Le Dieci Specialità Di Caffè Più Popolari

Le Dieci Specialità Di Caffè Più Popolari

Varietà di caffè per intenditori – 10 famose specialità di caffè

Nero e aspro o dolce e cremoso, il caffè viene presentato oggi in una varietà di esperienze di gusto. L’elenco delle specialità di caffè è lungo, quindi esiste una variante adatta per ogni buongustaio. A seconda di come vengono preparati, i benefici dei chicchi tostati risultano molto diversi. Qual è la tua preferita tra le specialità aromatiche di caffè?

Le 10 Migliori Specialità Di Caffè

Di seguito presentiamo le 10 specialità di caffè più apprezzate. Poiché il caffè è così vario, qui ce n’è per tutti i gusti. Molte delle specialità di caffè possono anche essere modificate individualmente in base alle proprie preferenze.

L’aromatico: La Classica Tazza Di Caffè

La variante di caffè più popolare per la vita di tutti i giorni è il  caffè preparato in modo classico. Esalta l’aroma dei fagioli nel loro arrosto. Può essere preparato con la macchina del  caffè , la french press o la macchina per l’espresso. Puoi anche prepararlo a mano in un filtro in porcellana di alta qualità. Come modifica alla tazza di caffè nero, può essere preparato con crema di caffè e zucchero o le loro alternative a piacere. Una variazione spesso ridicolizzata è il “caffè ai fiori”. Viene bollito con un po ‘di caffè macinato, motivo per cui ha un aroma molto delicato.

La Variante Del Caffè Delicato: Caffè Al Latte

Il caffè al latte è una specialità del caffè. Utilizza  grandi quantità di latte  per la preparazione. Il metodo di preparazione della bevanda calda varia a seconda del paese. Presi in prestito dal mondo del piacere austriaco, i fan del caffè possono anche gustare il caffè al latte come “Melange” (metà caffè e metà latte), offerto per la prima volta a Vienna nel 1830, o come “Kaffee verkehrt” (2/3 latte a 1 / 3 caffè). In Francia, il caffè al latte è apprezzato come un ”  café au lait  “. La base è spesso un caffè lungo (preparazione di un espresso con il doppio di acqua) o un caffè filtro forte. Il café au lait viene servito in una grande tazza o ciotola.

Leggi di più:

Preparare il caffè bianco | Ricetta del caffè al latte

Il “Piccolo” Italiano: L’espresso

Oggi l’espresso è uno dei classici che ci è arrivato dall’Italia. Servito in tazzine, è un caffè fortemente aromatico. Viene pressato attraverso polvere di caffè particolarmente fine ad  alta pressione . Spesso lo si beve nero, ma a seconda del gusto può anche essere addolcito. A volte si mescola l’espresso con una grappa e lo si serve come un “Caffé Coretto”.

Per saperne di più: Preparare l’Espresso con Portafilter | 8 passaggi per un espresso perfetto

Il Cremoso Piacere: Il Cappuccino

Anche il cappuccino è uno dei classici. Per preparare questa specialità di caffè viene preparato un espresso. Questo viene poi riempito con schiuma di latte caldo in una tazza di dimensioni normali (circa 120 ml). Se lo si desidera, la crema di latte può essere addolcita singolarmente con un po ‘di cacao o granella di cioccolato.

Per saperne di più: Come viene prodotto il cappuccino e da dove ha avuto origine il cappuccino

Il “Latte Contaminato”: Latte Macchiato

Il latte macchiato è uno dei preferiti dei bevitori di caffè. Può essere tradotto come “latte contaminato”. Il cremoso caffè bianco è ottenuto da un espresso in modo simile al cappuccino e integrato con latte caldo e schiuma di latte. Il latte macchiato viene tipicamente servito in un bicchiere alto e un cucchiaio dal manico lungo. La dolcificazione con lo zucchero è fatta a piacere.

