Caffè Doppio: Doppio Espresso

Caffè Doppio: Doppio Espresso

Il “grande” italiano

Se hai bisogno di una speciale dose di caffeina al mattino o dopo una faticosa giornata di lavoro e sei un fan del piacere del caffè italiano, sei nel posto giusto con il Caffè Doppio. Qui si ottiene una doppia porzione di un buon espresso consegnato. Diamo quindi un’occhiata a cosa sia questo tipo di caffè e come è adeguatamente preparato.

Ricorda: puoi sempre controllare la nostra pagina del negozio per i nostri prodotti consigliati che abbiamo testato noi stessi. Abbiamo testato macchine per caffè espresso, macchine per caffè espresso sia completamente automatiche che portafiltri, chicchi di caffè e utensili da caffè.

Raddoppia Il Piacere Dell’espresso

Doppio significa qualcosa come “doppio” in italiano e quindi un Caffè Doppio  è semplicemente un doppio espresso . Dopotutto, in Italia ti viene servito un espresso quando ordini un  caffè  al bar. Dato che gli italiani sono molto esigenti riguardo al piacere del caffè, non c’è un solo caffè, ma molte varianti diverse.

Ad esempio, se qualcuno del sud ha voglia di una tazza di caffè più lunga, può ordinare un  Caffè Lungo  o un Caffè Doppio. Mentre la prima variante prepara semplicemente   la stessa quantità di polvere di caffè con più acqua, il Caffè Doppio garantisce un  intenso godimento  di caffeina e crema di un buon espresso – solo un po ‘di più.

La Corretta Preparazione Di Un Caffè Doppio

Il Caffè Doppio si prepara come un normale espresso in una  macchina espresso , ma invece di 25 ml di acqua ne prendi 50 ml e la quantità di caffè in polvere raddoppia da 7 ga 14 g, perché altrimenti sarebbe un Caffè Lungo ! A volte, però, la gastronomia imbroglia e serve semplicemente un “espresso prolungato”.

Il  Caffè Doppio viene servito  in una tazza grande, proprio come faresti per un  cappuccino . Se anche la tazzina è calda e l’espresso ha una schiuma cremosa, nulla ostacola il perfetto godimento dell’espresso. Mentre un espresso contiene una media di 33,25 mg di caffeina per tazza, un Caffè Doppio contiene il doppio della quantità di caffeina – circa 66,5 mg – ed è un vero stimolante!

Puoi anche preparare un  delizioso Caffè Doppio  a casa tua. Tuttavia, dovresti già possedere una buona macchina da caffè completamente automatica.  O preferisci una macchina portafiltro? Diamo uno sguardo più da vicino a entrambi i dispositivi.

Macchina Da Caffè Completamente Automatica Contro Macchina Portafiltro

Le macchine da caffè completamente automatiche  sono dei veri tuttofare e richiamano numerose  specialità di caffè  con la semplice pressione di un pulsante, incluso un caffè Doppio aromatico. Se scegli una macchina di alta qualità e prepari il tuo caffè con gli ingredienti giusti, anche questa opzione soddisfa elevati standard di qualità. Garantisce inoltre che puoi scegliere tra numerose varianti di caffè e quindi offrire la cosa giusta per ogni gusto.

Tuttavia, dovresti pensarci due volte prima di acquistare macchine da caffè completamente automatiche con capsule  o cialde di  caffè . Questi possono diventare rapidamente una trappola dei costi. Da un lato, ti impegni con un produttore e devi acquistare i loro prodotti per lo più molto costosi.  Viene negata la libera scelta tra i  migliori chicchi della micro torrefazione più vicina. D’altra parte, le capsule in particolare producono molti rifiuti che non devono essere. In termini di gusto, i risultati ora sono abbastanza buoni, ma i veri amanti del caffè continuano a giurare sul loro rito di preparazione del caffè e non perdono la macinatura fresca dei  chicchi di caffè .

Ulteriori informazioni su questo argomento:

La macchina per caffè espresso Sage Oracle Touch SES990 nel test: un portafiltro per comodi amanti del caffè.

