Le grand test du café Segafredo!
En 1990, Segafredo Zanetti Deutschland GmbH a été fondée par Massimo Zanetti en tant que filiale de la société mère italienne. Segafredo représente la culture du café italien et se concentre sur le service et la qualité. Nous testons la variété Segafredo Espresso Casa pour vous ci-dessous.
N’oubliez pas: vous pouvez toujours consulter notre page de boutique pour nos produits recommandés que nous avons testés nous-mêmes. Nous avons testé des machines à expresso, des machines à expresso entièrement automatiques et des porte-filtres, et des ustensiles à café.
Table des matières
L’emballage
En expresso brun foncé, nous avons trouvé l’emballage presque classe. Dans le design épuré sans beaucoup de «fioritures», l’accent est mis sur une tasse à expresso en verre . Une crème riche de couleur marron veloutée ornait la boisson. Selon l’étiquette, ce type de café est «gusto cremoso» , qui se traduit par «goût crémeux» . Ici aussi, nous avons opté pour le paquet de 1kg de haricots entiers , que nous avons acheté pour environ 20 dollars. Vous pouvez également opter pour la variante au sol , déjà disponible en emballage de 250 g .
Le Parfum Lorsque Vous L’ouvrez
A l’ouverture, un arôme fort, plein, presque épicé se développe avec une intensité de café agréable.
Les Haricots
Le mélange de 80% Arabica et 20% de grains Robusta a montré une belle torréfaction foncée , forte et sans casse . Notre verdict: dans l’ensemble extrêmement harmonieux et appétissant!
La Crème
Nous avons été extrêmement impressionnés par la cohérence, la fermeté et le corps dans son ensemble. La couleur marron veloutée a également fait de la crème un véritable accroche-regard. Une bonne qualité, qui est certainement aussi due à la proportion de grains Robusta .
Le Goût
Cela a été une vraie surprise, d’autant plus que le fabricant a décrit le produit comme un «mélange de supermarché classique et simple» qui était proposé dans «tous les supermarchés entre Trente et Vérone au prix le plus bas ». Nous avons constaté que le Segafredo Espresso Casa se démarque clairement d’un café de supermarché typique. Parce que le mélange de haricots vraiment équilibré a donné un délicieux espresso avec l’intensité et un beau corps qui sont importants pour cette boisson. Nous avons également remarqué très positivement l’ amidon savoureux sans arrière-goût amer. Encore une fois, nous avons utilisé notre machine à café entièrement automatique pour toutes les variantes de préparation telles que l’ espresso , la tasse de café «commune», cappuccino et latte macchiato . Nous avons été très satisfaits des résultats de toutes les spécialités de café, en particulier l’ espresso . Et nous avons trouvé que le rapport qualité-prix était tout à fait raisonnable .
Quelles Spécialités De Café Sont Recommandées Pour La Préparation Avec Segafredo Espresso Casa?
À notre avis, le goût prend tout son sens avec l’ espresso . En raison de ses nuances méditerranéennes claires, il a un goût presque tel que nous le connaissons d’Italie avec sa note propre de Robusta .
Il peut également être noté avec d’autres variations de café avec du lait , telles que le latte macchiato et le cappuccino , car le goût prononcé n’est pas diminué par le lait . Mais notre recommandation sans équivoque pour cette variété s’applique en raison du goût épicé et intense de la production d’ espresso !
Pouvez-Vous Profiter De Bons Résultats Avec Toutes Les Machines À Café?
Si vous avez un moulin à café et tous les autres équipements dont vous avez besoin, vous pouvez le préparer dans tous les appareils , de la machine à café entièrement automatique au pot à moka , au porte – filtre et à la production de café filtre . Avec une note épicée prononcée, sans goût amer, vous obtenez des résultats délicieux avec toutes les variations , avec ou sans lait .
Entreposage
Le café doit toujours être conservé dans un endroit frais et sec . Idéalement, mettez les haricots dans l’emballage qui a été démarré dans un récipient avec un joint hermétique , que vous mettez ensuite au réfrigérateur . Pour que les arômes puissent respirer et se développer, nous vous conseillons de sortir la canette du réfrigérateur environ 5 minutes avant la préparation.
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Conclusion
Avec la variété Segafredo Espresso Casa, vous optez pour un café vraiment savoureux avec une crème robuste et savoureuse , où Espresso Casa est particulièrement adapté à la fabrication d’espresso, comme son nom l’indique.
Au vu de la qualité, le rapport qualité-prix est assez plaisant, même si ce café , contrairement à ce que proclame le fabricant, ne fait en aucun cas partie des «produits les moins chers» .
