Karlsbad-Kan: Puur Koffiegenot

Karlsbad-Kan: Puur Koffiegenot

De klassieker in koffiebereiding

Koffie bereiden met een Karlovy Vary-pot wordt als een van de beste methoden beschouwd. Maar wat voor kan is het eigenlijk, hoe werkt het en hoe zet je er koffie het beste in? We beantwoorden al deze vragen voor u.

je kunt altijd onze aanbevolen producten bekijken op de winkelpagina of direct naar onze homepage gaan voor meer informatie

Wat Is Een Karlsbad-Kan?

De Karlsbad kan of zeef wordt gebruikt om koffie te zetten en tegelijkertijd te serveren. Het bestaat uit  vier delen : de koffiepot, het porseleinen filter, de waterverdeler en het deksel. Het porseleinen filter kan direct op de pot worden geplaatst, zodat de koffie direct in de serveerschaal loopt. Na bereiding kan het gemakkelijk worden verwijderd. Dankzij de fijne, dubbel geglazuurde porseleinen zeef heeft de kan  geen extra papieren of metalen filters nodig  . De Karlsbad kan is volledig gemaakt van porselein en belooft dus onvergelijkbaar koffiegenot omdat het porselein volledig smaakloos is en de pure smaak van de koffie naar voren brengt.

Geschiedenis Van De Karlsbader-Pot

Aangenomen wordt dat de Karlsbad-kan is afgeleid van de  Franse zeefkan . De zeefkan is een speciale kan met een aangehecht koffiefilter. De zeef was toen nog van zilver, koper, tin of klei. Deze zeven bestaan ​​waarschijnlijk al sinds de 18e eeuw in Frankrijk  . Van daaruit verspreidde de kan zich over heel Europa en zelfs de VS. Daar staat het vandaag nog steeds bekend als de Boheemse Kanne. De Karlsbad Jug, die waarschijnlijk zijn naam dankt aan het Tsjechische kuuroord Karlsbad, is ontstaan ​​uit de zeef. Na de Eerste Wereldoorlog was de Karlsbad-kan vooral te vinden in fijne Weense koffiehuizen. Al meer dan 100 jaar maakt het   bedrijf  Wallküre in Bayreuth  de kan van hoogwaardig porselein handgemaakt. Deze bijzondere kan wordt ook wel een Bayreuther kan, een Bayreuth koffiezetapparaat of een Bayreuth koffiemachine genoemd.

Koffiebereiding Met De Pot

Met de Karlsbader Kanne zet je op een heel zachte  manier koffie  . Daarnaast is de traditionele kan een echte eyecatcher in je keuken.

Verwarm De Kan Voor

Voeg eerst heet water toe aan de kan om deze op te warmen. Hierdoor blijft de koffie langer warm en wordt de kan ook ontdaan van eventuele vuilresten.

Giet Koffie In Het Filter

Dan heb je grof gemalen koffiepoeder nodig  . Het beste is om verse bonen die geschikt zijn voor zijn gebruik  filterkoffie  en maal ze zelf met je  koffiemolen  kort voor het brouwen. Grof koffiedik is erg belangrijk voor de bereiding, zodat een  gelijkmatige extractie  gegarandeerd is. Bovendien zou er fijner poeder door de zeef vallen. Een genuanceerde en rijke koffie bereik je alleen met grof koffiepoeder. Voor een kleine kan met een inhoud van 350 milliliter gebruik je het beste 25 gram koffiepoeder. Voor de grotere kan van 850 milliliter heb je 40 gram poeder nodig.

Giet Water Op

De beste manier om het water voor je koffie te koken, is met een waterkoker met een dunne, lange tuit. Hierdoor vult u het water optimaal en wordt het in het filter gedoseerd. Gebruik ook geen kokend water . De optimale watertemperatuur is ongeveer  95 graden Celsius . Giet in het begin een beetje water op het poeder zodat het opzwelt. Dit proces wordt ook wel  bloeien genoemd. Het is belangrijk zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontwikkelen. Nadat het koffiedik 30 seconden is opgezwollen, kun je het resterende water er geleidelijk overheen gieten. Neem de tijd en vier het proces. De volledige infusie kan  vier tot zeven minuten duren, afhankelijk van de grootte van de kan als laatste.

Geniet Van Koffie

Als alle koffie in de pot is gelopen, verwijder je de zeef en de waterverdeler en doe je het deksel op de pot. Schenk vervolgens de koffie in kopjes en geniet van het volle aroma. Dankzij de elegante Karlsbader-kan vier je samen met je gasten aan tafel het hele zetproces en geniet je daarna van de koffie.

Onvervalst Koffiegenot

De Karlsbader Kanne staat garant voor  puur koffiegenot . De  smaak-neutraal en hoge kwaliteit porselein  , waaruit de kruiken zijn gemaakt, de zuivere koffie  smaak  naar voren komt. Omdat er geen papieren of metalen filters worden gebruikt voor de bereiding, kan het aroma niet worden vervalst.

Conclusie

Koffie zetten met de Karlsbad kan is een heel bijzondere ervaring. De kan combineert een traditionele uitstraling met het hoogste niveau van koffiegenot. De  gemakkelijke bereiding en het gemakkelijke onderhoud van  de Karlsbad-kan spreken ook voor hen. Overtuig uzelf van het ongeëvenaarde koffiegenot.