Welk Koffiezetapparaat Past Bij U?

Welk Koffiezetapparaat Past Bij U?

Of het nu Chemex, Aeropress of het traditionele handfilter is – hier vindt u het juiste koffiezetapparaat voor u!

Filter, trek, druk, geniet – een reis naar de handheld filterapparaten van deze wereld ..
Koffie wordt niet voor niets zwart goud genoemd. De pittige bonen zijn een van de belangrijkste goederen van de mensheid en het levenselixer voor miljoenen mensen. Koffie moet sterk, zwart, goed zijn – en vers gezet. Met de energiebesparende handfiltermethode kunnen koffieliefhebbers hun favoriete drankje direct beïnvloeden en zweren bij de onmiskenbare smaak. Maar welk koffiezetapparaat past bij jou? Gefilterd of ingedrukt? Dat zoeken we uit.

je kunt altijd onze aanbevolen producten bekijken op de winkelpagina of direct naar onze homepage gaan voor meer informatie

Wat Is Een Koffiezetapparaat?

Pull,  stofdicht , pers, brouwen  – het bereik van koffiezetapparaten strekt zich uit oma’s koffie filters om samovar-achtige apparaten en klassieke  druk  filter apparaten. De  materialen  zijn net zo divers: glas, roestvrij staal, aluminium of porselein. Hout en kunststof dienen als decor.

Een koffiezetapparaat is geen  automaat , maar een handapparaat voor het zetten van koffie. Er zijn twee verschillende methoden om met de hand koffie te zetten: filteren en koffiezetten. De moderne termen zijn:  Pour Over Method  en  Full Immersion Method .

Bij de overgietmethode (filteren) wordt kokend water over het koffiepoeder gegoten en langzaam door een filter in de pot of beker gedruppeld. Bij de volledige onderdompelingsmethode (brouwen) bevindt het koffiepoeder zich in het vat en wordt het gedurende een bepaalde tijd gemengd met het hete water.

Welk Koffiezetapparaat Moet Het Zijn?

De keuze van het handgereedschap hangt nauw samen met het soort bereiding en de gewenste koffiesmaak. Koffie zet je overigens “alleen” met een koffiezetapparaat,  geen espresso . Daarom worden koffiebonen gebruikt, geen espressobonen.

Om het juiste koffiezetapparaat te vinden, hangt het ervan af wat het aroma van de koffie moet zijn. Fijn gefilterd, de aroma’s ontvouwen zich langzaam . Bij langdurig contact met heet water komen ook de etherische oliën die in het poeder zitten ook vrij, zodat er een volle, sterke basis ontstaat (full immersion methode).


Kortom:  de drank blijft helder als deze wordt gefilterd, terwijl de koffie zwevende deeltjes bevat tijdens het zetten. Binnen deze twee varianten worden talloze koffiezetapparaten gebruikt. We introduceren de vier bekendste.


Overzicht Van De Verschillende Koffiezetapparaten

Chemex:

De naam is misleidend en heeft op geen enkele manier iets met chemie te maken. De optiek doet echter denken aan een glazen kolf  uit de scheikundeklas of aan de binnenkant van een zandloper. De Chemex is een  esthetisch accessoire  voor  koffiezetapparaat  gemaakt van glas en hout waarin de filterhouder en de kan één zijn. In  het bovenste deel van het vat wordt een  papieren filter geplaatst, koffiepoeder wordt erin gegoten en er wordt langzaam heet water overheen gegoten. De koffie druppelt in het onderste gedeelte. Nadat het filter is verwijderd, wordt de afgewerkte koffiedrank rechtstreeks uit het glazen vat in de beker gegoten. Een centraal houten element dient als  hittebeschermingvoor de vingers. Met zijn minimalistische ontwerp zou de Chemex deel kunnen uitmaken van een Zen-ceremonie. Daarom is dit koffiezetapparaat geschikt voor liefhebbers die de bereiding van overgieten net zo belangrijk vinden als achteraf en die vooraf elk infuus met eigen ogen willen volgen. Bekijk de prijs op Amazon

