Bereiding Van De Witte Chocolade Mokka

Bereiding Van De Witte Chocolade Mokka

Recept voor de klassieker met witte chocolade

De White Chocolate Mocha is een koffiedrank die de populaire koffiehuisketen Starbucks onlangs aan haar assortiment heeft toegevoegd. De drank is gebaseerd op een mix van espresso, melk en siroop. Fijne, witte chocolade verfijnt de smaak. De consument heeft de keuze tussen variaties met slagroom en met vette of magere melk. 

je kunt altijd onze aanbevolen producten bekijken op de winkelpagina of direct naar onze homepage gaan voor meer informatie

The White Chocolate Mocha: Een Winterse Zoetheid

De White Chocolate Mocha is een  koude koffie  met een middelmatige zoetheid. Na de eerste slok ontvouwen zich de typische aroma’s van witte chocolade. Het mist echter de “taaie snoepsmaak” die harde chocolade kan oproepen. In de afdronk blijft een bittere, romige smaak in de mond. De White Chocolate Mocha is een perfecte metgezel in de winter, omdat het lichaam snel opwarmt met het heerlijke drankje.

Als je het schudt, profiteer je van een bijzonder romige consistentie. Over het algemeen is de  smaak van witte chocolade erg intens , maar nauwelijks voelbaar. Daarom wordt de koffievariant als zeer verfrissend ervaren als ze  goed gekoeld is  – ze smaakt erg zoet en chocoladeachtig. Bij het drinken verschijnen steeds weer subtiele nuances van vanille. Ze geven de drank een aangenaam zachte noot. Terwijl veel wintervariëteiten traditioneel afhankelijk zijn van kaneel, overtuigt deze variant met een vleugje vanille en een ronde smaak. Het overtuigt ook door zijn volle smaak. Een bitter aroma is daarentegen niet herkenbaar – de volle chocoladetoon doet meer denken aan cacao.

Recept Voor Witte Chocolade-Mokka – Maak Het Gewoon Zelf!

De koele drank is heel gemakkelijk zelf te bereiden. Voor één portie, dat wil zeggen een glas van 360 milliliter, heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • 30 tot 50 milliliter espresso
  • 250 milliliter melk
  • 45 milliliter witte chocoladesiroop
  • Slagroom of spuitroom om te decoreren

De basisingrediënten voor deze koffiemix zijn relatief eenvoudig. De koffievariant is een mix van  espresso , melk, chocoladesiroop en room. Deze ingrediënten hoeven alleen in de juiste verhoudingen te worden gemengd.

Bereiding van de Witte Chocolade Mokka:

  1. Verwarm de melk langzaam (in een pan of magnetron).
  2. Giet de witte chocoladesiroop in een glas.
  3. Giet de hete espresso over de siroop.
  4. Vul de hete melk bij. De rand van het glas mag maximaal één centimeter gevuld zijn.
  5. De ingrediënten mengen zichzelf, roer indien nodig opnieuw.
  6. Garneer de drank eventueel met slagroom.

De White Chocolate Mocha is nu klaar. Veel plezier met drinken!

Variaties Op De White Chocolate Mocha

Er zijn talloze variaties op de aromatische koffiedrank. De naam is afgeleid van het woord “mokka” – een koffiesoort waarvan de smaak erg chocoladeachtig is. Alle koffiespecialiteiten hebben gemeen dat hun basisingrediënten hetzelfde zijn. Vloeibare chocolade, chocoladesiroop, warme melk en espresso vormen de basis voor elke variatie . De meeste variaties hebben ook een melkschuim- of slagroomtop. Bij de recepten variëren de mengverhoudingen. Recepten die vloeibare chocolade gebruiken in plaats van chocoladesiroop krijgen een vollere smaak. De intense aroma’s van espresso en melk geven de variatie een mildere of bittere smaak.

De White Chocolate Mocha is ook een ondervariant van de espresso. Hetzelfde geldt voor de  latte macchiato , die bestaat uit  espresso  en melk. De latte macchiato wordt omgetoverd tot de iets zoetere variant door witte chocolade toe te voegen. Het is dus geen wonder dat de term “mokka” zoiets als “chocoladecafé” betekent.

Sommige varianten van de White Chocolate Mocha zijn iets donkerder dan andere. Dit komt simpelweg door de kleur van de gebruikte chocolade. Naast het gebruik van pure, witte chocolade,  kunnen ook andere soorten chocolade  worden gebruikt. De smaak van witte chocolade met amandelstukjes gaat direct in de koffiedrank. Dergelijke experimenten zijn de moeite waard.

Conclusie

De White Chocolate Mocha is een heerlijke metgezel in de winter. De  volle en zoete smaak  zorgt voor wintergenot! Meer koffietrends vind je  in het magazine.