Le Test Illy Espresso Roast N

Le Test Illy Espresso Roast N

Illy Espresso Roast N Review

Aujourd’hui, nous voulons tester une variété de «illycaffè», comme la société est appelée dans son nom exact. Surtout, cependant, on l’appelle «illy» en abrégé, du nom du fondateur Francesco Illy, qui l’a fondée à Trieste en 1933. L’entreprise, avec des activités sur les cinq continents, en est maintenant à la troisième génération. L’engagement particulier dans le domaine du café est démontré, entre autres, par la création de «l’Università del caffè», l’université du café. Voici tous les résultats de notre test Illy Espresso Roast N.

L’emballage

Les haricots sont livrés dans une  boîte pratique  avec un look plutôt puriste. Le nom de la société «illy» est inscrit dans une bordure rouge au milieu. En haut du devant, on apprend qu’il s’agit de grains 100% arabica moyennement torréfiés. Le dos contient, entre autres, les informations selon lesquelles ce café a été fabriqué en Italie. Nous trouvons cet emballage extrêmement pratique et attrayant. Du côté du fabricant, nous avons appris que la variété était conditionnée «sous atmosphère protectrice». Dans l’ensemble, l’emballage était très populaire, entre autres parce qu’il se passait des «fioritures publicitaires» habituelles comme une tasse avec du café fumant sur la photo. Mais, bien sûr, c’est une question de goût.

Le Parfum Lorsque Vous L’ouvrez

Une fois ouverts, les haricots dégageaient un parfum vraiment  merveilleux et puissamment intense . Nous attendions avec impatience la production, mais nous avons d’abord examiné de plus près les haricots.

Les Haricots

100% arabica – oui, l’image du haricot était uniforme, harmonieuse et dans le vrai sens du mot «pur», sans aucune chose qui n’y appartienne pas. Vous devriez pouvoir le supposer, mais ce n’est malheureusement pas toujours une évidence. L’encoche ronde et allongée incurvée de chaque haricot a immédiatement révélé les caractéristiques du haricot Arabica plus gros, plus plat et de forme plus ovale, contrairement au haricot Robusta. Nous avons eu une impression agréable de cette image de haricot vraiment propre.

N’oubliez pas: vous pouvez toujours consulter notre page de boutique pour nos produits recommandés que nous avons testés nous-mêmes. Nous avons testé des machines à expresso, des machines à expresso entièrement automatiques et des porte-filtres, et des ustensiles à café.

La Crème

Les amateurs de café pensent souvent que la proportion de grains de Robusta en particulier est responsable de la consistance et, surtout, de la longévité de la crème. Cependant, comme nous l’avons maintenant appris sur la base de certains tests, cela ne doit pas nécessairement être le cas, car les variétés avec une part de 100 pour cent de haricots Arabica ont souvent aussi une  crème merveilleuse . C’est également le cas de la  torréfaction d’espresso Illy N : presque mousseux, dans un ton brun merveilleusement chaud, corsé et durable: nous avons été vraiment impressionnés.

Le Goût

Comme toujours, nous avons commencé la préparation dans notre machine à café entièrement automatique  et avons  commencé par un expresso. Tous les amoureux de «la petite robe noire» qui préfèrent un goût moins prononcé connaîtront un équilibre vraiment  réussi  entre fort et doux avec cette variété. Tout simplement (à notre avis) bon! Il est aromatique, corsé et avec moins d’acidité que de nombreux autres rôtis italiens. Nous pouvons vraiment recommander cette variété à tous les amateurs de café qui aiment un espresso fort mais pas trop fort. Et qu’en est-il du latte macchiato et du cappuccino? Au moins, il nous a semblé que nous avions expérimenté un latte macchiato et cappuccino doux, mais corsé et «expressif». 

Quelles Spécialités De Café Pouvez-Vous Préparer Avec Illy Espresso Roast N?

La torréfaction plutôt douce permet de préparer diverses spécialités de café, avec ou sans lait. Soit dit en passant, nous aimons aussi la tasse de café «normale» délicieuse. Cependant, si nous devons nommer nos favoris, nous avons clairement suivi la recommandation du fabricant, après tout, il s’agit d’un torréfaction d’espresso, bien que plutôt doux. Nous avons testé le Segafredo Selezione Crema de la même manière.

La variété est extrêmement douce en finale pour un espresso et donc très agréable au goût. 

Pouvez-Vous Obtenir De Bons Résultats Avec Ce Café Dans Tous Les Appareils?

Si vous êtes équipé d’un  moulin à café , vous pouvez en principe utiliser cette variété pour tous les appareils connus pour la production de café. Devrais-tu? Bien sûr, les grains sont sans aucun doute les mieux adaptés à la préparation dans des machines entièrement automatiques ou dans la machine à porte-filtre. Ici, vous ne devriez pas avoir de mauvaises surprises lors de la préparation. Par contre, si vous aimez boire du café de la machine à filtre ou de la presse française , vous devriez probablement utiliser d’autres produits.

Entreposage

Il va presque sans dire qu’en tant que produit naturel sensible, vous devez protéger les grains de la lumière directe du soleil et de la chaleur. Nous vous recommandons donc de le stocker dans un endroit frais dans un contenant aussi hermétique que possible. La canette peut déjà protéger, mais crée principalement une valeur ajoutée visuelle.

Conclusion

Notre test Illy Espresso Roast N a montré que cette torréfaction moyenne donne un espresso aromatique qui, en raison de sa faible acidité, est idéal pour les amateurs de café qui recherchent autre chose que l’arôme intense typiquement italien. Les arabica harmonieux sont agréablement doux pour un rôti italien. Voulez-vous acheter du café Illy? Jetez un œil à la  boutique TangyCoffee.