De Tien Populairste Koffiespecialiteiten

De Tien Populairste Koffiespecialiteiten

Koffievariëteit voor fijnproevers – 10 populaire koffiespecialiteiten

Zwart en scherp of zoet en romig, koffie wordt tegenwoordig gepresenteerd in een verscheidenheid aan smaakervaringen. De lijst met koffiespecialiteiten is lang, dus voor iedere fijnproever is er een passende variant. Afhankelijk van hoe ze worden bereid, komen de voordelen van geroosterde bonen heel anders naar voren. Wat is jouw favoriet onder de aromatische koffiespecialiteiten?

je kunt altijd onze aanbevolen producten bekijken op de winkelpagina of direct naar onze homepage gaan voor meer informatie

De Top 10 Koffiespecialiteiten

Hieronder presenteren we de 10 meest populaire koffiespecialiteiten. Omdat koffie zo divers is, is er voor elk wat wils. Veel van de koffiespecialiteiten kunnen ook individueel worden aangepast aan uw voorkeuren.

De Aromatische: De Klassieke Kop Koffie

De meest populaire koffievariant voor het dagelijks leven is de  klassiek gezette koffie. Het brengt het aroma van de bonen in hun gebraad naar voren. Het kan worden bereid met de  koffiemachine , de Franse pers of de espressomachine. Je kunt het ook met de hand zetten in een hoogwaardig porseleinen filter. Als wijziging van de zwarte kop koffie, kan deze worden bereid met koffieroom en suiker of hun alternatieven naar smaak. Een vaak belachelijke variant is de “bloemenkoffie”. Het wordt gekookt met een beetje gemalen koffie, daarom heeft het een zeer mild aroma.

De Milde Koffievariant: Melkkoffie

De melkkoffie is een koffiespecialiteit. Het gebruikt  grote hoeveelheden melk  voor de bereiding. De bereidingswijze van de warme drank verschilt per land. Geleend uit de Oostenrijkse wereld van verwennerij, kunnen koffieliefhebbers ook genieten van melkkoffie als een “Melange” (halve koffie en halve melk), die voor het eerst werd aangeboden in Wenen in 1830, of als “Kaffee verkehrt” (2/3 melk tot 1 / 3 koffie). In Frankrijk wordt melkkoffie gedronken als een ‘  café au lait  ’. De basis is vaak een lungo (espressobereiding met twee keer zoveel water) of sterke filterkoffie. Het café au lait wordt geserveerd in een grote kop of kom.

De “Kleine” Italiaan: Espresso

Tegenwoordig is espresso een van de klassiekers die vanuit Italië zijn weg naar ons heeft gevonden. Geserveerd in kleine kopjes, is het een sterk aromatische koffie. Het wordt onder hoge druk door bijzonder fijn koffiepoeder geperst  . Vaak drink je het zwart, maar afhankelijk van je smaak kan het ook gezoet worden. Soms mix je de espresso met een grappa en serveer je deze als een “Caffé Coretto”.

Het Romige Genot: Cappuccino

De cappuccino is ook een van de klassiekers. Om deze koffiespecialiteit te bereiden wordt een espresso gemaakt. Dit wordt vervolgens gevuld met hete opgeschuimde melk in een kopje van normaal formaat (ongeveer 120 ml). Indien gewenst kan de melkroom individueel gezoet worden met een beetje cacao of hagelslag.

De “Besmette Melk”: Latte Macchiato

De latte macchiato is een van de favorieten van de koffiedrinkers. Het kan worden vertaald als “bedorven melk”. De romige witte koffie wordt op dezelfde manier gemaakt van een espresso als de cappuccino en aangevuld met warme melk en melkschuim. De latte macchiato wordt meestal geserveerd in een hoog glas en een lepel met een lange steel. Het zoeten met suiker gebeurt naar believen.

