La Dernière Tendance Du Café: Le Tonique Expresso

La Dernière Tendance Du Café: Le Tonique Expresso

Hip, hip, iconique – et pourtant si simple: Espresso Tonic

Si vous êtes amateur de café, vous ne pouvez certainement pas vous plaindre des nouvelles interprétations de votre boisson préférée ces dernières années. En plus de l’infusion froide, de l’infusion de glace et de la préparation avec la méthode du goutte-à-goutte à froid, il existe maintenant une nouvelle boisson qui, surtout lorsqu’elle est consommée par temps chaud, rend les amateurs de café enthousiastes.

N’oubliez pas: vous pouvez toujours consulter notre page de boutique pour nos produits recommandés que nous avons testés nous-mêmes. Nous avons testé des machines à expresso, des machines à expresso entièrement automatiques et des porte-filtres, des grains de café et des ustensiles à café.

Espresso Tonic: La Combinaison Parfaite

L’ eau gazeuse au goût amer  en combinaison avec l’espresso  est LA nouvelle  boisson culte des amateurs de café ! Sa préparation est très simple: tonique sur glace avec un  espresso .  L’arôme acidulé de l’eau tonique se marie parfaitement avec le savoureux expresso, et les glaçons le refroidissent à une température de consommation confortable en un rien de temps. Cette boisson tendance est particulièrement appréciée dans nos grandes villes depuis un certain temps.

Préparez-Vous Vous-Même Un Espresso Tonic?

La  possibilité d’une présentation attrayante a  fait décoller la scène boisson comme une fusée. Un regard sur la sélection inépuisable de photos sur Instagram, Facebook et Cie montre à quel point Espresso Tonic est populaire parmi les buveurs de café du monde entier.

L’avantage de cette nouvelle création est que vous  pouvez préparer votre propre café confortablement à la maison , sans utiliser d’équipement compliqué!

Tout Ce Dont Vous Avez Besoin Est:

  • un grand verre /  long verre
  • assez  de glaçons  pour remplir le verre
  • Eau tonique  (environ 180 millilitres)
  • Une tasse d’ espresso aromatique frais   (environ 60 millilitres)

Comment Préparer Le Tonique Expresso:

Pour le préparer, mettez les  glaçons dans le verre  et remplissez-le d’eau tonique. Laissez suffisamment d’espace pour l’espresso. Dès que les bulles de limonade amère se sont un peu calmées après avoir versé, versez très lentement l’espresso  sur les glaçons  dans le verre. De cette façon, les deux liquides ne se mélangent pas et la  crème de  l’espresso est conservée. Les baristas à domicile inexpérimentés sont également invités à utiliser une  couche de cocktail  pour obtenir une séparation visuelle parfaite.

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Les  cubes de glace refroidir le café  vers le bas  immédiatement , de sorte que la boisson gazeuse est disponible pour vous sans une longue attente. Un brin de romarin parfumé sur la  crème  ou un peu d’écorce d’orange sur le bord du verre en font une décoration élégante.

Le plaisir rafraîchissant est prêt!

Les Substances Amères Comme Clé Du Goût

L’idée de combiner l’arôme fort d’un expresso avec la fraîcheur amère de l’eau tonique découle des   concours de baristas entre New York et Berlin. Lorsqu’ils s’attaquent à la tâche de créer une «boisson signature», les baristas aiment utiliser des ingrédients inhabituels, tels que l’eau tonique qui brille en bleu sous la lumière noire. Pour une boisson d’été, les ingrédients ne doivent pas être lourds et lourds, ni avoir un goût sucré et collant.

L’espresso et l’eau tonique font ce travail avec brio. La crème fine de l’espresso est créée uniquement à partir du café moulu et de la méthode de préparation, de sorte qu’elle reste exempte de produits laitiers de toute nature. Dans l’eau tonique, le goût légèrement amer de la quinine neutralise la douceur du sucre. Servi sur glace, le goût sucré de la limonade amère est encore plus réduit.

Pour leur arôme particulier, l’espresso et l’eau tonique utilisent tous deux la propriété de  mieux percevoir les nuances aromatiques  si nous stimulons simultanément les récepteurs des substances amères sur la langue. L’espresso et le tonic forment un couple merveilleux qui n’attendait que de se retrouver.

Délicieuses Variétés De Café Froid

Servir la boisson à la caféine populaire comme rafraîchissement par temps chaud n’est pas une invention complètement nouvelle. Les variantes de café telles que l’  infusion froide  ou  le goutte-à  – goutte froid font depuis longtemps partie du menu des boissons des baristas progressistes. Quoi de plus évident que de pimenter les frères et sœurs froids d’un expresso chaud avec de l’eau tonique?

De toute évidence, le  Cold Brew Tonic  et le  Cold Drip Tonic  sont des alternatives attrayantes à l’Espresso Tonic, mais ils ont leur propre goût. L’  espresso se  nourrit des arômes de différents types de sucre qu’il développe dans la crème fine. Comparé au  café filtre , il contient moins de caféine, moins d’acidité et seulement quelques substances amères. En tant que tonique à expresso, il est rafraîchissant et désaltérant.

Avec  une infusion à froid , la poudre de café est mélangée à de l’eau froide et laissée au repos pendant  au moins 12 heures  avant que le concentré puisse passer à travers le filtre. Dilué avec de l’eau, vous obtenez un café fort au goût fruité, aromatique et légèrement sucré. En tant que tonique à froid, cette variante est donc souvent servie avec une cerise au marasquin et à côté d’un morceau de gâteau.

Le goutte à goutte à froid  est une science en soi. L’eau froide coule dans un goutteur, un cadre en bambou élaboré ou dans un goutteur high-tech coûteux pendant plusieurs heures. Le goût en vaut la peine, car en conséquence, le chimiste amateur est récompensé par un élixir aromatique puissant qui offre un mélange complexe de différents arômes de café. Les propriétés des grains de café utilisés se démarquent agréablement. Un tonique goutte à goutte froid est donc une boisson à savourer et  convient moins comme désaltérant  lors des journées chaudes. Mais vous devriez l’essayer si vous en avez l’occasion.

Conclusion:

  • Espresso Tonic est la nouvelle création de café branchée.
  • C’est facile à préparer.