La Última Tendencia Del Café: Tónico Espresso

La Última Tendencia Del Café: Tónico Espresso

Moderno, moderno, icónico y, sin embargo, tan simple: Espresso Tonic

Si eres un amante del café, no te puedes quejar de las nuevas y fantásticas interpretaciones de tu bebida favorita en los últimos años. Además de la infusión en frío, la infusión de hielo y la preparación con el método de goteo en frío, ahora hay una nueva bebida que, especialmente cuando se disfruta en los días calurosos, entusiasma a los fanáticos del café.

Recuerde: siempre puede consultar nuestra página de la tienda para ver nuestros productos recomendados que probamos nosotros mismos. Hemos probado cafeteras, cafeteras espresso totalmente automáticas y portafiltros, granos de café y utensilios de café.

Espresso Tonic: La Combinación Perfecta

¡El agua de soda de sabor amargo  en combinación con espresso  es LA nueva  bebida de culto para los entusiastas del café ! Su preparación es muy sencilla: tónica sobre hielo con un  espresso .  El aroma ácido del agua tónica combina a la perfección con el sabroso espresso, y los cubitos de hielo lo enfrían a una temperatura agradable para beber en muy poco tiempo. Esta bebida de moda ha sido particularmente popular en nuestras grandes ciudades durante algún tiempo.

Suscríbete al boletín

¿Preparar Tónico De Espresso Usted Mismo?

La  posibilidad de una presentación atractiva  hizo que la bebida de la escena despegara como un cohete. Un vistazo a la inagotable selección de fotos en Instagram, Facebook y compañía muestra lo popular que es Espresso Tonic entre los bebedores de café a nivel mundial.

Lo bueno de esta nueva creación es que puedes  hacer tu propia bebida de café cómodamente en casa , ¡sin utilizar ningún equipo complicado!

Todo Lo Que Necesitas Son:

  • un vaso alto / vaso  largo
  • suficientes  cubitos de hielo  para llenar el vaso
  • Agua tónica  (aprox.180 mililitros)
  • Una taza de espresso aromático fresco   (alrededor de 60 mililitros)

Cómo Preparar La Tónica De Espresso:

Para prepararlo, coloca los  cubitos de hielo en el vaso  y rellénalo con agua tónica. Deje suficiente espacio para el espresso. Tan pronto como las burbujas de la limonada amarga se hayan calmado un poco después de verterla, vierta el espresso  muy lentamente sobre los cubitos de hielo  en el vaso. De esta forma, los dos líquidos no se mezclan entre sí y  se retiene la  crema del espresso. Los baristas caseros sin experiencia también pueden usar una  capa de cóctel  para lograr la separación visual perfecta.

Descubra nuestros cafés de los ganadores de la prueba

Prueba Lavazza Qualità Rossa

Segafredo Espresso Casa a prueba


Los  cubitos de hielo se enfríe el café  abajo  de inmediato , por lo que el refresco está disponible para usted sin una larga espera. Una fragante ramita de romero en la  crema  o una pequeña cáscara de naranja en el borde del vaso hacen una decoración elegante.

Sustancias Amargas Como Clave Del Gusto

La idea de combinar el fuerte aroma de un espresso con la amarga frescura de la tónica surge de las   competencias de baristas entre Nueva York y Berlín. Al abordar la tarea de crear una “bebida de autor”, a los baristas les gusta usar ingredientes inusuales, como el agua tónica que brilla de color azul bajo la luz negra. Para una bebida de verano, los ingredientes no deben ser pesados ​​ni onerosos, ni deben tener un sabor dulce y pegajoso.

El espresso y el agua tónica hacen este trabajo con gran éxito. La fina crema del espresso se crea únicamente a partir del café molido y el método de preparación, por lo que permanece libre de productos lácteos de ningún tipo. En el agua tónica, el sabor ligeramente amargo de la quinina neutraliza la dulzura del azúcar. Servido con hielo, el sabor dulce de la limonada amarga se reduce aún más.

Por su aroma especial, tanto el espresso como el agua tónica utilizan la propiedad de que percibimos  mejor los matices del aroma  si simultáneamente estimulamos los receptores de sustancias amargas en la lengua. El espresso y la tónica forman una pareja maravillosa que estaba esperando encontrarse.

Deliciosas Variedades De Café Frío

Servir la popular bebida con cafeína como refresco frío en los días calurosos no es una invención completamente nueva. Las variantes de café, como  la infusión en frío  o  el goteo en frío,  han estado durante mucho tiempo en el menú de bebidas de los baristas progresistas. ¿Qué podría ser más obvio que condimentar a los hermanos fríos del espresso caliente con agua tónica?

Claramente, tanto  Cold Brew Tonic  como  Cold Drip Tonic  son alternativas atractivas a Espresso Tonic, pero tienen su propio gusto. El  espresso se  nutre de los aromas de diferentes tipos de azúcar que desarrolla en la fina crema. En comparación con el  café filtrado , tiene menos cafeína, menos acidez y solo unas pocas sustancias amargas. Como tónico de espresso, es refrescantemente ácido y sacia la sed.

Con  la infusión en frío , el café en polvo se mezcla con agua fría y se deja reposar durante  al menos 12 horas  antes de permitir que el concentrado pase a través del filtro. Diluido con agua, se obtiene un café fuerte que tiene un sabor afrutado, aromático y ligeramente dulce. Como tónico cold brew, esta variante se suele servir con una cereza marrasquino y junto a un trozo de tarta.

El goteo frío  es una ciencia en sí misma. El agua fría gotea en un gotero, un elaborado marco de bambú o en un gotero caro de alta tecnología durante varias horas. El sabor vale la pena, porque como resultado el químico aficionado es recompensado con un elixir aromático fuerte que ofrece una mezcla compleja de diferentes aromas de café. Destacan agradablemente las propiedades de los granos de café utilizados. Por lo tanto, un tónico de goteo frío es una bebida para disfrutar y  es menos adecuado para calmar la sed  en los días calurosos. Pero deberías probarlo si tienes la oportunidad.

Conclusión:

  • Espresso Tonic es la nueva creación de café de moda.
  • Es fácil de preparar.