Il Tuo Caffè Non È Buono? Suggerimenti E Trucchi Per Un Migliore Gusto Del Caffè.

Il Tuo Caffè Non È Buono? Suggerimenti E Trucchi Per Un Migliore Gusto Del Caffè.

Ti piace bere il caffè a casa? sei soddisfatto della qualità? Il caffè filtro che prepari con la tua macchina da caffè non ha un buon sapore e lascia un retrogusto sgradevole in bocca? E ogni volta che bevi il brodo nero, dici che ora è il momento di cambiare qualcosa in questa situazione? Allora inizia ora! Perché la vita è troppo breve per bere troppo caffè cattivo. In questo articolo, ti diremo cosa devi cambiare specificamente per bandire per sempre il caffè dal cattivo gusto dalle tue quattro mura. Se segui i nostri consigli e sei disposto a spendere solo un po ‘più di denaro rispetto a prima per il tuo consumo di caffè, non dovrai più bere un cattivo  caffè filtrato  a casa.

Filtra La Tua Acqua Potabile


Il caffè filtro è costituito dal 98-99% di acqua. Quindi, se la qualità dell’acqua non è buona, anche il caffè fatto con essa non potrà mai essere veramente buono. Quindi è importante verificare prima quale acqua scorre dal rubinetto di casa tua. L’acqua è troppo dura? Il pH dell’acqua è corretto? Dovresti sempre usare acqua fresca e ricca di minerali per preparare il caffè. La durezza dell’acqua dovrebbe essere compresa tra 4-6 ° dH e l’acqua dovrebbe avere un valore di pH di 7. Se l’acqua è troppo dura, più gli aromi effettivi del caffè sono distorti. Fondamentalmente, ti consigliamo di filtrare l’acqua con un filtro per l’acqua da tavola disponibile in commercio, ad es. BRITA.

Acquista I Fagioli Interi Da Una Tostatrice Speciale

Se la materia prima utilizzata per il tuo caffè è già di prima qualità, c’è un’alta probabilità di ottenere un risultato accettabile in tazza. Possiamo consigliarvi di investire qualche dollaro in più in buoni chicchi di caffè perché le differenze tra i prodotti discount e il caffè speciale sono enormi in termini di gusto. Non preoccuparti: non devi spendere una fortuna in buoni chicchi di caffè ora (ma dovresti investire $ 30-40 al chilo). Idealmente, acquisti i tuoi fagioli direttamente da una torrefazione specializzata (più piccola) nella tua città o su Internet. Al giorno d’oggi numerosi torrefattori vendono i loro fagioli attraverso un negozio online.

Macina I Fagioli Appena Prima Di Infornarli

I chicchi di caffè sprigionano circa il 60% dei loro aromi entro 15 minuti dalla macinatura. I fagioli interi conservano al meglio sapore e aroma. I fagioli interi acquistati da una tostatrice speciale devono essere macinati appena prima della preparazione. Il modo migliore per farlo è utilizzare una smerigliatrice (elettrica) con una smerigliatrice conica oa disco. Un buon macinino elettrico per principianti è il  Graef CM 800  o il  macinacaffè Baratza Encore .

Anche un macinino manuale con macinino conico come il macinacaffè manuale Porlex Tall in acciaio inossidabile con macinino in ceramica fa un lavoro decente a nostro avviso. Non possiamo raccomandare l’acquisto di un mulino a coltelli a mosca. Sebbene questi mulini siano economici da acquistare, non macinano i fagioli in modo omogeneo ma tritano i fagioli con due coltelli generando molto calore. Il calore toglie aromi preziosi al caffè. Il risultato: il tuo caffè non ha un buon sapore.

Il Caffè Non Ha Un Buon Sapore? Quindi Prova Il Caffè Versato.

Vuoi goderti un caffè dal gusto eccezionale a casa? Quindi è il momento di salutare prima la tua (vecchia) macchina da caffè con filtro e fare amicizia con il metodo di infusione pour-over. Questo metodo è uno dei metodi di preparazione alternativi più popolari. Il caffè pour-over non è altro che un caffè accuratamente filtrato a mano. La tecnologia alla base è davvero semplice perché hai solo bisogno di un filtro manuale con carta da filtro, una caraffa, chicchi di caffè appena macinati e acqua calda (circa 94 ° Celsius). L’acqua calda viene versata sui fondi di caffè in modo che il caffè venga estratto lentamente e gocciolato nella caffettiera. In questo modo si ottiene un caffè limpido che esalta particolarmente bene aromi fini. Con chicchi di caffè davvero buoni che è un piacere ai massimi livelli!

L’attrezzatura Giusta

Abbiamo messo insieme una panoramica delle attrezzature con le quali, a nostro avviso, è possibile preparare buonissimi caffè filtro. Tutto sommato, ottieni un costo di acquisto una tantum per l’attrezzatura di circa $ 200. Questo è un $ 200 ben investito che ti porterà esplosioni di gusto durature!

Conclusione

Non devi più accontentarti del cattivo gusto che alcuni in questo paese chiamano caffè. Preparare un caffè delizioso non è affatto difficile se segui le regole di base sopra elencate. Non serve molto per godere della massima qualità nelle proprie quattro mura. E poi puoi dire addio per sempre al brodo acquoso di caffeina che gocciola da anni dalla tua vecchia macchina da caffè!