Avolatte – Avocado Ontmoet Koffie

Avolatte – Avocado Ontmoet Koffie

Eigenzinnige experimenten van down under

Het is nu op ieders lippen en toch is iedereen op het eerste gezicht in de war. Wat is Avolatte? Kortom: niets meer dan een latte macchiato geserveerd in een uitgeholde avocadokom. Maar wie komt met zo’n idee op de proppen en wat is het punt erachter? Een trip naar Down Under brengt duidelijkheid en laat zien hoe een niet al te serieuze slapstick zich wijd verspreidt en wereldwijd opzien baart.

je kunt altijd onze aanbevolen producten bekijken op de winkelpagina of direct naar onze homepage gaan voor meer informatie

Het Trendy Café Truman

Een grappig idee dat snel werd veroverd voor het nageslacht, ging onlangs viraal in Melbourne, Australië. De  barista van  het trendy café Truman plaatste een video waarin hij een uitstekende  latte macchiato maakte . Voor zover niets bijzonders, zou men moeten denken. Maar hij gebruikte geen beker of glas om te serveren, noch gebruikte hij de bekritiseerde papieren bekers . De geschepte schil van een avocado inspireerde hem en werd kortom een ​​ecologische wegwerpschil. Hij reageerde op kritiek op de koffie-hipstercultuur. Een in Australië bekende vastgoedmagnaat maakte negatieve opmerkingen over de geldverspillende consumenten van de koffiescene en de avocadotrend. De barista combineerde prompt beide punten van kritiek – de Avolatte was geboren. 

Een snuggere pastiche die niet iedereen op het World Wide Web begreep en dus bijna elke reactie uitlokte, van lof tot onbegrip tot strontstormen. Zelfs de uitvinder en barista Jaydin Nathan begreep de wereld niet meer toen de eerste klant al snel een avolatte bestelde. Maar het was geen op zichzelf staand geval en daarom drinken de inwoners van Melbourne tegenwoordig een met avocado doordrenkte latte macchiato. Zelfs in Turkije zette het eerste café de fantasierijke creatie op de kaart.

Succesvolle Smaak

Naast het leuke idee waar velen gewoon deel van willen uitmaken, is de Avolatte een win-win voor het gehemelte. De gevulde, hete  espresso  geeft aroma’s vrij van het resterende vruchtvlees en geeft de melkachtige creaties een licht nootachtig aroma.


Als je wilt, kun je de trend zelf thuis voorbereiden. Gewoon een avocado uithollen en op de verse espresso schenken, even ronddraaien en dan vullen met warm  melkschuim  – klaar. Als alternatief, met vanille-ijs of een bolletje avocado-ijs, wordt de nieuwe avolatte ijskoffie een genot in de zomer.

Australië Is Aan Het Bewapenen

De stroom van recensies heeft nu zijn sporen nagelaten in Sydney. Het café “Locals Corner” generaliseert de avolatte en creëert de plantaardige cino. Dit is niets meer dan een cappuccino of latte macchiato , die wordt geserveerd met een grote verscheidenheid aan groenten of fruit. Wortel-cino en appel-cino resulteren in fascinerende beelden en nieuwe smaakervaringen. Iedereen moet echter zelf proberen te beoordelen of dit ook geldt voor de combinatie van bijvoorbeeld koolrabi en koffie.

Niet iedereen begrijpt de Australische humor en velen bekritiseren de nieuwe creatie zelfs aanzienlijk. Het is een verspilling van middelen en de ecologische voetafdruk van de avocado is veel te slecht. Natuurlijk heeft het geen zin om het vruchtvlees van de avocado weg te gooien, maar niemand praat er ook over. En voor een Australiër, waar de avocado door het klimaat direct in de tuin kan groeien, is de kritiek op de lange transportroutes ook niet relevant.
De Avolatte zal de lokale cafés op het noordelijk halfrond zeker niet halen, maar het idee is aan te raden voor thuis en als bijzondere verrassing bij festiviteiten zeker een belevenis.

Maar pas op bij het serveren: de onstabiele kom heeft nogal wat ongelukken veroorzaakt.

Locatie Indonesië

Trouwens, als je wat meer onderzoek doet naar het onderwerp Avolatte, zul je merken dat het idee niet zo nieuw is als verwacht. Er is een traditionele  koffie  in Indonesië, die ook wordt geserveerd met avocado – zij het in een iets andere vorm. De “Es” of “Jus Alpukat” wordt geserveerd in een glas en heeft een licht groenachtig gezicht. Dit komt van de avocado, want in tegenstelling tot de trend van Down Under zijn Indonesiërs niet tevreden met een licht aroma van de schil. Je wilt de volle kracht van de avocado proeven en daarom wordt het vruchtvlees fijn gepureerd. Voor elke avocado heb je een espresso , twee kopjes melk en ahornsiroop, honing of de lokale Pandan-siroop nodig. En iets anders is anders. De Indonesische avolatte wordt uitsluitend gemengd met koude ingrediënten, want “Jus Alpukat” betekent letterlijk: ijskoude avocado.

Als gezond, gezond ontbijt met die extra cafeïnekick is de “Jus Alpukat” zeker ook in de Europese zomer een exotisch alternatief.

Conclusie: Een Trend Komt Voort Uit Humor

  • De Avolatte komt voort uit de bruisende koffiecultuur down under
  • Het idee om koffie te serveren in een avocadokom was in eerste instantie gewoon een grap
  • Tegenwoordig is de Avolatte een veelbesproken trend geworden
  • Avocado combineren met koffie is niets nieuws in Indonesië