Koffie Met Een Druk Op De Knop – Elektrische Koffiemolen

Koffie Met Een Druk Op De Knop – Elektrische Koffiemolen

Dit is hoe de perfecte gemalen koffie wordt gemaakt

Je bedient een elektrische koffiemolen met één druk op de knop, in tegenstelling tot een handkoffiemolen. Vul gewoon de bonen in, druk op de knop en de molen maalt. En dat zonder moeite en in een mum van tijd, want de elektrische koffiemolen vervangt handenarbeid door techniek – dit is het voordeel ten opzichte van het vaak omslachtige malen met de handmolen. De producenten herkenden natuurlijk ook snel deze handige manier om koffiedik te produceren en bieden een grote verscheidenheid aan elektrische modellen aan. Maar er zijn grote verschillen qua techniek, kwaliteit en uitstraling.

je kunt altijd onze aanbevolen producten bekijken op de winkelpagina of direct naar onze homepage gaan voor meer informatie

De Elektrische Koffiemolen Als Alternatief Voor De Handkoffiemolen

Ook al  wekt het malen van koffie met de  handkoffiemolen zeker nostalgische gevoelens op bij de een of de ander en misschien zelfs herinneringen aan oma’s tijd, het mag niet over het hoofd worden gezien dat elektrische koffiemolens steeds populairder worden. Of het nu gaat om een ​​keramische schijfmolen of een kegelvormige molen van roestvrij staal – we geven je een overzicht van de verschillende technieken en modellen waarmee je koffie bijzonder vol smaakt.

Waar Moet Je Op Letten Bij Een Elektrische Koffiemolen?

Er gaat niets boven versgemalen koffie. Alleen al de heerlijke geur die zich ontvouwt wanneer de koffiebonen worden gemalen, is de moeite waard om ’s ochtends uit bed te springen en de koffiemolen aan te zetten. Goede elektrische koffiemolens moeten aan twee criteria voldoen:

  • De  koffiebonen worden  gemalen zonder ze te verwarmen en
  • produceren gelijkmatige deeltjes koffiebonen.

De motor en de molen mogen niet te veel warmte produceren. Als de bonen tijdens het malen teveel verhit worden, heeft dit invloed op de koffieoliën. Het resultaat is dat de koffie bij verbranding bitter smaakt. Ook al heeft elke koffieboon van nature een andere vorm, toch is het voordelig als elektrische koffiemolens de bonen zo homogeen mogelijk malen om een ​​gelijkmatige extractie te garanderen. Als het koren ongelijk wordt gebroken, heeft dit ook invloed op de extractie, waardoor de koffie een licht bittere smaak krijgt.

Elektrische Koffiemolens Met Hamermolen

Dergelijke modellen waren vrij gebruikelijk in de jaren tachtig en negentig. Deze molen werkt door   de koffiebonen te vermalen door middel van  roterende, draaiende mesachtige constructies . Elektrische koffiemolens met een dergelijke molen zijn daarom niet bijzonder geschikt, aangezien de  bonen  erg onevenwichtig worden gemalen. Het resultaat is een  ongelijkmatige extractie . Ook hier wordt het koren teveel verhit, wat een negatief effect heeft op de koffieoliën en de drank bitter en onaangenaam smaakt.

Elektrische Koffiemolens Uitgerust Met Een Schijfmolen

Dergelijke molens worden momenteel het  meest gebruikt . De bonen worden gemalen in een concave vorm  tussen twee malen  schijven  liggend  op  boven elkaar . Een van de twee schijven wordt aangedreven door een motor, terwijl de andere schijf vast blijft zitten. Aan de binnenkant is de afstand tussen de ruiten iets groter dan aan de buitenkant. De koffiebonen komen van binnenuit tussen de schijven, worden hier gebroken en vervolgens door de middelpuntvliedende kracht naar buiten gedrukt.

Doordat de plakjes aan de buitenkant dichter bij elkaar staan, worden de bonen fijner en fijner gemalen. Als de  vrijheid  wil veranderen, kunt u de afstand tussen de panelen wijzigen. De maalschijven zijn meestal  van keramiek of staal  en hebben, mits de koffiemolen goed is, een  zeer lange houdbaarheid .

Elektrische Koffiemolens, Uitgerust Met Een Conische Molen

Bij elektrische koffiemolens met een conische molen, zoals de  Baratza Sette 270W , worden de bonen   tussen de  binnenkegel en de buitenwand geplet , waarbij de afstand tussen de kegel en de wand steeds kleiner wordt. Hierdoor worden de bonen steeds fijner gemalen. U kunt de  maalgraad wijzigen door  de afstand tussen de kegel en de muur aan te passen. Het verschil tussen een molen met een schijvenmolen is dat het koren niet opzij wordt gedragen, maar in een opvangbak valt. Daarom is de snelheid van een molen met een conische molen ook lager, zodat de koffie op een bijzonder zachte manier wordt gemalen.

Deskundigen raden ook elektrische koffiemolens met een conische molen of een schijfmolen aan. Deskundigen raden echter af om een ​​molen met een hamermolen te kopen.

Waar Moet U Nog Meer Op Letten Bij Het Kopen?

Kortom, het geplande gebruik van de elektrische koffiemolen bepaalt uw keuze. Gebruik je bijvoorbeeld een  filterdrager  of wil je Turkse mokka bereiden   , dan is het aan te raden om een ​​model te kiezen dat  de bonen  heel fijn kan  malen . Bij een dergelijke molen moeten de maalschijven bijzonder dicht bij elkaar liggen. Wanneer u de “juiste” elektrische koffiemolen kiest, hangt deze af van het  gebruik ervan . Voor de combinatie met een filterhouder wordt de keuze voor een kwalitatief betere grinder aanbevolen. Als  u liever een hand te gebruiken  filter of  Franse pers , kan een goedkoper model ook een mogelijk alternatief. 

Elektrische Koffiemolens: Testresultaten En Prijzen

Het ”  Gastroback 42639 Design Advanced Pro  ” -model behaalde een bijzonder goed resultaat. De grinder heeft een inhoud van 450 gram, je stelt de maalgraad in binnen 25 standen en is voorzien van een conische grinder. Met ongeveer $ 250,00 heeft het echter ook een hoge prijs. Wellicht voldoet de ”  Melitta Molino  “, met eveneens een goed testresultaat, aan uw wensen met een inhoud van 200 g en met 17 maalstanden. Met een aanschafprijs van rond de 50,00 dollar is er natuurlijk een aanzienlijk verschil met de eerstgenoemde molen. Het product ”  Rommelsbacher EKM 300 ” Met een hoogwaardige conische molen van roestvrij staal, instelbaar in 12 standen en voorzien van een verwijderbaar poeder- en bonenreservoir. U betaalt voor deze molen ongeveer 100,00 dollar.

Conclusie

Het onderwerp  “elektrische koffiemolens”  is een breed gebied. Welk product u kiest uit het diverse assortiment hangt geheel af van uw wensen en eisen. In ieder geval, een  koffiemolen met  een  wordt hamer molen niet aanbevolen.
Je kunt kiezen tussen een elektrische koffiemolen met:

  • Schijfmolen
  • Conische molen
  • Het moet de koffiebonen malen   zonder ze op te warmen
  • De elektrische koffiemolen moet gelijkmatig gemalen koren produceren