Quamar M80E Espressomolen Test

Quamar M80E Espressomolen Test

Wil je in je eigen vier muren espresso zetten en ben je op zoek naar een écht goede espressomolen met gastronomische kwaliteit? Dan moet je de Quamar M80E espressomolen eens nader bekijken.

De Quamar M80E is een elektrische direct grinder-molen met een disc grinder uit Italië, die zowel voor thuisgebruik door TangyCoffee als voor gebruik in de horeca inzetbaar is. Wij gebruiken de grinder al 24 maanden elke dag, hebben hem op de proef gesteld en kunnen hem daarom zonder voorbehoud aanbevelen.

Foto’s Van De Quamar M80E

Toen bestelden we onze grinder online bij Amazon. Bestellen en verzenden verliep vlot. 

Wat Zijn De Voordelen Van Het Kopen Van De Quamar M80E Espressomolen?

We houden vooral van de volgende punten over de Quamar M80E espressomolen:

  • overtuigende maalkwaliteit en gelijkblijvende, homogene maalresultaten voor een uitstekende espresso
  • hoogwaardige verwerking van de behuizing van spuitgietaluminium
  • elegant, aantrekkelijk ontwerp
  • Malen naar behoefte: directe malinguitworp voor superverse kwaliteit
  • relatief stil (ca. 72 decibel)
  • maalt de bonen zeer snel (tussen 3 g en 5,6 g per seconde – afhankelijk van de maalgraad)
  • grote slijpschijven met een diameter van 63 mm (schijfslijpmachine van staal)
  • drie programmeerbare functietoetsen die een tijdgestuurde dosering direct in de filterdrager mogelijk maken
  • stabiele portafilter-ondersteuning
  • LCD-bedieningspaneel voor het instellen van de doseertijd I-III, achtergrondverlichting, uw slogan, tijd en datum, totale betalingen en maandteller
  • weinig dode ruimte (alleen een beetje oude gemalen koffie blijft in de molen)
  • slechts geringe variatie in de afvoer van het koffiedik
  • de maalgraad kan met behulp van een rooster stapsgewijs worden aangepast
  • relatief lage prijs in vergelijking met andere horecamolens

Hoe Homogeen Kan De Quamar M80E Espressomolen Malen?


Zoals je wellicht al weet, moeten de  espressobonen  voor het zetten zo homogeen mogelijk worden gemalen om een ​​uitgebalanceerde espressosmaak te creëren. Homogeen betekent dat er tijdens het maalproces zoveel mogelijk koffiedeeltjes ontstaan, die de juiste en vooral dezelfde grootte hebben. Omdat elk koffiedeeltje alleen dezelfde hoeveelheid aroma kan afgeven als het dezelfde grootte heeft, wat op zijn beurt zorgt voor een uniforme en evenwichtige smaak in de espresso-zorg. Na uitgebreide testen met de Quamar M80E kunnen we zeggen dat de molen een homogeen koren kan produceren. Als de maling te fijn is, kan het gebeuren dat het uitgeworpen koren een beetje klontert. In dat geval raden we je aan om de grist voor gebruik goed te mengen en de klontjes te breken.

Wat Kost De Quamar M80E Espressomolen?

Je vraagt ​​je misschien af ​​of je dat forse bedrag op tafel moet zetten om espresso te malen. Of is een goedkope vliegmesmolen voor € 15,99 voldoende? Ons antwoord: Kies voor de duurdere variant, want de hoge aanschafkosten voor een grinder als de Quamar M80E espressomolen zijn na enkele maanden voor u terugverdiend. Dankzij de Quamar M80E genieten we elke dag van ongelooflijk goede espressokwaliteit in onze eigen vier muren, wat we nooit zouden hebben bereikt met een goedkope vliegenmessenmolen. De investering heeft het betaalbaar gemaakt.

Thuis een heerlijke cappuccino zetten? Dan raden we  onze uitgebreide stapsgewijze instructies aan voor het bereiden van cappuccino .

Hier Kunt U De Quamar M80E Espressomolen Kopen

We hebben onze Quamar online besteld bij Coffee Circle. Bestellen en verzenden verliep vlot. De molen loopt perfect. Je kunt de molen kopen bij Coffee Circle. *

Bij Amazon is de grinder ook verkrijgbaar in andere kleuren (bijvoorbeeld glanzend zwart, mat zwart, gepolijst rood, wit).

Onze Conclusie

✓ overtuigende maalkwaliteit
✓ constante, homogene maalresultaten
✓ elegant, aantrekkelijk design
✓ grote maalschijven met een diameter van 63 mm
✓ stabiele filterhouder

Als je thuis een hele goede espresso wilt maken, ontkom je er niet aan om een ​​goede molen te kopen. Je moet de molen dus minimaal hetzelfde gewicht geven als de  espressomachine . We zouden het belang van de molen zelfs nog wat zwaarder wegen: met een eersteklas molen als de M80E en een inferieure espressomachine maak je betere espresso dan met een goedkope molen en een dure professionele espressomachine. Voor ons is de Quamar M80E espressomolen een echt prijs-prestatiewonder gebleken, dat bij uitstek koren produceert en ook nog eens top is qua bediening en – overigens – op geen enkele manier onderdoet voor de € 200, – duurdere Mazzer Mini Elektronica A in termen van prestaties.

Er is maar één minuscuul puntje van kritiek dat we je niet wilden onthouden: het koren strooit (“vlekkerig”) iets tijdens het maalproces. Dus niet elke gram van je espressobonen komt direct in de filterhouder terecht. Dit is geen probleem en kan worden verwaarloosd – maar u moet het werkoppervlak van het oude koffiedik regelmatig reinigen.