Dallmayr Prodomo (haricots entiers) dans le test
Dallmayr Prodomo dans le test: Bien sûr, la marque bien connue et populaire Dallmayr ne devrait pas manquer de notre série de tests. Nous avons décidé de la variété Prodomo et nous tenons à vous présenter notre résultat ici. Bien sûr, la chose la plus importante pour nous est l’odeur des grains de café lors de l’ouverture de la meute ou le café quand il est en cours de préparation, et bien sûr la crème. Pour notre évaluation globale, bien sûr, nous avons également tenu compte du ratio prix-performance. Lisez avec nous comment les tarifs Prodomo.
Table des matières
L’emballage Du Dallmayr Prodomo
La publicité de Dallmayr Prodomo d’Alois Dallmayr OHG à Munich est séduisante et vraiment habilement présentée. Sur l’emballage, qui est principalement dans les tons d’or, la société annonce avec une « garantie de qualité » et les versions supplémentaires « meilleur café haut de gamme, doucement et spécialement raffiné, 100% Arabica ». Nous avons décidé de la variante avec des grains entiers et 500 g, que nous avons testé à la fois dans la machine à café entièrement automatique et avec le filtre à main. Malheureusement, il n’était pas clair à partir de l’emballage à partir de quels pays les haricots 100% Arabica proviennent.
The Scent When You Open It
In a nutshell: the coffee smells good when you open it. Typically delicious after coffee, with a little chocolaty note. We are sure that it not only says 100% Arabica, but is also the “inside” is purely Arabica.
The Taste After Preparation
Fraîchement moulu dans notre machine à café entièrement automatique,nous étions maintenant très excités par le test de goût. Nous avons décidé de faire un café « normal ». Le résultat: Après la promesse dans la publicité « café haut parfaitement raffiné », nous aurions vraiment attendu un goût différent. La première gorgée avait bon goût, disons « délicieux ». En règle générale, cependant, le café n’est pas bu en « une seule fois ». Un peu plus tard, il avait un goût un peu aigre et malheureusement il n’y avait pas grand chose à découvrir de l' »arôme complet ». En finale, le goût du café était même un peu terne. Pour nous personnellement, la variété a clairement meilleur goût quand le café est encore très chaud. Les résultats avec espresso, latte macchiato et cappuccino ont malheureusement été un peu décevants en termes de goût.
En fait, nos impressions après un broyage frais et un peu plus grossier pour le filtre à main étaient certainement plus positifs. Peut-être que ce type d’extraction est tout simplement la meilleure option pour Dallmayr Prodomo. Néanmoins, il existe bien sûr encore des différences avec les variétés à prix plus élevés. Après tout, il doit y avoir une raison à la différence de prix, par exemple pour les variétés de Lavazza ou Segafredo. Cependant, nous n’avons pas trouvé le café trop amer, donc nous faisons confiance à la publicité, qui promet que la variété a bénéficié d’un raffinement particulier, bien que bien sûr, nous ne pouvons pas juger à ce stade comment exactement vous pouvez imaginer le processus de raffinement.
La Crème Du Dallmayr Prodomo
Ce n’était pas particulièrement fort, encore moins durable. Il avait l’air plutôt abreux et jeter comme un souffle sur la boisson. À ce stade, nous ne voulons pas rendre notre jugement global trop dépendant de cela. Après tout, nous avons aimé la version filtrée mieux, et il fait bien sans une crème.
Cette Variété Peut-Elle Être Utilisée Dans Toutes Les Machines À Café?
La plupart des fournisseurs de ce café soulignent qu’il est particulièrement approprié pour la préparation dans les machines à café entièrement automatiques. Eh bien, eh bien. Les tests dans ce segment dépendent bien sûr toujours des préférences gustatives des testeurs. En outre, les comparaisons avec les variétés qui ont déjà été dégustées sont bien sûr automatiquement utilisées – du moins inconsciemment. Le Dallmayr Crema d’Oro Intensa a été mieux testé par le même fabricant.
Mais comme déjà mentionné, Dallmayr Prodomo n’a pas réussi à nous convaincre avec la machine entièrement automatique. Nous avons aimé la préparation dans la bonne vieille machine à café mieux. C’est peut-être la torréfaction trop fine de la machine, ou le processus de brassage plus tranquille avec la machine à filtre, qui tire simplement plus des haricots arabica. En tout cas, nous préférons cette dernière option. Vérifiez le prix sur Amazon
Entreposage
Comme pour presque toutes les variétés, que ce soit dans le segment des prix inférieurs ou supérieurs, le stockage sec et frais est bien sûr absolument recommandé. Pour un stockage plus long, il est également toujours conseillé de conserver les haricots entiers et de ne les moudre frais qu’en cas de besoin. Après l’ouverture, vous pouvez également remplir l’emballage de vente dans un récipient avec un joint hermétique afin que les grains de café puissent être conservés au réfrigérateur et sortis du réfrigérateur cinq minutes avant la préparation. Ne sous-estimez pas l’importance du contenant hermétique, surtout au réfrigérateur, si vous ne voulez pas éprouver une mauvaise surprise aromatique. Le café absorbe rapidement les odeurs étrangères, ce qui peut avoir un effet négatif sur le goût s’il est mal conservé.
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Conclusion Sur Le Dallmayr Prodomo
Malheureusement, à notre avis, Dallmayr Prodomo ne tient pas ce que la publicité promet. Malheureusement, la perfection n’a pas été atteinte ici. Le café que nous préparons à partir de la machine à café entièrement automatique n’a pas un goût aussi bon que nous aurions attendu du type. Nous avons trouvé le Prodomo un peu fade et nous manquions d’un corps particulièrement aromatique par rapport aux rôtis top absolue. L’évaluation subséquente de la préparation avec le filtre a été plus positive. Ici, Dallmayr Prodomo nous a surpris après le premier résultat et se compare favorablement avec certains produits concurrents du supermarché.
Le produit, qui est situé dans le segment des prix inférieurs, a certainement beaucoup de fans, mais il n’a été que partiellement en mesure de nous convaincre dans les domaines énumérés ici.
