AeroPress – Instructies Voor Het Koffiezetapparaat

AeroPress – Instructies Voor Het Koffiezetapparaat

De AeroPress: Toolbox voor de thuisbarista

Op zoek naar de perfecte koffie draaien barista’s over de hele wereld aan alle schroeven die het aroma, het uiterlijk en vooral de smaak van deze bruine lekkernij beïnvloeden. Zelfs in het tijdperk van filterkoffiemachines, volautomatische koffiemachines en espressomachines hechten veel mensen waarde aan handgezette koffie om het gewenste resultaat precies te kunnen beïnvloeden. De AeroPress biedt opvallend veel mogelijkheden en maakt koffiegenot van cold brew tot espresso.

je kunt altijd onze aanbevolen producten bekijken op de winkelpagina of direct naar onze homepage gaan voor meer informatie

Een Handje Helpen Is Vereist

De AeroPress combineert de voordelen van een  espressomachine  met de directe invloed op het bereidingsproces van een  Franse pers . Het maakt het mogelijk om alle factoren aan te passen die belangrijk zijn voor de smaak, zoals watertemperatuur, duur van het zetproces, triggerdruk van de  aroma’s , filtratie,  mate  van  malen en branden van  de  koffiebonen  en natuurlijk het soort koffie. In tegenstelling tot  pad-  en  capsule-systemen, kunt u koffie gebruiken die u zelf heeft verbouwd of die u zelf roostert. Het is heel gemakkelijk te gebruiken. In de filterhouder sluit de transparante zetcilinder aan één zijde, terwijl koffiepoeder en heet water via de trechter worden ingeschonken en met de roerstaaf worden gemengd.

De  zuiger  sluit het systeem luchtdicht af en duwt de afgewerkte koffie door het  koffiefilter . De brouwer bepaalt handmatig de sterkte van de druk en daarmee de hoeveelheid opgeloste  aroma’s . Met een beetje oefening kan zelfs de leek de felbegeerde verhouding van 18% – 22% geëxtraheerde koffie bereiken als de  Gold Cup-standaard .

De AeroPress Set In De TangyCoffee Shop

De beste manier om je thuisbarista- carrière te beginnen,  is  met de  AeroPress- set  van de  TangyCoffee online shop . Hiermee  zet je  Arabica- of  Robusta-bonen  , licht of donker gebrand, als fijn of grof gemalen koffie direct boven je favoriete kopje.

De AeroPress-Set Bestaat Uit De AeroPress Met:

  • Brouwcilinder
  • Plunjer
  • Filterhouder

Evenals De Accessoires:

  • 350 microfilters
  • Filterdispenser
  • Vultrechter
  • Roer de stick
  • Meet lepel

Voorbereiding: Klassieke Of Omgekeerde Methode

Twee methoden om koffie te zetten zijn populair geworden onder  AeroPress-  gebruikers. Enerzijds is dit de klassieke methode uit de instructies, waarbij de koffie direct op de koffiekop wordt bereid  . Anderzijds vindt het brouwproces plaats in de  omgekeerde brouwcilinder . De stapsgewijze instructies maken het verschil duidelijk.

Klassieke Methode

  1. Plaats een  nieuw filter in de filterhouder .
  2. Schroef de filterhouder op de  zetcilinder .
  3. Plaats  de  zetcilinder op je kopje  en vul deze met je favoriete koffie.
  4. Vul nu de brouwcilinder met   tot  80 ° C verwarmd water  en  roer  het mengsel 10 seconden.
  5. Plaats de  zuiger en druk deze voorzichtig naar beneden . Na  20 tot 60 seconden moet de zuiger de bodem hebben bereikt.
  6. Haal de AeroPress eraf en  geniet van uw verse kop koffie .

