Vandaag willen we een ras testen van “illycaffè”, zoals het bedrijf correct heet. Meestal wordt het echter “illy” genoemd, naar de oprichter Francesco Illy, die het in 1933 in Triëst oprichtte. Het bedrijf, met activiteiten op alle vijf continenten, bevindt zich nu in de derde generatie. De bijzondere inzet op het gebied van koffie blijkt onder meer uit de oprichting van de “Università del caffè”, de koffieuniversiteit. Hieronder vind je de resultaten van onze Illy dark roast-test.
je kunt altijd onze aanbevolen producten bekijken op de winkelpagina of direct naar onze homepage gaan voor meer informatie
Inhoudsopgave
De Verpakking
We vonden de verpakking, in een overwegend zilverkleurig koffiedoosje, buitengewoon praktisch. Wat we echter niet als bijzonder positief opmerkten aan de bovenkant van het deksel, was de informatie die niet in het Duits of Spaans was gedrukt, maar alleen in het Engels, Italiaans en Frans, waarin stond dat het product “verpakt was in een beschermende atmosfeer”. Dit kan ook te wijten zijn aan het internationale karakter van dit product, een dergelijke notitie moet ook worden gedrukt in de landstaal van het land waarin het wordt verkocht. Sommigen zullen een dergelijke verwijzing afwijzen als “onbeduidend”, maar we denken dat het het vermelden waard is. Niet elke consument in Spanje of Duitsland spreekt verschillende vreemde talen! Deze meertaligheid geldt ook voor alle andere informatie. Behalve op de achterkant, zijn er verklaringen in het Duits onder het item “Roasted Coffee Beans”.
Op de voorkant van het blik leerden we dat het 100% arabicabonen waren . De vormgeving is over het algemeen bijna puristisch en beperkt zich tot de essentie, bijvoorbeeld zonder kopje koffie gevuld, waarbij de onderzijde door middel van een opdruk informatie geeft over de houdbaarheid.
We kochten 250 gram hele bonen tegen een prijs van ongeveer 12 dollar.
De Geur Als Je Hem Opent
De sterke branding is direct bij het openen van de koffiestruik, omdat de geur erg intens , sterk en uitgesproken is. In principe willen we op dit punt van onze test niet de basisinformatie onthouden dat deze variëteit eigenlijk alleen voor koffieliefhebbers is , die hem bijzonder sterk vinden en wiens favoriete drankje espresso is! Als je de voorkeur geeft aan een minder stevige koffie, zal je deze variëteit niet zo lekker vinden.
Onthoud: u kunt altijd op onze winkelpagina kijken voor onze aanbevolen producten die we zelf hebben getest. We hebben espressomachines, espressomachines, zowel volautomatische als portafilters, en koffiebenodigdheden getest.
De Bonen
Een onderscheidend “beeld van de Arabica bonen” wachtte ons, harmonieus en zuiver , zonder storende dingen die niet in de bonen thuishoren. Bij sommige soorten kun je een soort kleine “twijgjes” of iets dergelijks vinden. Hier vormden de bonen echter een uitgebalanceerd geheel .
De Crema
Welnu, waarom zouden we u prikkelen met uitgebreide uitleg? We vonden zelfs dat de crema in onze Illy dark roast-test langdurig was, bijna romig-romig met een mooie, fluweelachtige bruine kleur en aangenaam robuust. Ons unanieme oordeel: zo moet een crema zijn om aan de hoogste eisen te voldoen!
De Smaak
We hebben Illy Grani Bonen DONKER GEROOSTERD eerst bereid in een volautomatische koffiemachine van het merk ” Jura ” met een maling van 4 en we vonden wat we vonden als zeer aromatische resultaten . We zijn begonnen met het maken van espresso: sterk en toch uitstekend uitgebalanceerd. Over het algemeen smaakte het erg rond en donker, met een onberispelijke body en een langdurige en elegante afdronk. Ondanks de uitgesproken sterke smaak vertoonde geen van de bereidingen in onze Illy dark roast-test een bittere toon. Zelfs de “normale” beker. We vonden koffie erg lekker, en bij latte macchiato en cappuccino kwam de uitgesproken body tot zijn recht “ondanks de toevoeging van melk”. Als je voor deze variant kiest, koop je een product dat met veel scoort karakteristiek, onderscheidend aroma en dat naar onze mening een gezonde prijs-prestatieverhouding heeft.
Welke Koffiespecialiteiten Kun Je Bereiden Met Illy Grani Beans DONKER GEROOSTERD?
Mits je van een sterke, volle smaak houdt, zul je echt slagen in alle koffielekkernijen. Bijzonder opmerkelijk op dit punt is natuurlijk espresso, die ons niet alleen verrukte met zijn heerlijke crema, maar ook met een heerlijk sterk en daarom bijzonder blijvend aroma. Maar alle variaties met melk en ook de “gewone” kop koffie zijn ontzettend lekker.
Kun Je Op Alle Apparaten Goede Resultaten Behalen Met Deze Koffie?
Met de juiste apparatuur, zoals een goede koffiemolen, creëer je een grote variatie aan koffievariëteiten. Of je nu besluit om koffie te zetten met behulp van een filter, een filterhouder, de mokka pot of om het te zetten in een volautomatische koffiemachine: je geniet altijd van een aromatische, sterke koffie .
Opslag
Zoals gewoonlijk wordt een donkere en koele bewaring aanbevolen, waarbij de 250 g binnen 15 dagen NA opening moet worden gebruikt .
Conclusie
Illy Grani Beans DARK ROASTED is een variëteit voor alle koffieliefhebbers die de voorkeur geven aan een bijzonder uitgesproken en intense smaak en die vooral liefhebbers zijn van regelmatig genot van espresso.
Als u echter de voorkeur geeft aan een mild, zacht aroma, is de kans groter dat niet zo sterk gebrande bonenkoffie wordt aanbevolen. We vonden Illy Grani Beans DARK ROASTED buitengewoon lekker, vooral vanwege de volle en sterke smaak van alle bereide koffiespecialiteiten!
