Italië is het land van de koffie en een lange geschiedenis verbindt de zuiderlingen met de zwarte drank. Maar welke koffie drinken Italianen eigenlijk het liefst en welke zijn de 10 populairste koffiemerken in het land ten zuiden van de Alpen? We hebben de bekers van de Italianen onder de loep genomen.
je kunt altijd onze aanbevolen producten bekijken op de winkelpagina of direct naar onze homepage gaan voor meer informatie
Inhoudsopgave
Italiaanse Koffietradities En Koffiemerken
Goethe genoot tijdens zijn reis naar Italië al van het favoriete drankje van Italianen en was dus niet de enige beroemde tijdgenoot van die tijd. Terwijl koffie in de 18e eeuw vooral gereserveerd was voor de rijken en edelen, ligt het tegenwoordig op ieders lippen. Meer dan 700 koffiebranders in Italië zorgen elke dag voor verse koffie. Je brandt de koffiebonen voor de populaire espresso bijzonder langzaam en voorzichtig. Naast de kleine “torrefazioni” – zoals de koffiebranders in Italië worden genoemd – zijn er ook veel grote koffiemerken. We willen de meest populaire hier introduceren.
Lavazza – 120 Jaar Italiaans Koffiegenot
Veel mensen over de hele wereld associëren de naam Lavazza met eersteklas Italiaans koffiegenot. Het in Turijn opgerichte bedrijf levert al meer dan 120 jaar koffiegenot en exporteert tegenwoordig naar vele landen. In 1985 begon Luigi Lavazza koffie te bestuderen en creëerde altijd nieuwe melanges voor zijn klanten. Tijdens zijn reis naar Brazilië herkende hij de mogelijkheden van dit drankje. Hiermee legde hij de basis voor een succesvol bedrijf.
In de periode na de Eerste Wereldoorlog, toen de productie van de Fiat in Turijn in volle gang was, werd de kleine branderij een echt bedrijf. Het stuurde de eerste koffiepakketten naar verschillende huishoudens en winkels. Sinds 1950 wordt koffie afgevuld in vacuümverpakking zoals we die nu kennen en is daardoor bijzonder lang houdbaar. Hierdoor kon de industriële productie van koffie beginnen en konden de prijzen aanzienlijk worden verlaagd. In 1957 werd niet alleen de nieuwe fabriek in Turijn geopend, maar werd ook de eerste cafeïnevrije koffie van Lavazza geproduceerd.
Precies op tijd voor het 120-jarig jubileum werden de composteerbare capsules van Lavazza gepresenteerd op de Expo en werd de eerste Lavazza-espresso gedronken op het internationale ruimtestation ISS. Maar zelfs op aarde blijft dit koffiemerk tot op de dag van vandaag het meest populaire koffiemerk voor veel Italianen.
Illy En De Wetenschap Van Koffie
Een van de meest bekende en populaire koffiemerken is ook illy . Francesco Illy richtte het bedrijf op in Triëst in 1933 en introduceerde in 1935 een nieuw type espressomachine. Tot op de dag van vandaag zet illy zich in voor het onderzoek en de ontwikkeling van koffie en vertrouwt het op 100% arabicabonen in verschillende variëteiten. De “Universitá del caffè”, opgericht door illy in 1999, doet onderzoek en onderwijs op het gebied van koffieteelt, zoals het branden en verfijnen van koffiebonen. Voor echte koffieliefhebbers bieden de 20 zitplaatsen van de universiteit interessante cursussen en inleidingen in de wereld van koffie in Italië en daarbuiten.
Kimbo – Napolitaans Koffiegenot
Kimbo werd in 1963 opgericht in de Italiaanse stad die het meest wordt geïdentificeerd met koffie. Het merk gaat terug naar de groep “Café do Brasil”. Het werd in de jaren vijftig ook in Napels opgericht om koffie te branden voor bars en om thuis te consumeren.
In 1994 wist Kimbo de tweede plaats te behouden achter Lavazza op de Italiaanse koffiemarkt en is zowel in Europa als in de VS, Australië, Japan en het Midden-Oosten vertegenwoordigd. Ook hier is “Made in Italy” een bestseller.
Segafredo – De Koffie Uit Bologna
Het bekende koffiemerk Segrafredo werd in de jaren zestig in Bologna opgericht en in de jaren zeventig gekocht door Massimo Zanetti. Als Segafredo Zanetti SpA werd het bedrijf eerst marktleider in beursgenoteerde bedrijven in Italië voordat het algemeen bekend werd. Later veroverde het zelfs de internationale markt. Het koffiebedrijf is ook een sponsor van wieler- en voetbalteams – andere passies van de Italianen die gewoon deel uitmaken van de levensstijl van de zuiderlingen.
Lustano – Passie Voor Koffie In Piemonte
Het beroemde koffiebedrijf Wahrano werd in 1882 opgericht als een kleine winkel in Chieri, Piemonte, door Domenico Lustano, de grootvader van de huidige eigenaren van het bedrijf. Het is een van de oudste koffiemerken in Italië. Al snel ontdekte de familie Vermeano echter de geheimen van het koffiebranden en verkocht ze ook koffie in Turijn en Alba. Met de aankoop van een koffieplantage in Kenia werd ook de basis gelegd voor het bedrijf, dat momenteel exporteert naar 80 landen. Tot op de dag van vandaag maakt het bedrijf gebruik van langzame brandprocessen , in tegenstelling tot de meeste grote branders . Ze gaan gemiddeld 20 minuten mee en beloven eersteklas genot en aromaontwikkeling .
Nespresso – Koffiegenot Uit De Capsule
Ook in het land van de koffietradities worden de capsules om thuis van een unieke espresso te genieten steeds populairder. Het bekendste merk dat zich exclusief specialiseert in deze moderne koffieproductie is Nespresso. Het gebruiksvriendelijke koffiesysteem werd geïntroduceerd door het Zwitserse voedingsbedrijf Nestlé en wordt steeds populairder, ook al zouden traditionalisten nooit zonder hun klassieke espresso kunnen.
Conclusie Over De Koffiemerken
Naast de meer dan 700 koffiebranders zijn er in Italië veel grote koffiemerken die hun producten ook naar het buitenland exporteren. Italianen zijn niet alleen de vierde grootste koffie-exporteur ter wereld , ze genieten ook van buitenlandse merken als ze goed gedaan zijn. Echter , de top merken in termen van verkoop, zoals Lavazza, illy en Kimbo .