Arabische Koffiespecialiteit: Turkse Koffie Of Mokka

Thuis en verspreid in de Arabische wereld, is de Turkse koffie of mokka ook populair. Bij het bereiden van de mokka wordt bijzonder fijn koffiepoeder meestal  twee keer gekookt  met water in een kan met een lange steel. Na de eerste kookbeurt worden de hete kopjes lepel voor lepel gevuld met het resulterende schuim. Na de tweede keer koken wordt de koffie met het koffiepoeder gegoten en laat men de koffie trekken totdat het koffieresidu bezinkt. Met een paar druppels ijskoud water kunt u de bezinking versnellen.


Onze tip  : Arabische mokka wordt verfijnd met kardemom, kaneel of kruidnagel en krijgt een geweldige oriëntaalse toets.

U kunt de volgende instructies volgen om thuis Arabische mokka te maken: Arabische koffie: traditie en specerijen maken Arabische koffie uniek


Als het kopje van de koffiespecialiteit leeg is, kan deze een tijdje ondersteboven op de onderzetter worden geplaatst. Het koffiedik kan hieronder door een ervaren lezer worden geïnterpreteerd.

Lees meer: Mokka-koffie – een plezier met cultuur

Aanzienlijke Koffiespecialiteiten: Koffie ‘Met Een Shot’

De “shot” is meestal alcoholisch van aard en geeft de aromatische warme drank een heel speciale noot.

Koffie  specialiteiten zoals  “Rüdesheimer Kaffee” , waarin de koffie wordt geflambeerd met cognac voordat het wordt verfijnd met room, vanillesuiker en hagelslag, zijn bekend en populair. De  “Farizeeër”  heeft een sterke scheut rum onder de room, terwijl de ”  Hollandse koffie” wordt  verfijnd met advocaat.

Ook populair is de Canarische specialiteit  “Barraquito” , die in een glas wordt geserveerd en optisch door verschillende lagen heen schijnt die zich van elkaar onderscheiden. De “Barraquito” bestaat uit een espresso, gecondenseerde melk, melkschuim, likeur en verse citroenschil.

De Zomerfavoriet: Ijskoffie In Verschillende Variaties

Wie in de zomer de voorkeur geeft aan koele drankjes, hoeft niet zonder aromatische koffiespecialiteiten. IJskoffie wordt meestal geserveerd van koude koffie met melk, samen met een melkijsje en gegarneerd met slagroom en hagelslag. Voor espressoliefhebbers kan een iced espresso in Italiaanse stijl   worden aangeboden als espresso met ijsblokjes. De  “Affogato al Caffé”  (vertaald: “verdronken in koffie”) daarentegen laat een ijsbal met vanille, chocolade of hazelnoot verdrinken in een hete espresso.

De zogenaamde  Flavoured Coffee , afkomstig van de Amerikaanse breedtegraden, laat bijna niets te wensen over. Op smaak gebracht met verschillende soorten   siroop , zoals karamel, vanille, chocolade of zoete fruitcomponenten, kunnen bijna alle koffiespecialiteiten – van eenvoudige koffie tot latte macchiato – individueel worden verfijnd om aan de persoonlijke smaak van de koffieliefhebber te voldoen.

De “Nieuwkomer”: Groene Koffie

Groene koffie  is nog vrij nieuw in onze koffiespecialiteiten. Dit is geen zelfstandige vrucht, maar de zogenaamde  groene koffie . Terwijl koffiebonen meestal worden geroosterd voordat ze worden gemalen, blijft de groene koffie in zijn onbehandelde, gedroogde vorm om te worden gemalen. De smaak is veel  milder  en doet denken aan groene thee met alleen een subtiele koffietoon.

Onze Conclusie: Koffiespecialiteiten Voor Elke Smaak

Hoewel koffie meestal alleen wordt gemaakt van de Arabica- en Robusta-variëteiten,   bieden  koffiespecialiteiten talloze genotvariaties  die voor elke smaak iets te bieden hebben.

  • de bereiding varieert de smaak
  • veel koffiespecialiteiten kunnen individueel worden aangepast