Questi chicchi sono i migliori per le macchine da caffè completamente automatiche
Indipendentemente dal fatto che si tratti di caffè corposo, espresso aromatico o cappuccino cremoso: premendo un pulsante, la macchina completamente automatica macina i chicchi freschi in modo che il loro aroma unico possa svilupparsi completamente in ogni tazza. Ma con l’ampia gamma di chicchi di caffè disponibile, sorge la domanda su quali siano i chicchi più adatti per la macchina da caffè completamente automatica. Per rispondere a questa domanda, è utile esaminare più da vicino i diversi chicchi di caffè.
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Sommario
I Diversi Chicchi Di Caffè
Quando si cercano i chicchi giusti per macchine da caffè completamente automatiche, una cosa diventa subito chiara: circa il 90 per cento dei chicchi di caffè commercializzati sul mercato mondiale sono le due varietà Arabica (60%) e Robusta (30%). Il resto è costituito da varietà come Liberica, Maragogype e il “caffè di gatto” Kopi Luwak . Il fagiolo Arabica è considerato la varietà più pregiata. I loro fagioli vengono coltivati in paesi come l’ Etiopia , il Brasile , la Colombia e il Kenya . È caratterizzato da una bassa percentuale di sostanze amare e caffeina oltre che da sottili sfumature gustative. Gli intenditori amano la loro varietà di aromi che possono variare dalla frutta secca al cioccolato agli agrumi.
Il chicco Robusta proviene da paesi in crescita dell’Africa occidentale e del sud-est asiatico ed è considerato più resistente del chicco Arabica. Tollera una tostatura più intensa e ha una nota leggermente amara rispetto al chicco di Arabica, dovuta alla tostatura e / o conservazione più lunga. Gli intenditori descrivono il loro gusto come più terroso o legnoso. A causa del loro contenuto di caffeina circa il doppio, i chicchi di Robusta vengono utilizzati principalmente nelle miscele per caffè espresso e crema più scura .
Tipi Di Caffè Non Adatti Alle Macchine Completamente Automatiche
La maggior parte dei chicchi di caffè tostati sono adatti per la preparazione di bevande al caffè in macchine da caffè completamente automatiche. Tuttavia, si consiglia cautela con i fagioli molto oleosi , poiché l’olio che fuoriesce durante la macinatura può ostruire il macinino. In linea di principio, gli torrefatti dell’espresso, in particolare, hanno un contenuto di olio più elevato rispetto ad altri. Tuttavia, ciò non significa che dovresti rinunciare completamente ai chicchi di caffè espresso nella macchina da caffè completamente automatica. Quando riempi il dispositivo, assicurati che i fagioli non siano già lucidi. In questo caso, gli oli essenziali escono dal chicco, cosa che può accadere se i chicchi vengono conservati troppo a lungo e non è necessariamente dovuto alla varietà selezionata. Vi è quindi anche un rischio maggiore che la macchina completamente automatica possa intasarsi più rapidamente.
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Decisamente inadatti per macchine da caffè completamente automatiche in grani sono le miscele con tostatura cosiddetta “ spagnola ” o “ Torrefacto ”. I chicchi di caffè vengono caramellati con lo zucchero per ridurre l’acidità e le sostanze amare. Nella macchina da caffè puoi incollare il macinacaffè, il che comporta una pulizia complicata. Per proteggere la macchina, i proprietari di macchine completamente automatiche dovrebbero anche evitare i chicchi di caffè aromatizzati artificialmente. Perché anche gli aromi aggiunti come l’amaretto o la crema irlandese possono danneggiare il delicato macinino. Fanno eccezione i fagioli con la dicitura “adatto per macchine completamente automatiche” sulla confezione.
I Diversi Arrosti
Esistono fondamentalmente cinque gradi di tostatura dei chicchi di caffè, che si caratterizzano per la loro diversa luminosità. Il grado di tostatura più leggero è chiamato arrosto “pallido” o “cannella”. Il cosiddetto “arrosto della colazione” è un po ‘più scuro. Gli arrosti forti sono chiamati “arrosto francese” o “arrosto viennese”. E infine ci sono le due varianti molto scure, la “doppia tostatura” e la “tostata italiana” o “espresso”. Questi ultimi sono – come suggerisce il nome – particolarmente indicati per preparare un espresso , un cappuccino o un latte macchiato. Per il caffè normale, invece, si consigliano chicchi di caffè di media tostatura.
Indipendentemente dal grado di tostatura, viene utilizzato anche il termine ” arrosto di campagna “. Descrive i chicchi di caffè che provengono da un determinato paese in crescita, perché i chicchi di caffè hanno un sapore diverso a seconda dell’area di coltivazione. Gli esperti consigliano di utilizzare sempre fagioli appena tostati per un aroma corposo. Subito dopo la tostatura, gli oli del chicco di caffè e il loro gusto iniziano lentamente ad evaporare. Più fresco è l’arrosto, più intenso è l’ aroma .
Già conosciuto? Più i chicchi vengono tostati intensamente, più perdono il loro carattere individuale. Questo è il motivo per cui alcuni esperti classificano gli arrosti particolarmente scuri come chicchi di caffè di qualità inferiore. In linea di principio, è possibile mescolare anche fagioli di diversi tipi e arrosti. Tuttavia, non esiste una procedura tipica o anche istruzioni per questo. La miscela “perfetta” dipende dalla macchina del caffè e dal gusto di chi beve il caffè.
Il Gusto Personale È Fondamentale
Quali chicchi di caffè per macchine completamente automatiche hanno un sapore migliore in quale bevanda dipende in ultima analisi dal gusto personale dell’individuo. Per arrivare davvero a un giudizio finale, aiuta solo provare diverse varietà e arrosti, nonché diverse miscele. Non ci sono limiti alla gioia della sperimentazione. E una tale degustazione di caffè nelle tue quattro mura non è solo utile nella scelta, ma è anche divertente. Dopotutto, ci sono così tanti caffè deliziosi che devi prima trovare i migliori chicchi .
Poiché i gusti sono diversi e possono esserci preferenze di caffè diverse all’interno di una famiglia, la maggior parte delle macchine da caffè completamente automatiche ha due scomparti per il caffè. Uno può essere riempito con chicchi interi, che vengono macinati al momento per ogni tazza di caffè. Un secondo tipo di caffè può essere riempito nel secondo scomparto, ma questo deve essere già macinato. In modo che non ci siano discussioni su chi ottiene quale scomparto: è sufficiente macinare il secondo tipo di chicchi in un macinacaffè extra poco prima di preparare il caffè e poi versarlo nello scomparto appropriato. Se stai ancora cercando una macchina da caffè completamente automatica di alta qualità , ovviamente la troverai da noi.
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Quattro ragioni per preferire i chicchi di caffè di alta qualità.
Conclusione: I Migliori Chicchi Per Macchine Da Caffè Completamente Automatiche
- I tipi di chicchi più diffusi per le macchine da caffè completamente automatiche sono Arabica e Robusta
- Sono in diversi arrosti e miscele disponibili
- I chicchi Arabica sono molto adatti per il caffè normale mentre i chicchi Robusta possono essere utilizzati per espresso, cappuccino o latte macchiato .
- I chicchi oleosi o aromatizzati per le macchine da caffè completamente automatiche non sono consigliati, o solo in misura limitata
- Il gusto personale è decisivo per la selezione dei chicchi di caffè.
