Drink je graag koffie thuis? ben je tevreden over de kwaliteit? Smaakt de filterkoffie die je zet met je koffiemachine niet lekker en laat een onaangename nasmaak achter in je mond? En elke keer dat je de zwarte bouillon drinkt, zeg je dan dat het nu tijd is om iets aan deze situatie te veranderen? Begin dan nu! Omdat het leven te kort is om te veel slechte koffie te drinken. In dit artikel zullen we je vertellen wat je specifiek moet veranderen om vieze koffie voor altijd van je eigen vier muren te bannen. Als u ons advies opvolgt en bereid bent net iets meer geld dan voorheen uit te geven aan uw koffieconsumptie, hoeft u thuis nooit meer slechte filterkoffie te drinken .
je kunt altijd onze aanbevolen producten bekijken op de winkelpagina of direct naar onze homepage gaan voor meer informatie
Inhoudsopgave
Filter Uw Drinkwater
Filterkoffie bestaat voor 98-99% uit water. Dus als de waterkwaliteit niet goed is, kan de koffie die ermee gemaakt wordt ook nooit echt goed zijn. Het is dus belangrijk om eerst te kijken welk water er bij jou thuis uit de kraan stroomt. Is het water te hard? Is de pH van het water correct? Voor de bereiding van koffie moet u altijd vers, mineraalrijk water gebruiken. De waterhardheid moet tussen de 4-6 ° dH liggen en het water moet een pH-waarde van 7 hebben. Als het water te hard is, worden de eigenlijke aroma’s van de koffie sterker vervormd. In principe adviseren wij u om uw water te filteren met een in de handel verkrijgbaar tafelwaterfilter, bijv. Van BRITA.
Koop Hele Bonen Van Een Speciale Brander
Als de grondstof die voor uw koffie wordt gebruikt al van topkwaliteit is, is de kans groot dat u een acceptabel resultaat in het kopje bereikt. We kunnen je adviseren om een paar euro meer te investeren in goede koffiebonen omdat de verschillen tussen discounterartikelen en speciale koffie qua smaak enorm zijn. Maak je geen zorgen: je hoeft nu geen fortuin uit te geven aan goede koffiebonen (maar je moet $ 30-40 per kilo investeren). Idealiter koopt u uw bonen rechtstreeks bij een (kleinere) branderij in uw stad of op internet. Tegenwoordig verkopen tal van branders hun bonen via een online winkel.
Maal De Bonen Net Voor Het Zetten
Koffiebonen geven ongeveer 60% van hun aroma’s af binnen 15 minuten na het malen. Hele bonen behouden de smaak en het aroma het beste. Hele bonen die bij een speciale koffiebrander zijn gekocht, moeten vlak voor het zetten worden gemalen. De beste manier om dit te doen is om een (elektrische) grinder te gebruiken met een conische of disc grinder. Een goede elektrische grinder voor beginners is de Graef CM 800 of de Baratza Encore koffiemolen .
Zelfs een handmolen met een conische molen zoals de Porlex Tall handkoffiemolen van roestvrij staal met een keramische molen doet naar onze mening goed werk. We kunnen het kopen van een vliegmesmolen niet aanbevelen. Hoewel deze molens niet duur in aanschaf zijn, malen ze de bonen niet homogeen, maar hakken ze de bonen met twee messen fijn terwijl ze veel warmte genereren. Door de warmte worden waardevolle aroma’s uit de koffie verwijderd. Het resultaat: je koffie smaakt niet lekker.
Koffie Smaakt Niet Lekker? Probeer Dan Eens Koffie Te Schenken.
Thuis genieten van een uitstekende koffiesmaak? Dan is het tijd om eerst afscheid te nemen van je (oude) filterkoffiemachine en vrienden te maken met de overgiet-zetmethode. Deze methode is een van de meest populaire alternatieve bereidingsmethoden. Overgietkoffie is niets meer dan een koffie die zorgvuldig met de hand is gefilterd. De techniek erachter is heel eenvoudig, want je hebt alleen een handfilter met filterpapier, een serveerkan, versgemalen koffiebonen en heet water (circa 94 ° Celsius) nodig. Het hete water wordt op het koffiedik gegoten, zodat de koffie langzaam wordt geëxtraheerd en in de koffiepot druppelt. Op deze manier wordt een heldere koffie gezet die fijne aroma’s bijzonder goed naar voren brengt. Met echt goede koffiebonen dat is genieten op het hoogste niveau!
De Juiste Uitrusting
We hebben een overzicht samengesteld van de apparatuur waarmee je naar onze mening heerlijke filterkoffie kunt zetten. Al met al krijg je een eenmalige aanschafkost voor de apparatuur van ongeveer $ 200. Dat is een goed geïnvesteerde $ 200 die je blijvende smaakexplosies zal bezorgen!
Gevolgtrekking
Je hoeft niet langer genoegen te nemen met de vieze smaak die sommigen in dit land koffie noemen. Het maken van heerlijke koffie is helemaal niet moeilijk als je de bovenstaande basisregels volgt. Je hebt niet veel nodig om in je eigen vier muren van topkwaliteit te genieten. En dan kun je voorgoed vaarwel zeggen tegen de waterige cafeïnebouillon die al jaren uit je oude koffiemachine druppelt!
