La crema e l’aroma di Lavazza al microscopio
È difficile trovare il tuo caffè preferito. Ecco perché li abbiamo testati per te e vogliamo fornirti tutti i risultati dei test importanti e utili qui. Questa volta presentiamo il caffè Lavazza Crema e Aroma. Naturalmente, i fattori aroma, qualità dei fagioli, crema e gusto sono particolarmente importanti per noi.
Ricorda: puoi sempre controllare la nostra pagina del negozio per i nostri prodotti consigliati che abbiamo testato noi stessi. Abbiamo testato produttori di caffè espresso, macchine per caffè espresso sia completamente automatiche che portafiltri e utensili da caffè.
Sommario
L’imballaggio
Come sempre con i nostri rapporti di prova, vogliamo iniziare con la confezione oggi. Per Crema e Aroma, di solito è color crema nei toni chiari e scuri, basato sul nome, e una tazza di caffè in porcellana bianca piena di caffè, su cui si può vedere una bella crema. Scopriamo anche, sulla scala di arrosto Lavazza da 1 a 10, che questo è il livello di arrosto 8, cioè un arrosto piuttosto forte.
Siamo stati in grado di entrare in possesso di una versione con più contenuti per il nostro test. Questo è quindi progettato in modo leggermente diverso rispetto al solito imballaggio. Mettiamola in questo modo: convince con il suo più contenuto, meno con il suo aspetto.
Per il nostro test, abbiamo utilizzato la confezione da 1000 g di fagioli interi,una miscela composta da intensi fagioli Robusta e fagioli Arabica fini. La varietà Crema e Aroma è disponibile solo nella variante con fagioli interi.
Il Profumo Quando Lo Apri
Quando la confezione viene aperta, si sviluppa un forte aroma che promette un gusto corposo con una struttura equilibrata. Con questa varietà, tuttavia, il profilo aromatico specificato dal produttore non può essere identificato in dettaglio immediatamente. Vogliamo vedere quale degli aromi pubblicizzati può svilupparsi durante il processo di produzione della birra.
I Fagioli
Come già accennato, è una miscela di caffè composta da fagioli Arabica e Robusta, per cui i fagioli Robusta sono responsabili della ricetta del sapore forte e di una crema intensa e duratura. I fagioli provengono da aree di coltivazione selezionate in Africa e Centro e Sud America. Sfortunatamente, le informazioni del produttore non sono più specifiche.
È già possibile distinguere visivamente il Robustas dai fagioli Arabica. Perché i fagioli Robusta sono più piccoli e arrotondati. Hanno un’incisione quasi dritta sul lato più piatto. Gli arabicas, d’altra parte, sono più piatti e più grandi nel complesso. Hanno una forma molto più ovale, con la tacca sul lato piatto che mostra una delicata forma a S. Ma ora vogliamo iniziare a prepararci!
La Crema
La prima cosa che tu, come amante del caffè, vedrai dopo che è stata fatta (e non solo con questa varietà) quando servi, è nota per essere la crema. In termini di coerenza, questa crema è all’altezza del suo nome. È davvero molto cremoso. Un buon equilibrio della miscela di fagioli deve essere responsabile di questa coerenza equilibrata,poiché abbiamo ottenuto risultati altrettanto buoni con diversi metodi di preparazione e varianti. Uno spettacolo bellissimo! In termini di colore, tuttavia, la crema era un po ‘pallida, come si può vedere anche nelle immagini. Qui preferiamo l’ideale marrone dorato. Ma passiamo ora all’aspetto cruciale, l’esperienza gustata di Crema e Aroma.
Il Gusto
Il produttore descrive questo spettro come segue:
- Fruttato e floreale
- Cioccolato (secondo Lavazza, questo sapore è l’obiettivo principale)
- Frutta secca
- Spezie
- Legno e tabacco
- Caramello
- Malto e miele
- Biscotto
Abbiamo anche assaggiato questa varietà più volte, ma senza essere in grado di scoprire la varietà dichiarata di sapori. Sono stati predominanti sentori di caramello, biscotto e miele e una finitura degustazione di cioccolato. Inoltre, il contenuto acido della Lavazza Crema e Aroma è molto basso a causa del livello medio di arrosto. Tutto nel complesso, siamo rimasti deliziati dal forte aroma generale e dalla crema meravigliosa, duratura, quasi cremosa.
Per quanto riguarda il rapporto qualità-prezzo, Crema e Aroma non è certamente una delle varietà di caffè economiche, ma non è nemmeno nel segmento dei prezzi più alto. Un altro caffè molto ben collaudato di Lavazza è l’Espresso Cremoso, che colpisce per il suo aroma intenso e anche crema molto soda.
Quali Macchine Da Caffè Possono Essere Utilizzate Per Ottenere Buoni Risultati?
Questo caffè è particolarmente adatto per l’uso in macchine da caffè completamente automatiche con smerigliatrice integrata. Ma Crema e Aroma ha anche un sapore delizioso in tutti gli altri dispositivi utilizzati per fare il caffè e conserva le sue suddette sfumature di gusto e l’attraente crema. L’abbiamo trovato sorprendentemente gustoso, ad esempio, preparato con la classica macchina filtrante. Se la crema è importante per te, ovviamente non otterrai il valore dei tuoi soldi qui. Da un punto di vista puramente aromatico, tuttavia, possiamo esprimere la nostra lode. Ci è piaciuto molto.
Quali Tipi Di Caffè È Crema E Aroma Adatto Alla Preparazione
Siamo stati in grado di scoprire rapidamente per quale tipo di caffè questa varietà è particolarmente adatta: i vincitori chiari sono stati latte macchiato e cappuccino. Tutte le specialità caffè-latte ci hanno convinto in pieno, perché non solo la crema fine e vellutata-leggera entra in campo qui, ma anche il gusto corposo e la struttura equilibrata possono, a nostro avviso, svilupparsi al meglio in questo connubio. Crema e Aroma è naturalmente puro anche come espresso e adatto come caffè per la colazione, ma a nostro parere ha il sapore migliore in combinazione con il latte. Nel nostro test, abbiamo quasi avuto l’impressione che una denominazione diversa, che si riferisce più chiaramente all’idoneità per le combinazioni di latte, sarebbe stata più adatta.
Magazzinaggio
Ti consigliamo di conservare sempre Crema e Aroma proprio come altri caffè freschi in un luogo fresco e asciutto. Per preservare gli aromi, lasciare il caffè nella confezione aperta e riempirlo anche in un contenitore con un sigillo ermetico,che si conserva in frigorifero. Per un perfetto sviluppo del gusto, è meglio macinare i fagioli immediatamente prima della preparazione.
Conclusione
Crema e Aroma: Un caffè di qualità che “evoca” deliziose specialità di latte e caffè!
Con il suo gusto corposo, la struttura armoniosa, la finitura al cioccolato e la crema di lunga durata, è un’esperienza di gusto davvero rotonda,soprattutto sotto forma di latte macchiato e come cappuccino. Scegli un caffè appetitoso con contenuto medio di caffeina.
Puoi preparare Crema e Aroma con tutti i dispositivi comuni, ma la varietà ottiene risultati ottimali soprattutto nelle macchine da caffè completamente automatiche ed è adatta sia come espresso che come caffè per la colazione. Se stai cercando un caffè italiano per il tuo latte macchiato, senza voler raggiungere i ranghi di alta qualità e prezzo, otterrai un ottimo prodotto con Crema e Aroma.