Per saperne di più: Ricetta del latte macchiato – Come preparare un latte macchiato a casa

Specialità Del Caffè Arabo: Caffè Turco O Moka

Nato e diffuso nel mondo arabo, anche il caffè turco o la moka è popolare. Quando si prepara la moka, la polvere di caffè particolarmente fine viene solitamente fatta  bollire due volte  con acqua in una brocca dal manico lungo. Dopo la prima bollitura, le tazze calde vengono riempite con la schiuma risultante cucchiaio per cucchiaio. Dopo la seconda bollitura, si versa il caffè con la polvere di caffè e si lascia in infusione fino a quando i fondi di caffè non si sono depositati. Puoi accelerare la sedimentazione con poche gocce di acqua ghiacciata.


Il nostro consiglio  : la moka araba è raffinata con cardamomo, cannella o chiodi di garofano e ottiene una grande nota orientale.

Puoi seguire le seguenti istruzioni per preparare la moka araba a casa: Caffè arabo: la tradizione e le spezie rendono unico il caffè arabo


Se la tazza della specialità di caffè è vuota, può essere posizionata capovolta sul sottobicchiere per un po ‘. I fondi di caffè possono essere interpretati da un lettore esperto di seguito.

Per saperne di più: Mocha Coffee – a Pleasure With Culture

Specialità Di Caffè Sostanziali: Caffè “Con Un Colpo”

Lo “shot” è solitamente di natura alcolica e conferisce alla bevanda calda aromatica una nota molto speciale.

Sono note e apprezzate  specialità di caffè come il  “Rüdesheimer Kaffee” , in cui il caffè viene flambé con brandy prima di essere raffinato con panna, zucchero vanigliato e granelli di cioccolato. Il  “fariseo”  ha una forte spruzzata di rum sotto la panna, mentre il “  caffè olandese” si  raffina con lo zabaione.

Anche popolare è la specialità delle Canarie  “Barraquito” , che viene servita in un bicchiere e risplende otticamente attraverso diversi strati che si distinguono l’uno dall’altro. La “Barraquito” è composta da un espresso, latte condensato, schiuma di latte, liquore e scorza di limone fresca.

Per saperne di più: Ricette per cocktail alcolici al caffè

Il Preferito Dell’estate: Caffè Freddo In Varie Varianti

Se d’estate preferisci le bevande fresche, non devi rinunciare alle specialità aromatiche di caffè. Il caffè freddo viene solitamente servito da caffè freddo con latte insieme a un gelato al latte e guarnito con panna montata e granelli di cioccolato. Per gli appassionati di caffè espresso, un espresso ghiacciato all’italiana   può essere offerto come un espresso con cubetti di ghiaccio. L ‘  “Affogato al Caffé”  (tradotto: “annegato nel caffè”), invece, fa affogare una pallina di ghiaccio con vaniglia, cioccolato o nocciola in un espresso caldo.

Il cosiddetto  caffè aromatizzato , che arriva dalle latitudini americane, non lascia quasi nulla a desiderare. Aromatizzato con vari tipi di   sciroppo , come caramello, vaniglia, cioccolato o componenti di frutta dolce, quasi tutte le specialità di caffè – dal semplice caffè al latte macchiato, possono essere raffinate individualmente per soddisfare il gusto personale del fan del caffè.

Macchine Preferite Dei Nostri Clienti

La macchina per caffè espresso Sage Oracle Touch SES990 nel test: un portafiltro per comodi amanti del caffè.

Macchina per caffè espresso classica Gaggia messa alla prova: un modello entry-level per aspiranti baristi casalinghi

Macchina da caffè completamente automatica Delonghi Magnifica S ECAM 22.110B nel test

Il “Nuovo Arrivato”: Il Caffè Verde

Il caffè verde  è ancora una novità per le nostre specialità di caffè. Questo non è un frutto indipendente, ma il cosiddetto  caffè verde . Mentre i chicchi di caffè vengono solitamente tostati prima della macinatura, il caffè verde rimane nella sua forma secca non trattata per la macinazione. Il gusto è molto  più  delicato e ricorda il tè verde con solo una sottile nota di caffè.

La Nostra Conclusione: Specialità Di Caffè Per Tutti I Gusti

Sebbene il caffè sia solitamente prodotto solo dalle varietà Arabica e Robusta, le  specialità di caffè  offrono  innumerevoli varianti di piacere  che hanno qualcosa da offrire per tutti i gusti.

  • la preparazione varia il gusto
  • molte specialità di caffè possono essere modificate individualmente