Macchina da caffè completamente automatica Siemens EQ6 300 nel test

Macchina da caffè completamente automatica Delonghi Magnifica S ECAM 22.110B nel test

Godimento Perfetto Del Caffè Con Una Macchina Portafiltro

Se apprezzi il   piacere di un espresso di alta qualità , non potrai evitare una macchina portafiltro .  Tuttavia, l’investimento in questa macchina relativamente costosa vale solo per i veri bevitori pesanti. Oltre al prezzo elevato, presenta anche degli svantaggi rispetto alle macchine da caffè completamente automatiche con i suoi grandi requisiti di spazio e un certo sforzo nella preparazione del caffè. Tuttavia, i fan non si scoraggiano e giurano per il caffè,  che viene a contatto con la polvere di caffè solo per un breve periodo. 
perché l’acqua viene pressata attraverso la polvere di caffè con molta pressione. Ciò significa che l’espresso non solo rimane il più possibile privo di sostanze amare, ma ottiene anche la sua tipica crema, che semplicemente non funziona così bene con una macchina da caffè completamente automatica. Con le macchine portafiltro di  La Marzocco  o  Sage , puoi portare quella sensazione di barista professionale nella tua cucina.

Mentre la macchina da caffè di solito ha un’opzione per il  Caffè Doppio , con la macchina portafiltro basta prendere un portafiltro per due porzioni di espresso e farlo scorrere in una tazza grande con doppio beccuccio invece di dividerlo su due tazze.

Tuttavia, l’uso di una macchina portafiltro deve essere appreso. La  giusta quantità di polvere di caffè , che è per lo più macinata di fresco dal macinino integrato, deve essere prima inserita nel portafiltro e poi pressata con il pressino. La polvere di caffè non deve essere pressata con troppa forza o troppo leggera, perché solo così si garantisce il corretto tempo di lavorazione di ca. 20 secondi e quindi  un caffè espresso perfetto  . Con gli ugelli vapore integrati, ora è possibile montare anche il latte e creare un  caffè  macchiato o un cappuccino con l’  espresso o il caffè doppio .

Leggi di più:

La macchina per caffè espresso Sage Oracle Touch SES990 nel test: un portafiltro per comodi amanti del caffè.

Il Chicco Giusto Per Il Caffè Doppio

Il prerequisito per  un caffè di prima classe  non è solo una macchina da caffè di alta qualità, ma anche una polvere di caffè altrettanto buona. Per un espresso o Caffè Doppio, viene tostato in modo particolarmente energico per rievocare la varietà aromatica tipica dell’espresso. Più  fresca è la tostatura , migliore è il gusto del caffè. I veri amanti del caffè quindi acquistano regolarmente chicchi di caffè appena tostati in una delle tante torrefazioni e  macinano i loro chicchi di caffè freschi  prima di prepararli da soli. Solo così potrai ottenere il pieno aroma a cui sei abituato dalla tua vacanza in Italia o dal tuo barista preferito dietro l’angolo.

Variazioni Del Caffè Doppio Per Una Maggiore Varietà

Oltre al puro godimento in modo classico, il  Caffè Doppio può essere utilizzato anche come base per sfiziose variazioni . Quindi può essere “macchiato” di latte o di  schiuma di latte , come dicono così benissimo gli italiani con il loro “ macchiato ”. Il Caffè Doppio è adatto anche per un vero cappuccino dal doppio effetto. In estate, puoi anche “affondare” le palline di gelato e fornire così un delizioso rinfresco. Uno “Shakerato”, in cui il doppio espresso viene agitato energicamente con un po ‘di zucchero e cubetti di ghiaccio, è anche una delizia fresca per i puristi e per chiunque sia a dieta. Questo crea un caffè cremoso e ghiacciato, ideale per i pomeriggi caldi.

La Nostra Conclusione:

Il Caffè Doppio offre il doppio del piacere dell’espresso e può essere raffinato in base al tuo umore. Tutto ciò di cui hai bisogno per un divertimento di prima classe sono:

  • una buona macchina da caffè completamente automatica o una macchina portafiltro
  • 14 g di polvere di caffè di alta qualità per espresso
  • 50 ml di acqua
  • e circa 20 secondi di tempo.