Graef Koffiemolen CM 800 In De Test: Veel Voor Een Koffiemolen Met Weinig Geld!
Graef

Graef Koffiemolen CM 800 In De Test: Veel Voor Een Koffiemolen Met Weinig Geld!

De Graef CM 800 koffiemolen is een elektrische instap koffiemolen met een conische molen. In het prijssegment van koffie- en espressomolens onder de € 150, – is het een van de topaanbevelingen. Je gebruikt de molen om koffiebonen te malen voor filterkoffie of French Press, maar ook om espressobonen voor espresso te malen. Het is daardoor flexibel inzetbaar. We hebben het prijs-prestatiewonder en allround talent op de proef gesteld in onze test.

je kunt altijd onze aanbevolen producten bekijken op de winkelpagina of direct naar onze homepage gaan voor meer informatie

Wat We Leuk Vinden Aan De Graef CM 800

Het is stevig gebouwd en produceert een homogeen koren. We houden vooral van de filterhouderhouder en de automatische maalfunctie voor de filterhouder. Dat is uitzonderlijk in deze prijsklasse.

Naar onze mening biedt de Graef CM 800 koffiemolen een uitstekende prijs-prestatieverhouding. Met weinig geld krijg je veel voor een grinder!

We kunnen ook aannemen dat de molen een lange levensduur heeft. We gebruiken het al meer dan vijf jaar regelmatig – tot nu toe zonder problemen. Hier vind je de voor- en nadelen van de Graef CM 800 op een rijtje.

Voordelen

 goede prijs-prestatieverhouding
 veelzijdig (espresso & filterkoffie)
 relatief homogene
 maling voor filterkoffie automatische maalfunctie voor de filterdrager
 conische molen met laag toerental van roestvrij staal
 40 verschillende instelbare maalgraden
 duurzaam
 zelfsluitend bonenreservoir
 eenvoudige bediening

Nadeel

 geen traploze maalgraadinstelling er
 blijft relatief veel gemalen koffie achter in de dode ruimte
 grondige reiniging is wat omslachtig
 Koren niet ideaal voor espresso
 Vervangende molen is relatief duur


De Grinder Van De Graef CM 800

De conische grinder die in de Graef CM 800 is ingebouwd, is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal. Tijdens het maalproces, snelheid van ca. 800 – 900 omwentelingen per minuut worden bereikt. Dit maalt de koffie bijzonder voorzichtig. De CM 800 genereert weinig warmte tijdens het maalproces om het verlies van aroma in de koffie te verminderen.

Hoe Smaakt Koffie Met Koren Van De CM 800?

Om een ​​uitgebalanceerde koffiesmaak te garanderen, moeten de koffiebonen voor het zetten zo homogeen mogelijk worden gemalen. Met homogeen bedoelen we dat bij het maalproces zoveel mogelijk koffiedeeltjes van dezelfde grootte ontstaan. Dit is de enige manier waarop elk koffiedeeltje dezelfde hoeveelheid aroma kan afgeven, wat zorgt voor een gelijkmatige, evenwichtige smaak in het kopje. De Graef CM 800 kan een redelijk homogeen maalgoed produceren. De koffie (als filterkoffie) smaakt vrij harmonieus, evenwichtig en aromatisch.

Bij espresso wordt daarentegen duidelijk dat de grinder helaas enkele zwakke punten heeft – hier worden de verschillen met duurdere grinders zoals de Quamar M80 E duidelijk.

De espresso met grist uit de Graef CM800 smaakt niet zo evenwichtig en rond, omdat er teveel koffiedeeltjes ontstaan ​​die niet dezelfde grootte hebben: Te veel fijne koffiestofdeeltjes zorgen voor een bittere smaak, terwijl grotere koffiedeeltjes in het grist verantwoordelijk zijn voor een zure smaak zijn. In combinatie is dit geen harmonieus drankje. Als je alleen pure espresso wilt drinken zonder toegevoegde suiker en / of melk, is de Graef CM800 misschien niet de beste keuze.

Voor Welke Manier Van Koffiezetten Is De Graef CM 800 Geschikt?


Het maakt niet uit of je je koffie wilt zetten in de French Press of als espresso met een  espressomachine met filterhouder : de Graef koffiemolen met zijn 40 verschillende instelbare maalgraden zorgt voor een perfect acceptabel resultaat voor elke koffiebereidingsmethode. De CM 800 is dan ook een echt allround talent.

Maalgraad Graef CM 800

Voor de maalgraadinstelling van de Graef CM 800 geldt:

– Kies een zeer fijne maalgraad voor espresso 

– Kies een fijne tot medium maalgraad voor Aero Press
– Kies een gemiddelde maalgraad voor  filterkoffie
– Kies een grove maalgraad voor French press
– Kies een zeer grove maalgraad voor Karlsbader Kanne

Deze basisinstellingen voor de maalgraad gelden ook voor elke andere koffiemolen.

Onze ervaring is dat de maalgraad voor de bereiding als espresso met filterhouder soms niet fijn genoeg is voor sommige  espressobonen . In dit geval moet je bij de CM 800 een beetje bijstellen door gebruik te maken van de fijnafstelling van de bovenste molen. Het werkt als volgt:

1. Verwijder de bovenste molen.
2. Verwijder de kleine schroeven met een schroevendraaier.
3. Draai nu de molen een plaats naar rechts (grover) of naar links (fijner).
4. Stel eerst de molen maximaal 2 – 3 plaatsen naar rechts of links af.
5. Draai de schroeven weer vast.
6. Installeer de molen opnieuw.

