AeroPress – Istruzioni Per La Caffettiera

AeroPress – Istruzioni Per La Caffettiera

L’AeroPress: Toolbox per il barista di casa

Alla ricerca del caffè perfetto, i baristi di tutto il mondo stanno girando tutte le viti che influenzano l’aroma, l’aspetto e, soprattutto, il gusto di questa prelibatezza marrone. Anche nell’era delle macchine da caffè con filtro, delle macchine da caffè completamente automatiche e delle macchine da caffè espresso, molte persone apprezzano il caffè preparato a mano per poter influenzare con precisione il risultato desiderato. L’ AeroPress offre un numero notevole di opzioni e consente il piacere del caffè dall’infusione fredda all’espresso.

Ricorda: puoi sempre controllare la nostra pagina del negozio per i nostri prodotti consigliati che abbiamo testato noi stessi. Abbiamo testato macchine per caffè espresso, macchine per caffè espresso sia completamente automatiche che portafiltri, chicchi di caffè e utensili da caffè.

Dare Una Mano È Necessario

L’AeroPress combina i vantaggi di una  macchina per caffè espresso  con l’influenza diretta sul processo di preparazione di una macchina da  stampa francese . Esso consente la regolazione di tutti i fattori che sono importanti per il gusto, come la temperatura dell’acqua, la durata del processo di fermentazione, la pressione di innesco dei  profumi , filtrazione,  grado  di  macinazione e arrostimento  dei  chicchi di caffè  e, naturalmente, il tipo di caffè. A differenza dei  sistemi pad  e  capsule, ti permette di usare il caffè che hai coltivato o che tosti tu stesso. È molto facile da usare. Nel portafiltro, il cilindro infusore trasparente si chiude su un lato, mentre la polvere di caffè e l’acqua calda vengono versate tramite l’imbuto e miscelate con la bacchetta.

Lo  stantuffo  chiude ermeticamente il sistema e spinge il caffè finito attraverso il filtro del  caffè . Il birraio determina manualmente la forza della pressione e quindi la quantità di aromi disciolti  . Con un po ‘di pratica, anche il profano può raggiungere l’ambito rapporto del 18% – 22% di caffè estratto come lo  standard Gold Cup .

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Il Set AeroPress Nel Negozio TangyCoffee

Il modo migliore per iniziare la vostra  casa barista carriera è  con l’  Aeropress set  dal  negozio on-line TangyCoffee . Puoi usarlo per preparare  Arabica  o  Robusta  , tostati chiari o scuri, come caffè macinato finemente o grossolanamente direttamente sulla tua tazza preferita.

Il Set AeroPress È Composto Da AeroPress Con:

  • Cilindro di infusione
  • Stantuffo
  • Portafiltro

Così Come Gli Accessori:

  • 350 microfiltri
  • Distributore di filtri
  • Imbuto di riempimento
  • Mescolare il bastoncino
  • Misurino

Preparazione: Metodo Classico O Invertito

Due metodi per preparare il caffè sono diventati popolari tra  gli  utenti di AeroPress . Da un lato, questo è il metodo classico delle istruzioni, in cui il caffè viene preparato  direttamente sulla tazzina . D’altra parte, il processo di fermentazione avviene nel  cilindro di infusione capovolto . Le istruzioni passo passo rendono chiara la differenza.

Metodo Classico

  1. Posizionare un  nuovo filtro nel portafiltro .
  2. Avvitare il portafiltro sul  cilindro di infusione .
  3. Posiziona  il  cilindro di infusione sulla tazza  e riempila con il tuo caffè preferito.
  4. Ora riempire il cilindro di infusione con  acqua riscaldata  a  80 ° C  e  mescolare  la miscela per 10 secondi.
  5. Inserire lo  stantuffo e premerlo delicatamente verso il basso . Dopo  20-60 secondi , il pistone dovrebbe aver raggiunto il fondo.
  6. Togli l’AeroPress e  goditi la tua tazza di caffè fresca .

