Iconische espressopotten maken de traditionele bereiding van espresso mogelijk
De espressopot of espressomachine , in het Italiaans Caffettiera, is een koffiepercolator waarmee koffie op een fornuis kan worden bereid. Waarschijnlijk het bekendste model, de iconische achthoekige Mocha Express, werd in 1933 ontwikkeld door Alfonso Bialetti. In de loop der jaren heeft het elegante koffiezetapparaat herhaaldelijk innovaties gezien en is het gekopieerd of uitgebreid door verschillende fabrikanten. Er zijn nu modellen voor inductiekookplaten of elektrisch bediende apparaten. De algemene populariteit van de espressopot, evenals nieuwe concurrenten voor de bereidingsmethoden, hebben geen kwaad gedaan.
je kunt altijd onze aanbevolen producten bekijken op de winkelpagina of direct naar onze homepage gaan voor meer informatie
Inhoudsopgave
Wat Is Een Espressopot?
Een espressopot wordt gebruikt om koffie te zetten. De term “espresso” is enigszins misleidend en strikt genomen onjuist, aangezien de pot een maximale druk van 1,5 bar genereert . Voor espresso is echter een bereidingsdruk van negen bar nodig. De koffie heeft dus niet de crema die bekend is van de zogenaamde portafiltermachine, omdat hiervoor een hogere druk nodig is. Maar ook zonder de crema laten de Italiaanse klassiekers de harten van koffieliefhebbers sneller kloppen. De kleine apparaten zien er iconisch uit en betoveren door hun eenvoud. Elke bereiding van koffie gaat gepaard met een liefdevol “gorgelend” en leidt tot een hoogwaardig aroma.
Espressopot: Traditionele Koffiebereiding Met Een Lange Geschiedenis
Veel Italiaanse huishoudens hebben meestal een hele collectie espressopannen . De vele verschillende formaten van de toestellen zijn eenvoudig aan te passen aan het aantal gasten. Of het nu alleen is of met het gezin: in Italië zetten gezinnen hun koffie traditioneel op het fornuis. Espressopotten zijn ongetwijfeld een blikvanger, tijdloos elegant en versterken de sfeer qua uitstraling. Het traditionele ontwerp van de espressopot is afkomstig van Alfonso Bialetti : hij combineerde het Italiaanse nationale metaalaluminium met cafeïne .
De uitvinder produceerde het eerste model al in 1933 . In die tijd kon de bevolking bijna uitsluitend van koffie genieten in espressobars. Maar met zijn uitvinding bracht Bialetti de geliefde espresso van de cafés naar de huiskeuken. De Italianen zagen al snel een nieuw symbool van de Italiaanse manier van leven in de nieuw ontwikkelde espressomachine . De vorm van deze grote vader van de espressopot maakt een gelijkmatige warmteverdeling mogelijk – dit zorgt ervoor dat de koffiearoma’s zich perfect ontwikkelen. Natuurlijk zijn er tegenwoordig koffiezetapparaten in veel verschillende uitvoeringen en uitvoeringen.
Verschillen Met De Espressomachine
De chique kachel biedt verschillende voordelen. Zo is hij door zijn compacte formaat zeer gemakkelijk te vervoeren en ook te gebruiken bij het kamperen. De smaak van de op deze manier bereide koffie kenmerkt zich door een heel eigen noot. In tegenstelling tot de veel duurdere espressomachines, die de gebruiker aanzienlijke mogelijkheden bieden voor fijnafstemming op het gebied van zettemperatuur, druk of zelfs de af te geven hoeveelheid, zijn de instelmogelijkheden voor een espressopot zeer beperkt. Dit hoeft echter niet als een nadeel te worden opgevat, het is immers juist de eenvoud van de methode waar veel koffiedrinkers zo van houden. Daarnaast zitten espressomachines natuurlijk in een heel andere prijsklasse.
Een fundamenteel voordeel van espressomachines is dat de espresso zeer snel wordt bereid. Het duurt slechts 20-25 seconden om koffie te zetten terwijl de pot op het fornuis wordt verwarmd. Anderzijds hebben espressomachines het nadeel, naast de reeds genoemde prijs, dat ze zwaar zijn, veel elektriciteit vergen en grondig onderhoud vergen als je er op lange termijn van wilt genieten.
De Bereiding Met Een Espressopot
De bereiding van koffie met een espressopot is eenvoudig te verklaren aan de hand van het voorbeeld van het klassieke Bialetti-model . De gebruiker schroeft het los en giet water in het onderste deel. Vervolgens wordt het – bij voorkeur versgemalen – koffiepoeder in een zeef erboven gegoten. Het bovenste en onderste deel van de kan worden nu stevig in elkaar geschroefd, met daartussen de zeef met het kostbare koffiepoeder. Wanneer het op de kookplaat wordt verwarmd, stijgt het water, dringt het door het koffiefilter en stroomt het via een stijgbuis in het bovenste gedeelte. Zodra er geen water meer van onderen komt, is het brouwproces voltooid.
Hoe De Espressomaker Werkt In De Video
De Soorten Espresso-Potten
Er zijn veel verschillende soorten espressopotten. Ze verschillen in materiaal, functionaliteit en design . De maat van de maker wordt traditioneel aangegeven in bekers en niet in liters.
Er zijn apparaten van RVS, keramiek, porselein, aluminium en modellen die elektrisch werken. Er zijn modellen voor campers die kunnen worden bediend met een gaspatroon. Elektrische espressomachines zijn ook geschikt voor natuurliefhebbers en gebruiken in tuinhuisjes. Inductie – in staat zijn modellen beschikbaar zijn voor gebruikers die beschikken over een moderne inductie kookplaat. Sommige exemplaren hebben ook een crema-klep, wat zorgt voor een romiger aroma in de koffie. De meeste porseleinen en keramische kachels hebben alleen een mantel, maar de binnenkant is gemaakt van aluminium of roestvrij staal.
Aanbevolen Koffiepotten – Van Bialetti
Niet voor niets wordt de kwaliteit van espressomachines van Bialetti tot op de dag van vandaag wereldwijd gewaardeerd. Bialetti is een echt Italiaans icoon geworden. De producten van het gerenommeerde merk worden in meer dan 90 procent van alle Italiaanse huishoudens gebruikt . De caffettiera van Bialetti zijn allang een wereldwijd cultobject geworden. De klassieker onder de Bialetti-espressomachines is en blijft de Moka Express , die in slechts enkele minuten sterke, sterke koffie zet.
Liefhebbers van Cafe Crema moeten kiezen voor de Brikka Caffettiera van Bialetti. Het fornuis zorgt voor een fluweelzachte crèmelaag – het ontwerp van de machine leidt tot twee keer zo hoge druk als bij conventionele modellen. De Brikka espressomachine is net zo eenvoudig in gebruik als het originele model. We raden de Bialetti Venus aan aan gebruikers die een stijlvolle en elegante variant willen. De espressopot is gebaseerd op het originele ontwerp, maar is aangevuld met roestvrij staal en een slank design. Klassiek Italiaans koffiegenot in een elegant design.
Onze Conclusie
Espressopotten stralen typisch Italiaanse levensvreugde uit. Dit geldt vooral voor de cultklassiekers uit Italië – de Bialetti-espressopotten .
