vapor al mismo tiempo, sin tiempos de espera molestos. Entonces si quieres disfrutar diferentes tipos de café  solo o  con sus invitados , una  máquina de café expreso de  este diseño es más recomendable.

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¿Cuándo Es Recomendable Comprar Una Máquina Con Doble Caldera?

Las calderas dobles  también están  disponibles  en el mercado. Estas son  máquinas de café expreso  que  tienen cada una una caldera para el vapor y el agua de preparación . La ventaja de tal diseño es obvia: las temperaturas deseadas se pueden configurar de forma independiente entre sí en las dos calderas. Estas  máquinas portafiltros  también se caracterizan por una excelente consistencia de temperatura, por lo que no importa cuánto vapor necesite para hacer bebidas. El agua de infusión se mantiene siempre a la temperatura correcta. Las calderas dobles son, por así decirlo, los profesionales entre las máquinas de café espresso y, por lo tanto, también se encuentran  en el segmento de precios superiores .

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La Piccola PERLA: La Funcionalidad Se Une A La Elegancia Clásica

Con este modelo se adquiere una  máquina de espresso en cápsulas de  procedencia excepcional. Realmente no es un producto de masas, los materiales de alta calidad y extremadamente robustos, así como la  mano de obra de primera clase,  son particularmente notables. La Piccola PERLA  impresiona por su vida útil particularmente larga   y demuestra que también puede hacer un  excelente espresso  con  monodosis . La superficie ligeramente ondulada, el cubo compacto y la carcasa de acero inoxidable con estructura de superficie refinada hacen de la máquina de café espresso un imprescindible si quieres disfrutar de un  delicioso espresso de  vez en cuando.

La Piccola Sara Classic Inox Vapore

La especialidad de esta noble marca es el  espumador de leche .  La excelente mano de obra con materiales robustos y de alta calidad le garantiza una  vida útil extremadamente larga . Disponible con partes laterales en rojo, gris y negro,  La Piccola Sara es  la variante adecuada si quieres servirte a ti mismo y a uno de tus invitados un  latte macchiato o un capuchino  .

La Piccola Cecilia 2 Grupos Manual Nero

Con este diseño, está eligiendo una máquina de espresso muy elegante  para cápsulas ESE . Está provisto de  dos grupos de preparación que se pueden utilizar individualmente y un espumador de leche de alta calidad . La compra de un  grupo  de café La Piccola Cecilia 2 Maneull Nero es especialmente adecuada si desea preparar diferentes tipos de café para usted y sus invitados en el menor tiempo posible.

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Conclusión

Tanto si  opta  por un  solo circuito  ,  circuito dual  o  de doble caldera  dentro de las  máquinas de café espresso  depende en última instancia de sus preferencias.

  • Elija el  círculo único  si usted y sus invitados desean principalmente tomar espresso
  • La  máquina de dos círculos  es adecuada para preparar diferentes tipos de café para usted y sus invitados.