Omgekeerde Methode

  1. Plaats een  papieren filter in de filterhouder ,  bevochtig  deze met een beetje heet water en houd deze binnen handbereik.
  2. Duw de  zuiger 2 – 3 cm diep in de zetcilinder .
  3. Draai  de  AeroPress ondersteboven  zodat deze op de zuiger zit.
  4. Doe nu het  koffiepoeder in de geopende zetcilinder .
  5. Giet voorzichtig  80 ° C heet water  in de brouwcilinder en roer het mengsel 10 seconden.
  6. Laat de koffie  40-60 seconden trekken  voordat je de filterhouder losschroeft.
  7. Draai je mok om  en plaats hem op het filter.
  8. Met één hand op de cup en de andere hand op de AeroPress, draai je  beide delen ondersteboven  totdat de AeroPress op de cup zit.
  9. Druk nu voorzichtig de zuiger in 20 tot 60 seconden helemaal naar beneden  .
  10. Verwijder de AeroPress en  geniet van uw koffie .

Stelschroeven Naar Smaak

Wat  stelt  de  Aeropress afgezien  van zijn concurrenten is de veelheid aan opties voor het beïnvloeden van de smaak in de beker. Het begint met het soort koffie, of een volle, cafeïnerijke  Robusta-boon  of een nobele, fijne  Arabica-boon  de basis moet vormen. Het  branden  bepaalt de vrijgekomen  aroma’s , de zuurgraad en de typische, licht bittere afdronk.

De koffie in de  Gold Cup-standaard heeft  de beste smaak wanneer ongeveer 18% – 22% van de stoffen uit het koffiepoeder zijn opgelost. Om deze waarde te bereiken kan een fijnere maalgraad worden gekozen voor een hogere extractie van de stoffen. Ook bij een hogere temperatuur, een grotere hoeveelheid koffiepoeder of bij het roeren komen meer van de  koffiestoffen die  de  smaak bepalen  in het kopje terecht.

Mensen die hun koffie lang laten zetten, moeten oppassen, want uit het koffiepoeder komen na verloop van tijd meer stoffen vrij. Als de koffie buiten de  limiet van 22% komt  , begint hij buitensporig sterk en bitter te smaken.

Koffie laat in koffiemachines resten van oliën en vetten achter, die ranzig worden als ze in contact komen met de zuurstof in de lucht. Regelmatig schoonmaken van  de  AeroPress doet  vaak wonderen voor de smaak van de koffie.

Voor- En Nadelen Van De AeroPress

Het  lage gewicht  en de  krachteloze bediening  maken de  AeroPress  de ideale reisgenoot. Het helpt dat het  gemakkelijk schoon te maken is  en dat u binnen een minuut koffie kunt zetten  . Eigenschappen die een  Franse pers  niet misloopt.

De  AeroPress  verzamelt grote pluspunten met de koffiesmaak, die via vele factoren geoptimaliseerd kan worden. Door de  druk worden  veel smaakstoffen uit het koffiedik geperst voordat bitterstoffen de tijd hebben om in de koffie op te lossen. De afgewerkte koffie bevat slechts een  vijfde van de zuurgraad van koffie  en slechts een  negende van de zuurgraad van een Franse perskoffie  , waardoor het een smakelijk alternatief is voor degenen die het liever zonder zuur willen.

In  termen van  het aantal kopjes bereid, de  single-  cup  Aeropress  moet achterblijven de Franse pers en andere  coffee  makers. Als u meerdere kopjes wilt serveren, kiest u waarschijnlijk voor het grotere alternatief voor de Franse pers. De precieze temperatuur en hoeveelheid koffie kan alleen worden gecontroleerd met behulp van externe  weegschalen  en thermometers, wat een beetje extra werk betekent.Aanbevolen AeroPress op Amazon

Conclusie

Iedereen die  graag dingen uitprobeert , vaak op reis is of chronisch te weinig tijd heeft, vindt in de AeroPress een koffiezetapparaat dat verbluffende resultaten levert  voor een lage prijs  .