Lavazza Qualità Oro Test

Lavazza Qualità Oro Test

Un autre café de la société italienne traditionnelle de torréfaction dans le test TangyCoffee: Cette fois, nous avons testé la Lavazza Qualità Oro pour vous, qui est bien sûr juste l’un des nombreux produits de la société de torréfaction de renommée mondiale. Si vous avez déjà rencontré la variété avec le splendide emballage doré, vous auriez dû vous en souvenir. Nous tenons à vous dire si le café restera également dans les mémoires en termes de goût.

L’emballage

Or, or, or: L’emballage doit anticiper le contenu: Parce que « Qualità Oro » ne signifie rien d’autre que « Gold Quality », c’est un synonyme de « Le meilleur par excellence ». Sur le côté supérieur du front de l’emballage, nous trouvons l’emplacement, le pays et l’année de fondation: Turin, Italie, 1895. Oui, la société Lavazza peut revenir sur une longue tradition. Au milieu, il ya une sorte de sceau en rouge frappant, avec le nom de la variété, « Qualità Oro ». Nous apprenons que ce sont des haricots sélectionnés de qualité supérieure et 100% Arabica. Le dos donne des informations sur les notes de saveur:

  • Chocolaté
  • Fruits secs
  • Épicé
  • Bois et tabac
  • Caramel
  • Malt et miel
  • Biscuit

Le degré de torréfaction est indiqué comme 5 et sur le côté droit, nous apprenons que ces haricots sont adaptés à la préparation dans toutes les machines à café communes après le broyage. Que l’emballage puisse réellement être appelé « beau » ou « réussi » est bien sûr une question de goût – il est toujours visible. Bien sûr, nous sommes encore plus intéressés par ce qui nous attend à l’intérieur de l’emballage.

N’oubliez pas : vous pouvez toujours consulter notre page boutique pour trouver nos produits recommandés que nous avons testés nous-mêmes. Nous avons testé des cafetières à espresso, des machines à expresso entièrement automatiques et des portafilters, ainsi que des ustensiles de café.

Le Parfum Quand Vous L’ouvrez

Agréablement corsé, doux et pourtant extrêmement aromatique: Nous étions très satisfaits de l’odeur. Malheureusement, comme nous l’avons toujours vécu à Lavazza, les notes de goût spécifiées ne peuvent pas être « senties », ni la note caramel, ni biscuit, malt ou miel, sans parler de l’arôme du bois et du tabac entré dans notre nez! D’autre part, il sentait juste délicieusement de café.

Les Haricots

Nous avons pu voir un degré largement même de torréfaction avec une image de haricots très harmonieux qui n’avait que très peu de haricots endommagés. Leur taille était également uniforme et équilibrée. Du côté du fabricant, nous avons découvert ce qui ne pouvait pas être trouvé directement sur l’emballage: La composition des haricots est une proportion de l’Amérique centrale et un contingent du Brésil. Notre avis unanime: Il aurait été agréable si cette information avait déjà été mis à la disposition du consommateur sur l’emballage! Dans l’ensemble, cependant, c’était un spectacle très satisfaisant.

La Crème

La crème est tout comme le consommateur peut s’attendre à un café lancé comme un produit haut de gamme: durable, robuste, velouté doux, mais toujours avec un corps fort. Nous avons été extrêmement satisfaits du résultat. La consistance presque mousseuse est venu dans son propre lors de la fabrication de l’espresso: Vraiment délicieux!

Le Goût

En bref: Pour un café avec de tels « lauriers avance », le goût était satisfaisant, mais il ne nous a pas frappés hors de la proverbiale « tabouret » non plus. Nous avons commencé à faire de l’espresso dans notre machine à café entièrement automatique. La crème, comme décrit, nous a vraiment impressionnés, le goût était magnifiquement aromatique et doux,mais, selon l’avis unanime et malgré plusieurs tests, nous ne pouvions pas goûter autant de nuances spécifiées. Les arômes sucrés de malt et de miel se distinguent en particulier. Mais, parce que les variations aromatiques dans la version pure comme espresso seulement partiellement venu dans leur propre, nous étions un peu sceptiques quant à la production d’autres spécialités, telles que le macchiato latte et le cappuccino. Comme il se doit, à juste titre!

Du corps entier de l’espresso, bien que les arômes spéciaux n’étaient que partiellement évidents, malheureusement pas trop reste dans la combinaison avec le lait. C’est peut-être les promesses corsées sur l’emballage qui ont alimenté nos attentes élevées. Par rapport à ceux-ci, nous avons été un peu déçus par les variations de lait testées. Le café avait un goût un peu ennuyeux pour nous comme un cappuccino, par exemple. Tant pis. À ce stade, nous avons été plus attirés par la variété « Qualità Rossa » de la même entreprise. Si Lavazza Qualità Oro est également agréablement doux, cela ne signifie pas qu’il ne peut pas s’il vous plaît avec un arôme prononcé. Ce que nous croyons fonctionne bien avec la version pure, malheureusement ne fonctionne pas dans la même mesure en combinaison avec le lait.

Quelles Spécialités De Café Pouvez-Vous Faire Avec Cette Variété?

Fondamentalement, bien sûr, vous avez la possibilité d’être en mesure de préparer tous les types de café avec le Lavazza Qualità Oro. Comme nous l’avons déjà exprimé dans le test de goût, la variante pure nous a convaincus, alors que nous avons été moins impressionnés par la combinaison avec le lait. Si vous aimez l’arôme sucré au miel, vous n’attachez pas une grande importance à des notes particulièrement prononcées et vous préférez généralement un arôme plus sobre, alors cette variété vous convient certainement, même si, à notre avis, le résultat en termes de « qualité dorée » dans l’ensemble est en deçà des attentes associées.

De Quel Appareil Avez-Vous Besoin ?

En plus de la production dans une machine à café entièrement automatique,bien sûr, fourni un moulin à café, la préparation dans la machine portafilter, le pot moka, le dispositif de presse Français et la production à l’aide d’un filtre est également possible. En tout cas, nous avons préféré la machine entièrement automatique dans notre test.

Entreposage

Vous êtes toujours bien avisé non seulement de laisser les haricots dans leur emballage, mais aussi de les remplir dans un récipient avec un joint étanche à l’air et léger que vous pouvez stocker au réfrigérateur sans hésitation. Le stockage sec, frais et foncé garde votre café frais et conserve son arôme plus longtemps. C’est bien sûr toujours une bonne idée de moudre les grains juste avant de prendre un café.

Conclusion

De la variété Lavazza Qualità Oro, nous nous attendions à un peu trop en termes de goût. Bien que la cohérence de la crème certainement répondu à nos souhaits. L’arôme en termes d’équilibre et de variété était bien en deçà de notre hypothèse pour un produit annoncé comme « qualité or ».

Si un goût de café fort et caractéristique n’est pas de la plus grande importance pour vous et que vous préférez un arôme plus sobre, vous ne devriez pas être déçu. Si vous l’aimez plus fort, vous devriez regarder autour de vous pour trouver des alternatives.