Le long voyage du grain de café jusqu’à la plantation de café
Qu’est-ce que la plupart des gens boivent pour bien commencer la journée? À droite, une tasse de café. Après avoir mangé, il empêche avec succès de tomber dans le coma alimentaire et dans l’après-midi, il est apprécié avec des pâtisseries sucrées. Et selon la façon dont il est préparé, il devient un long drink, avec ou sans alcool. Mais que sait le buveur de café de la reproduction du caféier, dont la cerise noire l’accompagne toutes les heures?
Table des matières
Coffea – La Clé D’une Boisson Chaude Corsée
Coffea , le caféier , appartient à la famille répandue de la famille rouge . En tant que plante sauvage, le caféier ne se trouve qu’en Ethiopie . Là, il pousse jusqu’à 12 mètres de haut et atteint facilement un âge de plus de 50 ans . Dans les zones de culture dans lesquelles les caféiers sont cultivés, la plante est plutôt courte et en forme de buisson . Leur durée de vie dans les plantations de café n’est que d’environ 30 ans en raison de leur efficacité économique. Compte tenu des rendements décroissants, ils sont ensuite remplacés par de jeunes plants.
Les représentants les plus importants de Coffea sont les variétés Arabica et Robusta. S’il existe encore bien plus d’une centaine de types de café différents, ils ont tous une chose en commun: ils poussent dans la soi-disant Coffee Belt. Cela s’étend entre 23 degrés de latitude nord et 25 degrés de latitude sud et couvre l’ensemble du globe. Alors que dans les zones de culture subtropicales, l’altitude pour une culture parfaite est de 400 à 800 mètres au-dessus du niveau de la mer. Sous les tropiques, le café peut être cultivé jusqu’à une altitude de 2000 mètres. Le grain Arabica, au goût rond, est un café typique des Highlands.
Propagation Du Caféier: Comment?
Il existe différentes façons de propager le caféier, y compris le semis classique ou les boutures . Mais il est également possible de cultiver un caféier comme plante d’intérieur .
Le Semis Classique
Une possibilité de multiplication est le semis classique. Il est également considéré comme la forme la plus simple de multiplication pour les plants de café . Lors de la récolte des grains de café , on prend soin de s’assurer que seuls les fruits bien mûrs sont utilisés pour la culture ultérieure. Les graines atteignent leur capacité de germination maximale environ huit semaines après la maturation du fruit. Ce n’est qu’alors que les grains sont soigneusement séparés de la pulpe . Les graines encore entourées de la peau de parchemin doivent ensuite être bien arrosées . Dans ce bain-marie, les bonnes graines se séparent des graines les moins viables. Les haricots flottant au-dessus dans le bain-marie sont fabriqués à la main . Seules les graines qui périront auront le le contenu nutritionnel nécessaire à la croissance d’ un nouveau caféier . Les graines qui n’ont pas assez de nutriments flottent à la surface peuvent être facilement éliminées.
Une fois les graines sélectionnées , la couverture en parchemin est retirée des haricots et les graines sont semées dans des lits de semences spéciaux . Même si les graines ne sont que légèrement recouvertes de terre, elles doivent être très riches en nutriments. Le semis arrive maintenant à la pépinière, la pépinière pour la culture, et s’y poursuit dans les meilleures conditions.
Cela signifie: pas de lumière directe du soleil, mais un arrosage régulier et uniforme . Cela doit être garanti. Après cinq à six semaines, le semis pousse avec ses deux premières feuilles à la surface.
Le moment est venu pour les plantes vigoureuses de rempoter chaque plante dans son propre contenant. Ce n’est qu’avec des soins supplémentaires, avec une bonne fertilisation, un bon arrosage et une ombre optimale , qu’ils deviendront des plantes robustes dans les huit prochains mois qui pourront être plantées dans les plantations.
Propagation Par Boutures
Afin de propager des plants de café sans mutation et mono-variété , les boutures sont une option éprouvée. Les caractéristiques souhaitées peuvent être garanties. Les branches qui ne sont pas trop fortes sont coupées des plantes adultes. Ceux-ci sont divisés en morceaux plus petits, chaque pièce doit avoir une paire complète de feuilles . Ensuite, les petites brindilles sont divisées dans le sens de la longueur afin que chaque partie n’ait qu’une seule feuille. Les plants sont maintenant plantés dans un sol humifère riche en nutriments . Ils passent également les premiers mois en pépinière jusqu’à ce que les racines et les feuilles se soient de nouveau formées. Ce n’est que lorsque les plantes sont suffisamment solides et robustes qu’elles seront déplacées dans les plantations de café .
De La Pépinière À La Plantation
Le petit caféier se développe rapidement au cours de sa première année et est très exigeant sur la nature du sol. Le nouveau site de plantation doit être profond, lâche et bien ventilé, ainsi que riche en acide phosphorique, potassium et azote . Ce n’est qu’alors que leurs fruits seront de grande qualité. Pour que le soleil n’endommage pas les jeunes plantes, elles sont plantées à l’ombre de grands arbustes pour les protéger. Ils sont généralement plantés au début de la saison des pluies .
Le caféier porte ses premières fleurs à l’âge de trois à quatre ans. Les fleurs sont souvent regroupées en grappes dans les axes des feuilles et dégagent un merveilleux parfum. Cependant, la floraison ne dure que quelques heures . Cependant, si l’ on tient compte des périodes de pré, principale et post-floraison , toute la période de floraison dans les zones de culture est étalée sur toute l’année. Il faut près d’un an entre la floraison et le fruit mûr. Avec le caféier, par exemple, il est tout à fait normal que des fleurs et des fruits se trouvent sur la même branche. Les fleurs reposent sur le bois d’un an et les fruits mûrs sur le bois de deux ans.
Selon la plantation, entre 500 et 2000 caféiers sont plantés. Une taille régulière leur confère leur forme résistante et fonctionnelle. C’est le seul moyen d’assurer une production constante.
Le Caféier Comme Plante D’intérieur
Si les conditions sont bonnes, le caféier en tant que plante ornementale peut ravir tous les amateurs de fleurs et de café dans votre propre maison.
- Il adore ça sur le rebord de la fenêtre
- clair, mais moyennement ensoleillé
- la température doit être comprise entre 20 et 25 degrés
- En hiver, cependant, ne descendez jamais en dessous de 10 degrés.
- Le petit caféier n’aime pas les courants d’air, le froid et l’humidité stagnante.
- Cependant, il ne doit jamais sécher non plus .
Avec une fertilisation régulière , beaucoup de patience et des encouragements affectueux, le petit caféier vous récompensera avec des fleurs parfumées. Les gens avec le fameux «pouce vert» auraient déjà cueilli des cerises de café .
Conclusion
C’est un long chemin qui demande beaucoup de dévouement et de patience pour qu’un nouveau caféier ou caféier puisse pousser à partir de la petite cerise de café et que le caféier puisse se multiplier. Ce n’est qu’avec le plus grand soin, le bon climat et les nutriments nécessaires que la qualité du café est garantie en permanence .