Ontwerp Van De Graef CM 800


Het ontwerp van de koffiemolen is eenvoudig en netjes. Met zijn zilvergelakte behuizing van spuitgietaluminium ziet hij er goed uit in elk huishouden.

Over het algemeen ziet de molen er solide en van hoge kwaliteit uit. Aan de onderzijde van de CM 800 zijn rubberen noppen bevestigd. Zo is een stevige stand gegarandeerd tijdens het maalproces van de koffiebonen.

Onderhoud

De bediening van de CM 800 is heel eenvoudig. Aan de zijkant van de molen zit een schakelaar waarmee je de molen in drie standen kunt zetten:

UIT-modus:  de molen is uitgeschakeld en kan worden schoongemaakt

De  ON-modus  activeert de continue maalfunctie.

De  AUTO-modus:  dit activeert de praktische automatische filterdrager. Als deze actief is, kunt u de filterdrager tegen de contactschakelaar op de filterhouderhouder drukken om het maalproces te starten. Als de filterhouder vol is, kunt u de functie deactiveren door de filterhouder eenvoudig terug te trekken. De CM 800 maalt dan alleen en alleen zolang de contactschakelaar op de filterdrager wordt bediend. Een geslaagde constructie. Malen op aanvraag is onverslaanbaar voor deze prijs!

Doordacht ontwerp: de contactschakelaar op de filterhouder die het maalproces start.

Gebruiksaanwijzing Voor De CM 800

Als u de gebruiksaanwijzing wilt bekijken of de gebruiksaanwijzing van uw Graef CM 800 kwijt bent, vindt u hier een link naar de gebruiksaanwijzing:
 Open gebruiksaanwijzing Graef CM 800 als pdf

Reiniging Van De Graef Koffiemolen CM 800

Oud koffiedik dat in de molen achterblijft, kan de smaak van de koffie negatief beïnvloeden. Daarom moet u de molen van de molen regelmatig schoonmaken. In principe kun je dit wat ons betreft het beste doen met een speciale reiniger in de korrelvorm. We gebruiken de Urnex Grindz molenreiniger om de Graef CM 800 schoon te maken, deze bevat natuurlijke producten zoals granen, granen en onschadelijke bindmiddelen. De korrels zijn geur- en smaakloos en hebben dus geen invloed op de smaak van uw koffie.

Voor het reinigingsproces moet je een dop met reinigingsbonen in de lege molen doen en ze vervolgens op een middelmatige maling malen. Dit bindt oud koffiedik en afzettingen van koffieoliën. Voor de laatste maalreiniging moet u vervolgens een handvol echte bonen malen om alle resten van de reiniger uit de koffiemolen te verwijderen.

Na langdurig gebruik worden gemalen koffieresten afgezet in de dode ruimte van de molen, wat de smaak negatief kan beïnvloeden. Dit gedeelte van de Graef CM 800 kan niet worden gereinigd met het reinigingsgranulaat. Je moet een handje helpen, wat voor de een of de ander een beetje omslachtig kan lijken. U hebt een schroevendraaier nodig om het plastic deksel los te draaien dat over de dode ruimte van de koffiemolen is bevestigd.

Als er iets defect is aan de molen of als de molen saai is, kunt u eenvoudig reserveonderdelen bestellen voor de Graef CM 800. Hier vindt u een lijst met de meest voorkomende reserveonderdelen die u kunt bestellen in de online winkel van Graef.

 Bovenste molen voor de CM 800
 Conische molen eronder
 Reservekoffiebonenreservoir 350 g
 Rubberen mat om in de standaard te plaatsen
 Filterhouderhouder Ø ca. 6 cm
 Filterhouderhouder Ø ca. 7 cm
 Bakje voor gemalen koffie met stofkap

Leveringsomvang

Bij aankoop van de CM 800 worden de volgende onderdelen meegeleverd:

 Koffiemolen Graef CM 800
 Gemalen koffiecontainer met stofkap
 afsluitbaar koffiebonenreservoir (capaciteit 350 g)
 Filterhouderhouder klein (Ø 6 cm) en groot (Ø 7 cm)
 Reinigingsborsteltje
 verwijderbare en wasbare rubberen opbergmat

Algemene Productgegevens En Prestatiewaarden

 Maalcapaciteit Maalgraad voor espresso: ca. 1,4 g / sec
 Maalcapaciteit voor filterkoffie: ca. 2,3 g / sec
 Maalcapaciteit voor Franse pers: ca. 3,0 g / sec
 Volume maalproces: ca. 89 dB
 Afmetingen: 230 mm x 135 mm x 397 mm (L x B x H)
 Gewicht: 2,63 kg
 zilver
 Materiaal behuizing: aluminium
 Motorvermogen: 128 watt
 Stroomaansluiting: 230 V
 Frequentie: 50 Hertz
 Slijpmachine: conische slijper van roestvrij staal

Onze Conclusie

We kunnen de aankoop van de Graef CM 800 zonder voorbehoud aanbevelen. Het maakt niet uit of je bonen wilt malen voor de bereiding van espresso of filterkoffie met de elektrische koffiemolen: de CM 800 kan het allebei – filterkoffie is daarentegen beduidend beter dan espresso. Desalniettemin is de Graef CM800 naar onze mening een goede investering voor beginners die op zoek zijn naar een compacte koffie- en espressomolen voor thuisgebruik voor minder dan 150 €.