Die geselecteerde soorten koffiebonen die een pittige geur en smaak achterlaten.
We bekijken de onterecht afgewezen koffiebonen Net zoals de wijnstok druiven draagt, groeien de koffiebessen aan de koffieboom. In de koffiewereld wordt het geslacht Coffea over het algemeen verdeeld in de…
De samenwerking van Solino Coffee produceert heerlijke highland arabica- koffiesoorten voor 100 procent in het land van herkomst, Ethiopië. Telen, oogsten, braden, verpakken; alle processen vinden plaats in Oost-Afrika. Dit maakt de samenwerking de eerste…
Het belangrijkste van de populaire koffiesoort Wie kennis wil maken met de koffiewereld, moet eerst de fundamentele vraag stellen: wat is Arabica-koffie? Onze koffie-experts helpen je hierbij. De wereld van Arabica-bonen is…
Een onjuiste opslag van koffiebonen kan leiden tot verlies van koffiearoma. Koffie is een van de klassieke natuurproducten onder de voeding: na bereiding ontvouwt het zijn volle kwaliteit het beste wanneer…
Koffie is nog steeds de meest populaire warme drank onder Amerikanen, maar steeds meer liefhebbers van diverse smaken zweren bij thee. Met name mate-thee wordt steeds populairder. Maar is mate echt beter…
De variëteit aan espresso hangt in belangrijke mate af van twee factoren: het gebrande espresso en de bereiding. Dit bepaalt welke smaak de afgewerkte drank zal hebben; het zuur- , bitter- en cafeïnegehalte is doorslaggevend. Hierdoor ontstaat…
De Hawaiiaanse Kona-koffie is een van de duurste en meest exclusieve koffiesoorten ter wereld, samen met de Indonesische Kopi Luwak en de Jamaica Blue Mountain . Kona-koffie wordt gekenmerkt door een vol aroma dat teruggaat…
Een klein land is de op een na grootste koffieteler ter wereld: na Brazilië, het meest bevolkte en grootste land van Latijns-Amerika, staat Vietnam op de tweede plaats. Terwijl de reus…
De lange reis van de koffieboon naar de koffieplantage Wat drinken de meeste mensen om de dag goed te beginnen? Juist, een kopje koffie. Na het eten voorkomt het met succes dat…
Milieuvriendelijk geteeld en verwerkt zonder schadelijke stoffen Er zijn duidelijke wettelijke vereisten voor biologische koffiesoorten: pas dan dragen ze het staatskeurmerk - regelmatig gecontroleerd. De belangrijkste kenmerken zijn de teelt in…
Koffievariëteiten geboren uit vulkanische grond en regen Heb je het al eerder geprobeerd - de fluweelzachte bourbonkoffie met zijn fruitige, zoete aroma's tegen de achtergrond van amandel en hazelnoot? Deze heerlijk…
Goede koffie is puur thuis - ook voor astronauten! Een half jaar op het ISS-ruimtestation is een fysieke en psychologische uitdaging. Maar de astronauten willen hun dagelijkse kopje koffie of espresso…
