Dallmayr Crema D’Oro-Test

Dallmayr Crema D’Oro-Test

De Dallmayr Crema d’Oro – een koffie voor fijnproevers? We hebben opnieuw een veelbelovende koffie getest op sterke en zwakke punten. Hoe verging het de koffie van het vooraanstaande kwaliteitsbedrijf Dallmayr? Lees alles wat je moet weten over de Crema d’Oro in de volgende test.

je kunt altijd onze aanbevolen producten bekijken op de winkelpagina of direct naar onze homepage gaan voor meer informatie

De Verpakking

Het ontwerp van de verpakking voor dit ras, dat zoiets als “golden crema” wordt genoemd, is naar onze mening goed gedaan met een navenant elegant tintje. Deze ietwat ‘elegante’ indruk ontstaat niet in de laatste plaats door het dominante kleurenschema van donkerbruin in combinatie met een gouden nuance. Aan de onderkant bevindt zich een koffiekopje van onberispelijk wit porselein met koffie waarop optisch gezien een sterke crèmelaag is versierd. De beker wordt “omlijst” door de onderste “gouden rand”, en we hebben vernomen dat we 100% Arabica hele bonen, 1000 g, hebben gekocht. De prijs was ongeveer 16,50 dollar. Overigens, als u slechts 500 gram van dit ras wilt kopen, kunt u dit bedrag rechtstreeks bij het bedrijf kopen, want volgens ons onderzoek is 500 gram niet verkrijgbaar in de normale winkels. Op de zijkant van de verpakking lezen we de volgende aanvullende informatie:

  • De brandgraad is gespecificeerd als 3 bonen
  • Zowel de zuurgraad als het lichaam worden beoordeeld met 2 bonen
  • Het aroma krijgt 4 bonen

Al met al vonden we het design en de overzichtelijke lay-out van de verpakking erg goed, vooral omdat we de dingen die hierboven beschreven zijn van tevoren hebben geleerd, omdat dergelijke informatie (helaas) niet altijd gebruikelijk is op koffieverpakkingen. Ook vermeldt de fabrikant op de achterkant dat het ras ideaal is voor bereiding in een volautomatische koffiemachine.

De Geur Als Je Hem Opent

Om het in twee woorden te omschrijven: “Gewoon heerlijk”. Aangenaam uitgesproken en intens zonder een vleugje scherpte, het rook echt heerlijk en verleidelijk met een licht nootachtige smaaknuance

De Bonen

De 100% Arabica bonen waren duidelijk herkenbaar en gaven een gelijkmatig bonenbeeld. Nu zijn we vooral benieuwd naar de smaak en wensen we dat deze positieve indrukken ook de andere criteria omvatten!

De Crema

En ja, we werden niet teleurgesteld! De crema was fluweelzacht en fijn met een sterke body en een rijk, rond smaakaroma. Wat ons vooral opviel was de “stabiliteit”, vooral omdat Robustabonen in het algemeen een grote rol spelen in de textuur van de crema in dit gebied. Tot nu toe hebben we de Dallmayr Crema d’Oro een hele goede keuze gevonden, vooral vanwege de niet zo hoge prijsklasse.

Onthoud: je kunt altijd op onze winkelpagina kijken voor onze aanbevolen producten die we zelf hebben getest. We hebben espressomachines, espressomachines, zowel volautomatische als portafilters, en koffiebenodigdheden getest.

De Smaak

In onze tests tot dusverre was het zeer zelden dat we de informatie van de fabrikant konden bevestigen, maar dit was grotendeels het geval bij Dallmayr Crema d’Oro: de samenstelling van arabicabonen zorgde inderdaad voor een evenwichtig en harmonieus aroma. We zetten de koffie in de volautomatische koffiemachine en kregen een heel uitgebalanceerde koffiespecialiteit met de hierboven beschreven rijke crema. De smaak was nogal ingetogen, maar toch behoorlijk stevig met een lichte kruidigheid. De koffie was ook overtuigend in de afdronk met zijn uitgebalanceerde zuurgraad en veroorzaakte geen bittere nasmaak: Best lekker, daar waren we het over eens!

Gezien deze positieve resultaten vonden we de prijs-prestatieverhouding passend.

Welke Koffiesoorten Kunnen We Aanbevelen Voor De Bereiding Met De Dallmayr Crema D’Oro?

Deze variant maakt het mogelijk om een ​​zeer volle koffie te maken, zodat je deze ook kunt gebruiken voor de bereiding van latte macchiato of cappuccino . Maar zelfs wie van lichte espresso houdt, krijgt zeker zijn (smaak) kosten. Ook Café Crème smaakte goed en ook de productie van Schümli, deze Zwitserse koffiespecialiteit, en de bereiding van een ‘gewoon’ kopje koffie zijn succesvol.

Welke Apparaten Adviseren Wij U Te Gebruiken Voor Productie?

Onze duidelijke keuze hierbij is de volautomatische koffiemachine. Maar zelfs als je een filterdrager of een espressomachine hebt, of liever het filter “oma’s manier” gebruikt, krijg je een uiterst respectabel resultaat, op voorwaarde dat je een goede koffiemolen hebt.

Opslag 

Net als bij koffie in het algemeen, raden we je aan om de Dallmayr Crema d’Oro op een droge plaats te bewaren. Het is het beste om de bonen in de geopende verpakking in een bakje met een luchtdichte afsluiting te doen om het aroma te behouden en koel te houden.

Conclusie Over De Dallmayr Crema D’Oro

Kiest u voor de Dallmayr Crema d’Oro, dan koopt u echt goed gemanipuleerde koffie, zeker gezien het vrij lage prijssegment.

De zachte branding van de Dallmayr Crema d’Oro zorgt voor een bijna verrassend uitgebalanceerd aroma met een mooie, fluweelzachte crèmelaag. Door zijn sterke body smaken koffievarianten met melk zoals cappuccino of latte macchiato ook heerlijk. Vooral de bereiding in een volautomatische koffiemachine wordt aanbevolen. Als je echter een koffiemolen van hoge kwaliteit hebt, kun je deze net zo goed maken met elke andere koffiemachine.