Latte Di Cocco Nel Caffè?

Una gustosa alternativa al latte vaccino nel caffè

Latte di cocco nel tuo caffè, sì, hai letto bene. Oggi guardiamo a questa alternativa al latte vaccino. Per vari motivi, sempre più persone cercano di rinunciare al latte vaccino nel caffè e si affidano quindi alle noci di cocco o ad altri prodotti come il latte di mandorle. Puoi scoprire da noi quanto sono adatte le alternative. 

Alternative Al Latte Vaccino

Se preferisci le tue  bevande al caffè con schiuma di latte , preferirai sicuramente il normale latte vaccino, preferibilmente della bottega della fattoria. Tuttavia, molte persone del nostro tempo reagiscono a questa bevanda con allergie e  intolleranza al lattosio . Altri, invece, preferiscono stare alla larga dai prodotti animali ed evitare questo latte per ragioni generali. La buona notizia è che ci sono un sacco di opzioni, come il latte di cocco.

Basta Trapanare Una Cannuccia Nel Cocco E Bere?

Sfortunatamente, la questione non è così semplice, dal momento che il latte di cocco non è affatto fatto nella noce. La polpa deve essere frullata con l’aggiunta di acqua e questa miscela quindi pressata attraverso un panno. Questo crea un liquido aromatico e lattiginoso che, a seconda della quantità di acqua utilizzata, ha solitamente un contenuto di grassi compreso tra il 15% e il 25% circa. La massa fibrosa ottenuta viene quindi nuovamente estratta con acqua bollente e pressata.

Il risultato è un latte dalla consistenza sottile. Nella confezione, le parti di grasso e acqua si separano, quindi devi mescolarle scuotendole prima di utilizzarle.

Che Sapore Ha Il Latte Di Cocco Nel Caffè?

Come amante del caffè, scoprirai che sarà difficile produrre una schiuma ragionevolmente stabile   con questo latte, poiché ha pori estremamente  fini  ed evapora rapidamente. Il latte di cocco schiumato e inodore ha un sapore quasi impercettibile di cocco, ma dona al tuo cappuccino una leggera freschezza e una sottile nota di nocciola. Per questi motivi, questo latte è sicuramente una  sana alternativa  al latte vaccino con il suo gusto discreto.

Ricetta Semplice Per Preparare Il Latte Macchiato Con Latte Di Cocco

Scaldate (non bollite!) Il latte di cocco in una casseruola. Quindi utilizzate un  montalatte  con cui  montate  il latte di cocco e versate il tutto in un bicchiere. Ora versa lentamente l’espresso preparato e la tua bevanda al caffè con latte di cocco è pronta – buon  appetito  !

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