Ben je dol op het kleine, geconcentreerde drankje met de hazelnootbruine crèmelaag en wil je weten hoe je een espresso maakt? Dan ben je bij ons aan het goede adres! We beschrijven…
Een recept voor menselijke nabijheid "Vill du fika?" is een zin die in Zweden meer bevat dan een simpele uitnodiging voor een koffiepauze samen. De Zweedse Fika gaat over menselijke interactie, sociale…
De eisen die aan een hoogwaardige espressomachine worden gesteld, zijn beslist heel anders, aangezien niet alle koffieliefhebbers dezelfde behoeften hebben. Daarnaast is er natuurlijk een groot verschil of de barista-automaat gewild…
De populaire cafeïnehoudende drank maakt je niet altijd fit en actief, het is ook heel goed mogelijk dat je moe wordt na een kopje koffie. We leggen je uit welke redenen…
De barista is een echte artiest in zijn vakgebied. Hij maakt de koffie niet alleen perfect, maar maakt er ook een echt kunstwerk van. Schuimige cappuccino , sterke espresso, romige latte macchiato - voor…
Koffie zonder cafeïne: wat moet u weten ? Cafeïnevrije koffie is een alternatief voor mensen die een centraal bestanddeel van de zwarte hete drank, namelijk cafeïne, niet kunnen verdragen. Je hoeft dus…
Koude koffie is een echte alleskunner De meesten van jullie kennen waarschijnlijk het gezegde: "Koude koffie maakt je mooi". Waar dit vandaan komt, is echter al lang vergeten. In een tijd waarin…
De lente is net op tijd voor Pasen te zien. Het wordt eindelijk warmer en de zon verbergt zich niet langer. Precies het juiste moment om weer te genieten van heerlijke koffie…
Overgieten of, met andere woorden, de goeie ouwe filterkoffie is de absolute hit onder de koffiespecialiteiten hier in Amerika. Volgens statistieken drinken mensen in sommige Europese landen er meer van dan de romige…
We bekijken de onterecht afgewezen koffiebonen Net zoals de wijnstok druiven draagt, groeien de koffiebessen aan de koffieboom. In de koffiewereld wordt het geslacht Coffea over het algemeen verdeeld in de…
Matcha-thee is momenteel op ieders lippen in de ware zin van het woord. De traditionele Japanse warme drank gemaakt van gemalen groene theebladeren wint nu ook steeds meer fans in dit…
Een plezierige reis naar de wortels van een branderij Als familie, traditie en koffie elkaar op dezelfde plek ontmoeten, gebeurt er iets groots. Het bewijs hiervan is de koffiebranderij "Drago Mocambo"…
