Caffè Shakerato – Recept- En Bereidingstips

Caffè Shakerato – Recept- En Bereidingstips

De geschudde verfrissing

Heb je je altijd al James Bond willen voelen in een ontspannen situatie – maar zonder alcohol? Koffiedeskundigen kennen dit gevoel al sinds ze Caffè Shakerato gingen drinken. Dit koffiegenot is de belichaming van een Italiaanse ijskoffiedrank. Ga met ons mee in een geschudde koffiecultuur.

je kunt altijd onze aanbevolen producten bekijken op de winkelpagina of direct naar onze homepage gaan voor meer informatie

Fris En Romig Met Een Mediterraan Tintje

Met een Caffè Shakerato trotseer je de zomerse hitte met een nobele, romige frisdrank, want de koffie is een heerlijke koude verfrissing. Drie ingrediënten zijn voldoende:

1. Espressokoffie
2. Ijsblokjes
3. Een beetje  suiker .

Schud alles krachtig in de shaker, de zomerse hitte is niet alleen draaglijk, het krijgt zelfs een mediterraan tintje. Het kan daarom heel gemakkelijk zijn om thuis op het balkon te genieten van de  Italiaanse koffiecultuur  . We laten je zien hoe het werkt.

Welke Espressoboon Staat Garant Voor Een Verfrissende Caffè Shakerato?


Om een ​​perfecte Caffè Shakerato te schudden, heb je een aromatische espresso nodig. Bovendien moeten de consistentie en kleur van de crema compact en fluwelig zijn. Hierdoor word je ook thuis een ervaren barista. Voor een goede espresso en een passende crema raden we de volgende koffies aan:

  • Danesi Caffè Espresso. Zijn sterke en intense aroma, met een vleugje amandelgeur, maakt het een espresso van topklasse. De dichte, roodbruine crèmelaag geeft de Caffè Shakerato een charmante uitstraling.
  • Zelfs de  Pellini Espresso  is een koffie die uitblinkt door zijn elegantie en zijn uniciteit.
    Zijn evenwichtige en milde smaak, gecombineerd met fruitige aroma’s, maakt het de perfecte basis voor een Caffè Shakerato.
  • Last but not least is de  Kimbo Espresso ook  een van de geselecteerde bases van een geschudde frisdrank.
    Zijn zachte maar zeer intense aroma geeft deze espresso een smaak van structuur en diepte.

Uitgerust met een aromatische espresso, heb je alleen een koffieshaker nodig. Maar je kunt ook een goed afsluitbare glazen bak gebruiken. Zorg er echter vooraf voor dat er geen vreemde geuren meer in het  glas zitten .

Recept: Hoe Maak Je Een Perfecte Caffè Shakerato

Ingrediënten:


  • 6-8 ijsblokjes (afhankelijk van grootte en voorkeur)
  • 50 ml aromatische  espresso  (dit komt overeen met een dubbele espresso)
  • 1-2 theelepels suiker

Voorbereiding (in opsommingstekens):


  1. Koel de shaker een beetje voor in de vriezer
  2. Vul het met de ijsblokjes
  3. Doe de suiker in de hete espresso zodat deze sneller oplost
  4. Giet nu de espresso over de ijsblokjes
  5. Sluit de shaker en schud alles krachtig. Om een ​​perfecte crema te krijgen, moet u het mengsel krachtig schudden gedurende minstens 15 seconden, beter is 30 seconden.

Het serveren


  • Serveer de Caffè Shakerato als een barista in een cocktail of wijnglas.

Variaties Op De Caffè Shakerato

Net als bij veel andere lekkernijen geldt hetzelfde voor de Caffè Shakerato: “What you like counts”. Onder dit motto kan deze  frisdrank  worden  gevarieerd met een grote verscheidenheid aan ingrediënten . Als je een kleine verandering van het originele recept wilt proberen, probeer dan de volgende varianten.

Caffè Shakerato Smaakt Ook Verfijnd …

… .. met stroop

Vul bij deze variant de koffieshaker zoals gewoonlijk met de ijsblokjes en de gezoete espresso. Voeg nu een scheutje siroop toe, bijvoorbeeld karamelsiroop. Schud zoals gewoonlijk.

… .. met bruine suiker

Deze shaken koffie is ook erg lekker met bruine suiker.
U kunt ook vloeibare suiker gebruiken die direct over de ijsblokjes wordt gespoten.

… .. met vanille-extract

Een shot vloeibaar extract gemaakt van fijne bourbon vanille geeft je koffie een bijzondere smaak. U moet echter een beetje voorzichtig zijn met het toevoegen van suiker, aangezien de vanille zelf een zoete smaak geeft.

… .. voor vrienden van alcohol

Een Caffè Shakerato met een scheutje alcohol behoort natuurlijk ook tot de mogelijkheden. Giet gewoon   een scheutje  amaretto, vanille likeur of een Baileys  over het ijs. Dit garandeert dat je ’s avonds met vrienden extra punten kunt scoren.

… .. met chocoladesiroop

Koel bij deze variant het glas vooraf in de koelkast.
Voordat je de ijsblokjes vult, gebruik je de chocoladesiroop om een ​​spiraal door het glas te trekken  . Maak vervolgens de Caffè Shakerato zoals gewoonlijk.

… .. met vanille-ijs

De barista pakt maar de helft van de ijsblokjes en vervangt de andere helft door een bolletje vanille-ijs. Hierover wordt de espresso geschonken en zoals gewoonlijk geschud.

… .. met zelfgemaakte citroensiroop

Espresso met citroen, de perfecte mix voor de zomer – fris en fruitig. Laat de citroensiroop een dag van tevoren sudderen zodat deze er goed doorheen kan stromen.

Het recept:


  1. Neem 1-2 citroenen onbehandeld en pel ze heel dun met een dunschiller. Snijd de schil weer in dunne reepjes.
  2. Kook vervolgens een siroop van 250 gram suiker en 125 ml water.
  3. Doe de citroenreepjes in het suiker-watermengsel en kook ongeveer 9 minuten.
  4. Laat de afgewerkte siroop afkoelen en zet hem in de koelkast.
  5. Doe de overbodige citroensiroop in een glas, in de koelkast blijft hij gemakkelijk een maand goed.

Wat Is Het Verschil Tussen Een Caffè Shakerato En Een Caffè Freddo?

Verwar de Caffè Shakerato nooit met een Caffè Freddo. Het verschil tussen de twee drankjes is dat bij de Caffè Shakerato de hete espresso over de ijsblokjes wordt geschonken en vervolgens wordt geschud. Het ijs combineert bijzonder intens met de smaak van de espresso.
Bij de Caffè Freddo daarentegen wordt de espresso vooraf gekoeld en vervolgens gemengd met het ijs. Caffè Freddo wordt ook vaak heel zoet gedronken.

Conclusie

  • Caffè Shakerato is een perfecte frisdrank voor de zomer. De ideale afwisseling op warme dagen voor espressoliefhebbers.
  • Het enige belangrijke tijdens de bereiding is dat  de hete espresso wordt  gezoet en krachtig met het ijs wordt geschud. Zo ontstaat de onmiskenbare romige koffievariant die je naar wens kunt uitbreiden.
  • Ook voor de Caffè Shakerato is de koffiesoort doorslaggevend. Gebruik een  boon met een sterk en intens aroma , bij voorkeur met een vleugje fruitige smaak.
  • Geserveerd in een cocktailglas, zullen uw vrienden u in de zomer vaak bezoeken. Want wat speciaal is, staat bekend als extravagantie, en het heeft een aantrekkelijk effect.