Handfilter:

Bijna iedereen kent dit  koffiezetapparaat . Een  bekervormig handfilter wordt  op de koffiepot geplaatst en voorzien van  filterpapier . Vervolgens wordt er koffiepoeder in het filter gegoten en wordt er langzaam heet water overheen gegoten. Deze  klassieke overgietmethode  is weer in opkomst. Het handfilter van porselein of keramiek is verkrijgbaar in verschillende maten – voor kannen of voor meerdere kopjes of voor slechts één kopje. Het juiste filterpapier is in de winkel verkrijgbaar. Met het handfilter heb je de koffiebereiding in je hand en bovendien ziet het onderdeel er ook nog eens mooi uit. Traditionalisten kopen liever een handfilter van smaakloos porselein.

Franse Media:

De populaire klassieker heeft veel namen: Franse pers, cafetière, koffiepers, koffieduwer of Chambord kan. De onaantrekkelijke aanduiding  pers-ramkan  heeft gezegevierd. Om een ​​simpele reden: iedereen die op zoek is naar een apparaat voor deze  volledige onderdompelingsmethode,  krijgt in winkels vaak een normale koffiemachine aangeboden. Met de term persram kunt u echter direct het goede beeld voor ogen hebben en weten wat er wordt bedoeld. In het koffiezetapparaat, ook wel Bodumkan genoemd, wordt  grof gemalen koffie gezet . Het wordt rechtstreeks in de pot gebrouwen. Na het trekken wordt het koffiedik met een stempel met zeef naar beneden gedrukt. De koffiepotten om te zetten zijn gemaakt van glas, roestvrij staal of een combinatie van deze materialen en dienen na een individuele zettijd ook als serveerpot. Koop op Amazon

AeroPress:

Typisch Amerikaans! Daarom wordt dit accessoire voor handmatig brouwen ook wel een koffiezetapparaat genoemd. De AeroPress van Aerobie (die eigenlijk frisbee-schijven maakt) is als een omgekeerde Franse pers in combinatie met het handfilter. Het koffiepoeder blijft enige tijd in het hete water (  volledige onderdompelingsmethode  ), maar wordt vervolgens fijn gefilterd door een papieren filter. Bij de klassieke variant Aeropress, het  brouwen cilinder  op de beker, het poeder wordt in de filter gegoten en heet water wordt gegoten. Na een individueel gekozen zettijd wordt de koffie met een zuiger naar beneden gedrukt en loopt in het kopje. Deze luchtige, ietwat wiebelige koffiebereiding biedt een  vol en gevarieerd aroma.

Outlook: Ben Jij Het Pers- Of Het Dribbel-Type

Welke accessoires je ook kiest, of je nu wilt dribbelen of koffie wilt persen – let altijd op de  kwaliteit van de koffiebonen  en de consistentie van het poeder.

  • Versgemalen bonen  worden altijd gebruikt voor koffie van wereldklasse  .
  • Voor filterkoffie moet de maling gemiddeld tot fijn zijn. Voor gezette koffie moet het poeder wat grover zijn om “kruimels” in de koffie te voorkomen. Hoe fijner de korrel, hoe korter de koffie kan zetten om niet te veel bittere stoffen op te lossen.
  • De  temperatuur van het water  is ook belangrijk. Bij de klassieke overgietmethode kan het water bubbels worden gebruikt, bij de volledige onderdompelingsmethode mag het niet koken, maar moet het worden afgekoeld tot ongeveer 96 tot 92 graden.
  • Het hangt er allemaal vanaf of u de koffie in grote hoeveelheden of alleen per kopje wilt bereiden  , of u deze nu diepzwart of goudbruin wilt – vind uw methode en geniet van uw koffie zoals u die het lekkerst vindt.