Crema E Aroma De Lavazza Test

L’arôme crema e de Lavazza au microscope

Il est difficile de trouver votre propre café préféré. C’est pourquoi nous les avons testés pour vous et nous voulons vous fournir tous les résultats importants et utiles des tests ici. Cette fois, nous présentons le café Lavazza Crema e Aroma. Bien sûr, les facteurs arôme, qualité des haricots, crème et goût sont particulièrement importants pour nous.

N’oubliez pas : vous pouvez toujours consulter notre page boutique pour trouver nos produits recommandés que nous avons testés nous-mêmes. Nous avons testé des cafetières à espresso, des machines à expresso entièrement automatiques et des portafilters, ainsi que des ustensiles de café.

L’emballage

Comme toujours avec nos rapports de test, nous voulons commencer par l’emballage aujourd’hui. Pour Crema e Aroma, il est généralement de couleur crème dans des tons clairs et foncés, basé sur le nom, et une tasse à café en porcelaine blanche remplie de café, sur lequel une belle crème peut être vu. Nous constatons également, sur l’échelle de rôti lavazza de 1 à 10, qu’il s’agit d’un rôti de niveau 8, c’est-à-dire d’un rôti assez fort.

Nous avons pu mettre la main sur une version avec plus de contenu pour notre test. Ceci est donc conçu un peu différemment de l’emballage habituel. Disons-le ainsi: il convainc par son contenu plus, moins par son apparence.

Pour notre test, nous avons utilisé le pack de 1000 g de haricots entiers,un mélange composé de haricots robusta intenses et de haricots arabica fins. La variété Crema e Aroma n’est disponible que dans la variante avec des haricots entiers.

Le Parfum Quand Vous L’ouvrez

Lorsque le pack est ouvert, un arôme fort se déploie qui promet un goût corsé avec une structure équilibrée. Avec cette variété, cependant, le profil de saveur spécifié par le fabricant ne peut pas être identifié en détail tout de suite. Nous voulons voir lequel des arômes annoncés peut se développer pendant le processus de brassage.

Les Haricots

Comme déjà mentionné, il s’agit d’unmélange de café composé de haricots Arabica et Robusta, par lequel les grains robusta sont responsables de la recette de saveur forte et une longue durée, crème intense . Les haricots proviennent de certaines zones de culture en Afrique et en Amérique centrale et du Sud. Malheureusement, les informations du fabricant ne sont pas plus spécifiques.

Vous pouvez déjà distinguer visuellement les Robustas des haricots Arabica. Parce que les haricots Robusta sont plus petits et plus arrondis. Ils ont une incision presque droite sur le côté plus plat. Arabicas, d’autre part, sont plus plat et plus grand dans l’ensemble. Ils ont une forme beaucoup plus ovale, avec l’encoche sur le côté plat montrant une forme S douce. Mais maintenant, nous voulons commencer à nous préparer!

La Crème

La première chose que vous, en tant qu’amateur de café, verrez après qu’il a été fait (et pas seulement avec cette variété) lors du service, est connu pour être la crème. En termes de cohérence, cette crema est à la mesure de son nom. Il est vraiment très crémeux. Un bon équilibre du mélange de haricots doit être responsable de cette consistance équilibrée, carnous avons obtenu de bons résultats similaires avec différentes méthodes de préparation et variantes. Une belle vue! En termes de couleur, cependant, la crème était un peu pâle, comme on peut également le voir sur les photos. Ici, nous préférons l’idéal brun doré. Mais passons maintenant à l’aspect crucial, l’expérience gustative de Crema e Aroma.

Le Goût

Le fabricant décrit ce spectre comme suit :

  • Fruité et floral
  • Chocolat (selon Lavazza , cette saveur est l’objectif principal)
  • Fruits secs
  • Épices
  • Bois et tabac
  • Caramel
  • Malt et miel
  • biscuit

Nous avons également goûté cette variété à plusieurs reprises, mais sans être en mesure de découvrir la variété déclarée de saveurs. Les notes de caramel, de biscuit et de miel ainsi qu’une finale au chocolat étaient prédominantes. En outre, la teneur en acide de la Lavazza Crema e Aroma est très faible en raison du niveau moyen de rôti. Dans l’ensemble, nous avons été ravis de l’arôme général fort et de la crème merveilleuse, durable, presque crémeuse.

En ce qui concerne le rapport prix-performance, Crema e Aroma n’est certainement pas l’une des variétés de café bon marché, mais il n’est pas non plus dans le segment des prix les plus élevés. Un autre café très bien testé de Lavazza est l’Espresso Cremoso, qui impressionne par son arôme intense et aussi sa crème très ferme.

Quelles Machines À Café Peuvent Être Utilisées Pour Obtenir De Bons Résultats?

Ce café est particulièrement adapté pour une utilisation dans les machines à café entièrement automatiques avec un broyeur intégré. Mais Crema e Aroma a également un goût délicieux dans tous les autres appareils utilisés pour faire du café et conserve ses nuances de goût mentionnées ci-dessus et la crème attrayante. Nous l’avons trouvé étonnamment savoureux, par exemple, préparé avec la machine à filtre classique. Si la crème est importante pour vous, vous n’obtiendrez bien sûr pas la valeur de votre argent ici. D’un point de vue purement aromatique, cependant, nous pouvons exprimer nos louanges. Nous avons beaucoup aimé cela.

Quels Types De Café Crema E Aroma Convient-Il À La Préparation

Nous avons pu rapidement savoir quel type de café cette variété convient particulièrement à: Les gagnants clairs ont été latte macchiato et cappuccino. Toutes les spécialités de lait de café nous ont convaincus dans leur intégralité, car non seulement la crème fine et veloutée-légère vient dans son propre ici, mais aussi le goût corsé et la structure équilibrée peut, à notre avis, se développer le mieux dans cette combinaison. Crema e Aroma est bien sûr aussi pur comme un espresso et adapté comme un café de petit déjeuner, mais à notre avis personnel, il a meilleur goût en combinaison avec le lait. Dans notre test, nous avons presque eu l’impression qu’une désignation différente, qui fait plus clairement référence à l’adéquation des combinaisons laitières, serait plus appropriée.

Entreposage

Nous vous conseillons de toujours stocker Crema e Aroma comme d’autres cafés frais dans un endroit frais et sec. Pour préserver les arômes, laissez le café dans le paquet ouvert et remplissez-le également dans un récipient avec un joint hermétique,que vous stockez au réfrigérateur. Pour un développement parfait du goût, il est préférable de moudre les haricots immédiatement avant la préparation.

Conclusion

Crema e Aroma : Un café de qualité qui « évoque » de délicieuses spécialités de lait et de café !

Avec son goût corsé, sa structure harmonieuse, sa finale chocolatée et sa crème durable, c’est une expérience gustative vraiment ronde,surtout sous forme de macchiato au lait et de cappuccino. Vous choisissez un café appétissant à teneur moyenne en caféine.

Vous pouvez préparer Crema e Aroma avec tous les appareils communs, mais la variété obtient des résultats optimaux en particulier dans les machines à café entièrement automatiques et convient à la fois comme espresso et comme un café de petit déjeuner. Si vous êtes à la recherche d’un café italien pour votre macchiato latte, sans vouloir atteindre la meilleure qualité et les rangs de prix, vous obtiendrez un excellent produit avec Crema e Aroma.