Metodo Invertito

  1. Posizionare un  filtro di carta nel portafiltro ,  inumidirlo  con un po ‘di acqua calda e tenerlo a portata di mano.
  2. Spingere lo  stantuffo a 2 – 3 cm di profondità nel cilindro di infusione .
  3. Capovolgere  l’  AeroPress in  modo che si trovi sullo stantuffo.
  4. Ora metti la  polvere di caffè nel cilindro di infusione aperto .
  5. Versare con cautela  acqua calda a 80 ° C  nel cilindro di infusione e mescolare la miscela per 10 secondi.
  6. Lasciare fermentare il caffè per  40-60 secondi  prima di svitare il portafiltro.
  7. Capovolgi la tazza  e posizionala sul filtro.
  8. Con una mano sulla tazza e l’altra sull’AeroPress, capovolgere  entrambe le parti  finché l’AeroPress non si trova sulla tazza.
  9. Ora premi delicatamente lo stantuffo fino in fondo in  20-60 secondi .
  10. Rimuovi l’AeroPress e  goditi il ​​tuo caffè .

Viti Di Regolazione Per Il Gusto

Ciò che  distingue l’Aeropress a parte  dai suoi concorrenti è la moltitudine di opzioni per influenzare il gusto nella tazza. Inizia con il tipo di caffè, se un chicco Robusta pieno e ricco di caffeina   o un chicco nobile e pregiato  Arabica  dovrebbe costituire la base. La  tostatura  determina gli aromi sprigionati  , l’acidità e il tipico retrogusto leggermente amarognolo.

Il caffè nello  standard Gold Cup ha  il gusto migliore quando circa il 18% – 22% delle sostanze viene sciolto dalla polvere di caffè. Per ottenere questo valore è possibile selezionare un grado di macinazione più fine per una maggiore estrazione delle sostanze. Anche a una temperatura più alta, una quantità maggiore di polvere di caffè o mescolando, più sostanze del  caffè che determinano  il  gusto finiscono  nella tazza.

Le persone che lasciano fermentare a lungo il caffè dovrebbero fare attenzione, perché più sostanze vengono rilasciate dalla polvere di caffè nel tempo. Se il caffè arriva oltre il limite del  22%  , inizia ad avere un sapore eccessivamente forte e amaro.

Il caffè lascia residui di oli e grassi nelle macchine da caffè, che diventano rancidi a contatto con l’ossigeno presente nell’aria. La pulizia regolare della  della  Aeropress  lavora spesso miracoli per il gusto del caffè.

Maggiori informazioni sulla preparazione del caffè con la stampa francese qui:

French press coffee – preparato in pochi passaggi!

Vantaggi E Svantaggi Dell’AeroPress

Il  peso ridotto  e il  funzionamento impotente  rendono  AeroPress  il compagno ideale durante i viaggi. Aiuta che è  facile da pulire  e può preparare il tuo caffè in  un minuto . Proprietà che una  stampa francese  non perde.

L’  AeroPress  raccoglie grandi vantaggi con il gusto del caffè, che può essere ottimizzato tramite molti fattori. La  pressione fa  uscire molti aromi dai fondi di caffè prima che le sostanze amare abbiano il tempo di dissolversi nel caffè. Il caffè finito contiene solo un  quinto dell’acidità del caffè  e solo un  nono dell’acidità di un caffè pressato francese  , rendendolo una gustosa alternativa per chi preferisce fare a meno dell’acido.

In  termini di  numero di tazze preparate, il  singolo  coppa  Aeropress  deve ritardo dietro la stampa francese e di altri  caffè  maker. Se vuoi servire più tazze, probabilmente sceglierai l’alternativa più grande della stampa francese. La temperatura e la quantità di caffè precise possono essere monitorate solo utilizzando bilance  e termometri esterni  , il che significa un po ‘di lavoro in più.Consigliato AeroPress su Amazon

Conclusione

Chiunque  ami provare le cose , è spesso in viaggio o ha troppo poco tempo cronicamente, troverà una macchina per il caffè in AeroPress che offre  risultati sorprendenti a un prezzo basso  .