Extreem zeldzaam, extreem robuust, de smaak is even wennen
Deze variant is een van de zeldzaamste koffiesoorten ter wereld. De Excelsa-koffie wordt als een zeldzaamheid beschouwd omdat deze bijna uitsluitend in het West-Afrikaanse land Tsjaad wordt verbouwd. Het werd pas in 1904 ontdekt.
je kunt altijd onze aanbevolen producten bekijken op de winkelpagina of direct naar onze homepage gaan voor meer informatie
Inhoudsopgave
De Bijzondere Kenmerken Van Excelsa
Excelsa is goed voor slechts ongeveer 1 procent van het wereldmarktaandeel . Als gevolg van de klimatologische omstandigheden in Tsjaad, waar de koffie plant wordt voornamelijk geteeld, Excelsa is uiterst zeldzaam en erg duur . Daarom is het niet bijzonder interessant voor de koffie-industrie, wat het lage percentage op de wereldmarkt verklaart.
De koffieplant behoort tot de Liberica- koffieplantenfamilie, die ook qua groei en bladvorm vergelijkbaar is, waarbij de grootte van de bonen ongeveer overeenkomt met die van Robusta-koffie . Ondanks de zeer droge grond vertoont hij een sterke groei, doordat de wortels diep in de grond groeien. De plant heeft niet veel water nodig wat natuurlijk gunstig is voor de koffieboer.
Het gedijt ook op plaatsen waar weinig of geen regen valt. Van alle bonensoorten heeft het, ondanks de barre omstandigheden, de stevigste groei, waardoor het een van de grootste koffieplanten ter wereld is. In deze context is het ook interessant dat de wijdverspreide Arabica-boon wordt gekweekt zonder bestuiving, wat het natuurlijk heel gemakkelijk maakt om te kweken, wat niet vergelijkbaar is met Excela-plant. Het is een lange rijpingsperiode van vaak 12 tot 14 maanden. De vaak barre bodemgesteldheid zorgt ervoor dat er niet veel koffiebonen groeien aan de tot wel 10 meter hoge planten. De plant is ongeveer zo groot als de Liberica-variëteit. Ze worden gekenmerkt door hun roodachtige tot paarskleurige bladeren die na verloop van tijd groen worden.
Het wordt voornamelijk verbouwd in de regio rond het Tsjaadmeer . Hier is het een van de belangrijkste inkomstenbronnen van het land. Andere teeltplaatsen zijn Sierra Leone, Liberia, de Centraal-Afrikaanse Republiek, Vietnam, de Filippijnen en Indonesië .
Vanwege zijn zeldzaamheid en sterke aroma wordt Excelsa enerzijds als een zeldzaamheid beschouwd, maar anderzijds is het even wennen in termen van zijn sterke, aardse smaak.
Meer Details Over De Smaak Van De Excelsa-Koffie
Vanwege zijn overheersende smaak wordt Excelsa meestal gemengd met andere soorten. Deze koffiesoort is niet alleen zeer zeldzaam, maar ook vrij onbekend. Kenners beschouwen het als een bewezen delicatesse. Dit is natuurlijk ook terug te zien in de hoge prijs.
De smaak, sterk en aromatisch, is buitengewoon uitgesproken. Of de koffiedrinker het lekker vindt, is natuurlijk een kwestie van mening. In tegenstelling tot Robusta- en Arabica-koffie kan het sterke aroma niet per se worden verminderd, tenzij Excelsa extreem verdund is. Dit is de reden waarom sommige koffieliefhebbers deze koffiesoort bijzonder streng vinden en daarom even wennen. Opgemerkt moet worden dat het soort koffie vanuit het perspectief van vandaag een zeer zeldzame zaak zal blijven.
Waar Kun Je Excelsa Kopen?
Excelsa vind je in de schappen van speciale coffeeshops , want je kunt het ras ook in Europa en Amerika kopen. De vraag is echter erg laag. Om deze reden concurreert Excelsa niet met de Robusta- en Arabica- koffies.
Conclusie
Excelsa is een van de zeldzaamste koffiesoorten ter wereld. Het ras is bijzonder duur en alleen in speciaalzaken te koop .
- De koffieplant werd pas in 1904 in Tsjaad ontdekt
- Het behoort tot de familie Liberica
- Met een rijpingstijd van 12 tot 14 maanden wordt hij 10 meter hoog en heeft hij de stevigste gewoonte van alle bonenplanten
- Excelsa heeft een uitgesproken, sterke, aardse, aromatische smaak, waar sommige koffieliefhebbers aan moeten wennen
